Uşaqlıqdan bəri bir çox insan gümüşü rəngli acı ot yovşanını bilir. Bütün bitkilərin ən güclüsü olan aromatik qoxuya və qeyri-adi acıya malikdir. Bu iddiasız mədəniyyətə harada rast gəlmək olmaz! Onu hətta hasarlar və yollar boyunca tapmaq olar. Bu əlverişli bitki çoxlu faydalı komponentlərdən ibarətdir, buna görə də tibbdə, gündəlik həyatda və yeməkdə geniş istifadə olunur. Sizi yovşanın dərman xassələri və əks göstərişləri, bu bitkinin tinctures və yağı haqqında rəylər ilə tanış olmağa dəvət edirik.
Yovşan haqqında qeydlər və əfsanələr
Latın dilində yovşan "artemisia" kimi səslənir, çünki o, bu bitkinin müalicəvi xüsusiyyətlərini insanlara kəşf edən ilahə Artemidanın şərəfinə adlandırılıb. Acı ot yovşanı Müqəddəs Kitabda bir dəfədən çox xatırlanır, burada bitki günahkarların cəzası, əzab-əziyyət, Allahdan dönüklük ilə əlaqələndirilir. Bir çox keşiş qıcıqlanma və alçaldıcılığı yovşan acısı ilə əlaqələndirir, şərəf və razılığı isə bal ilə müqayisə edir.
Rus xalq mahnıları, dastanları, deyimləri də artemiziyanı oxuyur, onu onunla əlaqələndirir.həsrət və acı. Qədim romalılar inanırdılar ki, onlara bu otu verən tanrıça Artemidadır. Döyüşçülərinə yovşan verirdilər ki, güclü, qorxmaz olsunlar, uzun yürüşlərdə yorulmasınlar. Atalarımız acı otun əzələ ağrılarını aradan qaldırdığına və zəhərlənmədən qoruduğuna inanırdılar.
Çöl Kraliçasının Təsviri
Yovşan Asteraceae ailəsinin çoxillik bitkilərinə aiddir. Bitki qısa, dallı, lignified bir kökə malikdir, buna görə atmosfer və torpaq şəraitinə iddiasızdır. Bir çox fermerlər bu möhkəm otun bol yayılmasından narazıdırlar. O, xüsusən də çölləri sevir, burada adaçayı özünü kraliça kimi hiss edir. O, tərk edilmiş ərazilərdə, yol kənarlarında, meşə kənarlarında məskunlaşır.
Yetkin bitkinin hündürlüyü 2 metrə çata bilər. Həyatın ilk ilində ot bir kiçik sapdan ibarətdir. Sonra ondan ikinci ildə çiçək açan və meyvə verən tumurcuqlar görünür. Dik gövdələr yuxarıdan çox budaqlı, gümüşü-bozumtul rəng və açıq tüklülük ilə xarakterizə olunur. Güclü ədviyyatlı qoxu və acı dad otu digər bitkilərdən fərqləndirən xüsusiyyətlərdir.
Yarpaqlar bir neçə budaqlı uzun ləçəklərlə bazaya yapışdırılır. Gövdənin ortasında ikibucaqlı, oturaq, pinnatipartit yarpaqları vardır. Otun yuxarı hissəsi üçyarpaqlı, sadə, bütöv, lansetvari yarpaqlarla örtülmüşdür. Artemisia gövdələri və yarpaqları səthində kiçik tüklərin çoxluğuna görə ipək kimi görünür.
Çiçəklənən yovşan sarı mimozaya bənzəyir. Səbət çiçəkləriyazın ortasında görünür. Bu zənbillər çaxnaşma şəklində inflorescences təşkil edir. Çiçəklərdən toxumların yetişdiyi kiçik meyvələr əmələ gəlir. Yovşan yetişdirən onlardır. Bir bitki 100.000-ə qədər toxum saya bilər.
Yovşan Rusiyanın Avropa hissəsində, Ukraynada, Belarusiyada bitir. Həmçinin onun məskunlaşdığı yerlər Qazaxıstan, Qafqaz, Qərbi Sibir, Orta Asiyadır.
Xammalın tədarükü
Məhsul yığımı üçün həm yarpaqlar, həm də çiçəklənən panicles istifadə olunur. May-iyun aylarında gövdə və bazal yarpaqlar yığılır. Çiçəkləmə zamanı (iyul-avqust) çiçəkli zirvələr yığılır. Panicles 10-15 gün ərzində kəsilməlidir. Gecikmiş yığım quruduqda otun qaralması təhlükəsi yaradır və çaxnaşmalar çökə bilər.
