Ekzotik meyvələr - vitaminlər və minerallar anbarıdır

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:45

Qloballaşma bütün dünyanın inkişafının sürətləndiyi bir prosesdir. Bu zaman insan orqanizmi stressə məruz qalır. Bundan əlavə, bizim dövrümüzdə insanlar getdikcə beriberi əlamətlərini göstərirlər. Xəstəliklərə və allergiyaya səbəb olan lazımi miqdarda faydalı elementlərin və mineralların olmamasıdır. Təbii ki, çıxış yolu vitamin və minerallarla dolu orqanik qidalardan istifadə etməklə balansı doldurmaqdır. Hazırda ekzotik meyvələr məhz belə bir mənbədir. Amerika və Asiya ölkələrinin ərazisində çoxlu miqdarda canlı və təbii vitaminlər yetişir. Beləliklə, onların ekzotik meyvələri olan Tailand və Hindistan bütün dünyada böyük populyarlıq qazandı. Onların bir çoxunun adları avropalılara tanışdır, lakin bəziləri həqiqətən tropik və naməlumdur.

Fantastik dadlı meyvə rambutandır. Bu parlaq kiçik giləmeyvə müxtəlif vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngin ətirli və şirin pulpa gizlədən uzun tüklü qabığa malikdir. Asiyalılar bu meyvəni çox sevirlər və onu fantastik müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirirlər. Rambutan immunitet sistemini gücləndirir, kömək edirdamar xəstəlikləri və yüksək şəkər.

Ekzotik meyvələr heç də həmişə yaxşı qoxu vermir. Belə ki, Asiyanın bir çox yerlərində, xüsusən də Sinqapurda durian adlı meyvənin ictimai yerlərdə yeyilməsinə icazə verilmir. Onun kəskin və çox xoşagəlməz qoxusu, yumşaq desək, pis hisslər yaradır. Bununla birlikdə, bir çoxları üçün bu əsas və əhəmiyyətli çatışmazlığa baxmayaraq, durian çox miqdarda iz elementləri, amin turşuları, nikotinik turşu, B və C vitaminləri, A qrupu provitaminləri və digər faydalı elementlərin anbarıdır. Bu meyvənin dadı şirin və çox xoşdur. Eyni zamanda, onu burnunuz bağlı halda yemək lazımdır.

Bir çox ekzotik meyvələr də Hindistanda bitir. Məsələn, cekfrut. Çəkisi 35 kq-a qədər olan bu nəhəng meyvə ağacda bitir və hindular tərəfindən tərəvəz kimi istifadə olunur. Baxmayaraq ki, əslində bu meyvə karbohidratlarla zəngin sərt pulpa ilə dadlı bir meyvədir. Buna görə də vegetarianlara aid olan Hindistan əhalisinin əksəriyyəti onu yeyir və digər tərəvəzlərin təmin edə bilmədiyi lazımi miqdarda karbohidrat alır.

Bundan əlavə, Hindistanda annona, liçi və tut kimi ekzotik meyvələr bitir. İlk meyvə, sıx bir qabıqla örtülmüş, bir çox toxumu olan qar-ağ şirəli pulpa gizlədilmiş şəklində bir konusa bənzəyir. Eyni zamanda bu meyvədən tam həzz almaq üçün hindlilər ondan südlü kokteyldə istifadə edirlər. BuMeyvənin tərkibində çoxlu miqdarda faydalı xüsusiyyətlər və elementlər var. Ekzotik meyvə Annona xalq təbabətində geniş istifadə olunur.

Liçi - Çin gavalı. Meyvənin rəngi parlaq qırmızıdır və ağ pulpa içərisində qəhvəyi rəngli bir oval uzunsov sümük gizlənir. Görünüşünə görə tut böyürtkənimizə bənzəyir, ancaq onun bildiyimiz giləmeyvə kimi şirəli və parlaq dadı yoxdur. Bu meyvələrdə çoxlu miqdarda antioksidanlar, minerallar və vitaminlər var.

Başqa bir fantastik meyvə əjdaha meyvəsidir və ya pitayadır ki, onun da vətəni Asiyadadır. Üstündəki bu parlaq moruq müxtəlif minerallar və iz elementləri ilə zəngin ağ ətdən ibarətdir.