Göz üçün rəngli və iştahaaçan, çoxlu qara giləmeyvə görünür. Onların adları, eləcə də xassələri bizə həmişə məlum deyil. Giləmeyvə səltənətinin nümayəndələri arasında bizim üçün çox qiymətli olan nümunələr var, lakin istifadəsi həyat üçün təhlükə yarada bilənlər də var. Gəlin hər ikisi haqqında danışaq.
Qara giləmeyvələrin sağlam adları
Qara qarağat
Bu vitamin və bioloji aktiv maddələrin tərkibində liderdir. Bu ətirli giləmeyvə xalq təbabətində diaforetik, antiseptik, ödqovucu, hemostatik, sidikqovucu, tonik kimi istifadə olunur. Onun insan intellektinə müsbət təsir etdiyi güman edilir. Alimlər müəyyən ediblər ki, qarağat xərçəng hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Giləmeyvələrdən dadlı mürəbbələr, şirələr, kompotlar, marmeladlar və şərablar hazırlanır.
Böyürtkən
Çox vaxt şimal enliklərinin sakinləri moruqa çox bənzəyən qara giləmeyvə adı haqqında soruşurlar. Təəccüblü deyil, çünki onlar qohumdurlar, hər ikisi Rosaceae ailəsinə aiddir. Və hər ikisitəbii "aspirin"lərdir. Böyürtkən bütöv bir vitamin kokteylidir. Bundan əlavə, giləmeyvə minerallar və üzvi turşularla zəngindir, buna görə tonik və anti-sklerotik xüsusiyyətlərə malikdir. Böyürtkən qan şəkərini azaldır.
Blueberries
Çox sayda vitamindən əlavə, giləmeyvə polifenollarla zəngindir - mütəxəssislərin fikrincə, zədələnmiş beyin hüceyrələrini bərpa edə bilən bir maddə. Blueberry ekstraktı göz xəstəlikləri ilə yaxşı işləyir. Qaynadılmış giləmeyvə yanıqlar və ekzema üçün xarici vasitə kimi istifadə olunur. Mürəbbələr, mürəbbələr, qaragilə sousları - həqiqətən "tanrıların yeməyidir".
Aronia
Başqa bir ad chokeberrydir. Böyük şirəli və turş giləmeyvə qan təzyiqini aşağı sala bilər. Onlar qalxanabənzər vəzinin xəstəlikləri və radiasiya xəstəliyi üçün tövsiyə olunur. Chokeberrydən gözəl təravətləndirici içkilər və ətirli şərab hazırlanır.
Qara giləmeyvə adlarını sadalayaraq, tutu xatırlamaq yerinə düşər.
Tut
Ağac cənub enliklərində bitir, qeyri-adi şirəli giləmeyvələri ilə məşhurdur, ondan şərbətlər, mürəbbələr, bəkməzlər hazırlanır. Qafqazda giləmeyvə pulpasından dadlı çörəklər və zəncəfil çörəkləri bişirilir. Tut ağacının meyvələri qan əmələ gəlməsinə, maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərir. Onlar iştahı azaldır, ümumi vəziyyəti gücləndirir və potensialı artırır.
Qara giləmeyvə adları ehtiyatla istehlak edilməlidir
Gecə kölgəsi
Təzə giləmeyvə heç dadlı olmadığı üçün onlardan mürəbbə və ya marmelad hazırlanır. Nightshade meyvələri varepilepsiya, konvulsiyalar, baş ağrıları üçün istifadə olunan antihelminthic fəaliyyət, həddindən artıq həyəcanı aradan qaldırır. Yemək üçün yalnız yetişmiş giləmeyvə uyğundur, çünki yetişməmiş gecə kölgəsində zəhərli maddələr var.
Qara giləmeyvə
Səpələnmiş kiçik giləmeyvə olan fırçalar həm yeməkdə, həm də dərman məqsədləri üçün geniş istifadə olunur. Marmelad, jele, mürəbbə hazırlayırlar. Qurudulmuş giləmeyvə soyuqdəyməyə qarşı çaylar hazırlamaq üçün, təzələri isə revmatizm və artrit üçün istifadə olunur. Lakin yetişməmiş ağcaqayın, bitkinin digər hissələri kimi, zəhərlidir.
Yemək olmaz qara giləmeyvə adları
Belladonna
Parlaq iri giləmeyvələrin hiyləgərliyi onların şirin dadı olmasıdır. Ancaq yeyilən bir neçə giləmeyvə belə tənəffüs tutulmasına və hətta ölümə səbəb ola bilər. Zəhərlənmənin ilk əlamətləri: ağızda yanma hissi, güclü ürək döyüntüsü, gözlərdə qaralma və ya "uçur". Ağır hallarda qıcolmalar baş verə bilər.
Wolfberries
Görünüş baxımından quş albalına çox bənzəyirlər. Ancaq ondan fərqli olaraq, sentyabr-oktyabr aylarında yetişir. Bir saat yarımdan sonra yeyilən giləmeyvə ishal, halsızlıq, qıcolmaya səbəb olur, ağır zəhərlənmə ilə ölüm mümkündür.
Quzgun Göz
Yarpaqlı meşələrin kolluqlarında tək qara-boz giləmeyvə olan bitki tapa bilərsiniz. Görünüşünə görə iştahaaçan, çox zəhərlidir. Zəhərlənmə qusma, başgicəllənmə, ishal ilə özünü göstərir.
Qarğa
Noxud boyda uzadılmış giləmeyvə uzun ayaqları üzərində bir fırçada dayanır,yalnız qara deyil, qırmızı və ağdır. Onların suyu ağız və bağırsaqların selikli qişasının iltihabına səbəb olur. Dəriyə toxunmaq belə qabarcıqlara səbəb ola bilər.
Giləmeyvəli zəhərlənmə mütləq təcili tibbi yardım tələb edir!
