"Hamburq xoruzu" - bu ifadə çoxlarına tanışdır, lakin bunun nə demək olduğunu və gündəlik həyatımıza necə daxil olduğunu hamı bilmir. Bu məşhur ifadənin görünüşünün bir çox versiyaları var, lakin biz ən populyarlarını nəzərdən keçirəcəyik.
Bizə maraqlı ifadə verən film
Həqiqətən də "Hamburq xoruzu" ifadəsi məşhur "Bəxt Cənabları" komediyasının ekranlara çıxmasından sonra bir çox keçmiş Sovet İttifaqı vətəndaşlarının ağzında peyda oldu. Bu filmin qəhrəmanı (Yevgeni Leonovun ustalıqla oynadığı) bir vaxtlar dəmir barmaqlıqlar arxasında həbsxana jarqonundan istifadə etməyə çalışır və kamera yoldaşlarını belə səslənən bir cümlə ilə hədələyir: “Kolbasa! Kolbasa! Nubuxodonosor! Hamburq xoruzu!”
Komediya filminin yaradıcılarının fikrincə, oğrular və təkrar cinayət törədənlər bir-biri ilə danışmalıdırlar. Filmin qanadlı ifadələri arasında heç də hamısı deşifrə edilmədi. Əgər oğruların kino cinayətkarları jarqonunda "turp" "pis insan" deməkdirsə, o zaman "Hamburq xoruzu" ifadəsi deşifrə edilmədən qalıb.
Bu bir həqiqətdir ki, çoxları belə gurultulu ifadənin "Bəxt Cənabları" filminin yaradıcılarının fantaziyası olduğuna inanırdı. Lakin bu, heç də belə deyil. Filmin rejissoru Aleksandr Serinin özü iddia edib ki, filmi yaradan zaman ssenari müəllifləri o zamanlar məlum olan həbsxana jarqonundan istifadə ediblər.
Bu ifadə nə deməkdir?
Bir tərəfdən "Hamburq xoruzu" ifadəsində mürəkkəb heç nə yoxdur. Hər şey aydındır - bu xoruz cinsidir. Və belə bir cins həqiqətən mövcuddur. Lakin bu barədə daha sonra, əvvəlcə bu ifadənin mənasına baxaq.
Rus dilinin Arqo lüğətini açsaq, bu ifadənin çox aydın təyinatını görərik - "dost, xarici görünüşünə diqqət yetirən, həm də təkəbbürlü adam".
"Rus atalar sözlərinin böyük lüğəti"ndə bu ifadə "çevik, çevik oğlan" deməkdir.
İfadəsinin dini mənası
Bu cəlbedici ifadənin mənasının başqa versiyası da var. Bu ifadə yəhudilikdə istifadə olunur, bu ifadəni yalnız bir neçə təşəbbüskar bilir.
Yəhudilikdə bu quş koşer (dini qanunlar nöqteyi-nəzərindən uyğundur) qidası hesab olunurdu. Qədim bir əfsanədə deyilir ki, bədnam xoruz ətrafında mübahisənin başladığı yer məhz Hamburq olub. Bu belə idi: kəsmə zamanı quşlardan birinin ürəksiz olduğu ortaya çıxdı. Bu dəhşətli bir hal idi, buna görə də 2 ravvin ürəyi olmayan bir quşun koşer sayıla biləcəyi barədə mübahisə etməyə başladı. Axı quşu kəsən ravvin iddia edirdi ki, ürəyin başlanğıcda olduğunu, sadəcə olaraq xoruz kəsilərkən hardasa itib.
Bu mübahisə o qədər geniş yayılıb ki, çoxları qoşulubbilikli mütəxəssislər. Fizioloqlar, təbiətdə quşların ürək kimi vacib bir orqan olmadan yaşadığı halların qeydə alındığını müdafiə etdilər. Onun rolunu sadəcə olaraq başqa orqanlar oynayırdı. Bu versiya mübahisəyə son qoydu, xoruz yemək üçün uyğun olaraq tanındı və hadisənin özü bütün dünyaya məlum oldu. İndi "Hamburq xoruzu" ifadəsi sadəcə olaraq mübahisəli bir vəziyyəti ifadə edir. Yalnız zaman keçdikcə xarici görünüşü ilə öyünən insanlara zəng etməyə başladılar.
Hamburq cinsi xoruzların xüsusiyyətləri hansılardır?
Hamburq xoruzları qədim zamanlardan tanınır, dünya bazarında ən məhsuldar cins kimi özlərini təsdiq ediblər. Quşun görünüşü çox gözəldir, diqqəti cəlb edir. Onlar müxtəlif rənglərdə olur: qızılı, ağ, qara, mavi, qara, rəngli və xallı. Ehtimal ki, bu toyuqların zahiri görkəminin böyük rolu olub ki, dudes - zahiri görkəmini nümayiş etdirən adamlar Hamburq xoruzları adlandırılsınlar.
Bu toyuq cinsi Hamburq burqomasteri Karl Fridrix Petersen tərəfindən yetişdirildiyi üçün belə adlandırılmışdır. Toyuqların, qazların, ördəklərin və hinduşkaların müxtəlif cinslərini keçməkdə uzun illər təcrübəsi sayəsində soyuğa davamlı, çox incə və dadlı ətli iddiasız bir cins meydana çıxdı. Hamburq toyuqları yalnız çox gözəl deyil, həm də olduqca faydalı və məhsuldardır. "Hamburq xoruzu" ifadəsinin mənfi mənasından fərqli olaraq, toyuqların özləri bu növ quşlar arasında kifayət qədər yaxşı reputasiyaya malikdirlər.
"Hamburq xoruzu": müasir dünyada ifadənin mənası
Nə olub, ammaindi bu ifadə daha çox həbsxana jarqonunda işlənir və çox xoşagəlməz məna kəsb edir. Həbsxana jarqonunda "Hamburq xoruzu" təcavüzə məruz qalmış bir adam üçün ifadədir. Bəlkə də təsadüf nəticəsində Almaniyanın Hamburq şəhəri indi homoseksualların paytaxtı kimi tanınır.
Həbsxana jarqonundan başqa, bu ifadə modapərəst, ağıllı və həddən artıq qiymətləndirən gənc deməkdir.
Biz yalnız fərziyyə edə bilərik: "Niyə belə köklü toyuq cinsi təmtəraq və təkəbbür simvoluna çevrildi?" Bəlkə ona görədir ki, zahiri görünüşü ilə öyünən bir çox insanlar ürəksiz yaraşıqlı sayılırlar? Yoxsa quşun möhtəşəm tükləri bəzi gənclərin qeyri-adi geyimlərini parodiya edir?