Gövdələrin üstü əlcək taxaraq oraq və ya bıçaqla kəsilir. Zirvələrin uzunluğu 20-25 sm-dən çox olmamalıdır. Çardaq və ya tövlə qurutma üçün uyğundur, burada xammal 3-5 sm təbəqə ilə qoyulur. Yaxşı havada 5-7 gün çəkəcək. quru. Onu vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır. Otu sobada 50 ° C temperaturda quruta bilərsiniz. Yüksək temperaturlar efir yağlarının buxarlanmasına kömək edir. Yarpaqlar çiçəklənən hissə ilə eyni şəkildə qurudulur. Xammalı dəmir dam altında qurutmaq tövsiyə edilmir. Hazır material kağız torbalara və ya torbalara qoyulur. Yararlılıq müddəti - 2 il.
Bitkinin kimyəvi tərkibi və müalicəvi xassələri
Artemisia geniş kimyəvi tərkibə malikdir. O, efir yağı, acı qlikozid absintin, anabsintin, fitonsidlər, taninlərlə zəngindir. Ondaqatranlar, tərkibində B6 və C vitaminləri aşkar edilmişdir. Yovşan həmçinin süksinik, sirkə, alma turşuları, nişasta, protein, provitamin A (karotin) ehtiva edir. Həkimlər təbabətdə həm bitkinin yer hissəsindən, həm də yer altı hissəsindən istifadə edirlər. Axı, zamanla sınaqdan keçirilmiş bu xalq müalicəsi aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdir:
- iştahanı artırır;
- həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir, mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır;
- öd və mədə altı vəzi şirəsinin ifrazını təşviq edir;
- analjezik xüsusiyyətlərə malikdir;
- qanı bərpa edir;
- əla xarici antiseptik.
Yovşan həlimləri və tinctures həzm sistemi, ishal, aşağı turşuluq ilə qastrit müalicə edir. Mədə kramplarını və ağrıları aradan qaldırırlar. Bitki meteorizmi, anemiyanı, depressiyanı, yuxusuzluğu, vərəmi müalicə edir. Əla ödqovucu və sidikqovucudur.
Otun üyüdülmüş hissəsindən dəmləmələr, tinctures, ekstraktlar hazırlanır. Bronxial astmanı, revmatizmi müalicə edirlər. Yovşan yanıqları və ekzemanı müalicə etmək üçün əladır. Qastrit, mədə və onikibarmaq bağırsağın xorası olan insanlara da bu iksirlə müalicə üsulları göstərilir. Epilepsiya, iflic, gut, nevrasteniya ilə kömək edir. Çarə ağız boşluğundan, mədə yanmasından xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırır və huşunu itirmə zamanı istifadə olunur. Derzlərin iltihabı ilə, çürüklər, kompreslər və bitki mənşəli infuziyalardan losyonlar ağrılı nöqtələrə tətbiq olunur. Yovşandan şirəsi sıxılır, məlhəm hazırlanır, toz hazırlanır.
Acı otun xalq təbabətində istifadəsi
Tibblə bağlı rəyləryovşan xassələri öyrənilməyə layiqdir. Hələ 20-ci əsrin ortalarında rus kəndlərinin sakinləri yovşan tüstüsündən yataq qurdları və torpaq birələri ilə mübarizə aparmaq üçün istifadə edirdilər. Evlərin divarları və döşəmələri qaynar suda buxarlanmış xüsusi hazırlanmış ot süpürgələri ilə yuyulurdu. Rus hamamlarını dezinfeksiya etmək üçün quru yovşan süpürgələrindən də istifadə olunurdu. Bu süpürgələr onurğa və oynaqların müalicəsi üçün dərhal buxarlanırdı. Kənddə yaşayanlar yəqin ki, bunu bu acı iksir qoxusu ilə əlaqələndirirlər. Onu qoxulamaq üçün hər aptekdən bir şüşə əsas yovşan yağı ala bilərsiniz. Distillə yolu ilə əldə edilir. Yovşanın bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini və əks göstərişlərini bilərək, aşağıdakı kimi istifadə olunur:
- Turşuluğu az olan qastrit 1 çay qaşığı doğranmış yovşan və 2 stəkan qaynar suyun həlimi ilə müalicə olunur. 20 dəqiqə dəmlənən həlim gündə üç dəfə yarım stəkan qəbul edilir.
- Anemiya may ayında yığılan yovşan yarpaqları ilə müalicə olunur. Onlar araq və ya spirtdə israr edirlər.
- Podaqra və revmatizm ilə vannalar. Bunu etmək üçün bir vedrə qaynar suya 1 kq quru yovşan tökün, dəmləyin və sonra hamama tökün. 36-37 °C suyun temperaturunda prosedur yarım saat davam edir.
- Yuxusuzluq həlimi ilə mübarizə 1 süfrə. yovşan qaşıqları və bir stəkan qaynar su. Bir saat israr edirlər, yatmazdan əvvəl içirlər.
- İshal və mədə ağrıları eyni həlimlə kəsilir.
- Böyrəklər və şişlər infuziya ilə isladılmış parça ilə örtülür.
- İktidarsızlıq əvvəllər toz halına salınmış yovşan toxumu ilə müalicə olunur.
- Epilepsiya toz halına salınmış bitki kökləri ilə müalicə olunur.
- Yovşan-sarımsaq lavmanları ilə qurdlardan qurtulun.
- Yovşan və kəklikotunun həlimi spirtə olan həvəsi aradan qaldırmağa kömək edir. Dərman bir ay istifadə olunur.
Yovşan tincture
Acı ot tincture xüsusiyyətləri haqqında daha ətraflı yazmağa dəyər. Həzm sistemini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini təşviq edir, göbələk və yoluxucu xəstəliklərlə mübarizə aparır. Bu vasitənin acılığına görə çəki normallaşdırmaq üçün istifadə olunur. Tincture qəhvəyi-yaşıl rəngə, xarakterik bir aromaya və acı bir dada malikdir. Bu dərmanın dozası belədir: yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 20 damcı.
Konyak üzərində yovşandan xüsusilə faydalı tincture. 0,5 litr konyak üçün bir kaşığı əzilmiş bitki kökləri əlavə edin. Qarışıq buxar banyosuna qoyulur və 10 dəqiqə inkubasiya edilir. Bundan sonra, qapaq ilə möhkəm bağlanır və iki gün dəmləmək üçün qoyulur. Dərman nevrasteniya zamanı gündə 2 dəfə 5 damcı qəbul edilir.
yovşan yağı, şirəsi, toz, məlhəm
Kərə yağı hazırlamaq üçün təzə yovşan istifadə olunur. 300 q yarpaq litrlik bankaya qoyulur, üstünə zeytun yağı əlavə edilir və qapaq ilə möhkəm bağlanır. Çarə 2 həftə ərzində infuziya edilir. Yağ tünd yaşıl və ya mirvari rəng almalıdır. Sonra məhsul süzülür və soyuq yerə qoyulur. O, xoraları, yaraları və kobud dərini yağlamaq üçün istifadə olunur.
Bənzər bir vasitə yovşan toxumundan hazırlanır. Onlar toz halına salınır və yağla doldurulur. Çarəni gün ərzində infuziya etmək lazımdır. Bu yağ ağrıları və krampları aradan qaldırırəzələlərdə.
Çiçəklənmədən əvvəl yovşanın yarpaqları və gövdələri şirə çıxarmaq üçün istifadə olunur. Xammalları əvvəlcə ət dəyirmanından keçirmək daha yaxşıdır. Təzə şirəsi dərhal bal ilə qəbul edilir (1 xörək qaşığı). Qalan maye soyuducuya qoyulur.
Qurudulmuş gövdə və yarpaqlar toz halına gətirilə bilər. Bunun üçün onları sürtmək lazımdır. Bu, infuziyadan daha çox qiymətləndirilir, çox təsirli vasitədir.
Məlhəm də yovşandan hazırlanır. Bunu etmək üçün yovşan qalın bir ekstraktı istifadə edin. 100 q bitki yağı və ya heyvan yağı üçün 10 q ekstraktı götürməlisiniz.
Parazitlərin və qurdların yovşanla müalicəsi
Bir çox xəstəliklərə ekotoksinlər və parazitlər səbəb olur. Ənənəvi tibb təbii vasitələrin köməyi ilə onlarla mübarizə aparır. Belə ki, yovşan orqanizmi təmizləməyə və parazitləri məhv etməyə kömək edir. Trichomonas, chlamydia, pişik giardia, proteus, toksoplazma ilə mübarizə aparır. Acı ot zərərli mikroorqanizmləri öldürür və bir çox sistemin işləməsinə kömək edir. Parazitlərlə mübarizə aparmaq üçün toz halına salınmış quru otdan istifadə olunur.
Xüsusi həlimdən istifadə etməklə və bağırsaqları yumaqla qurdlar çıxarılır. Bunu etmək üçün, yovşan infuziyasından isti lavmanlar edin. O, dəyirmi qurdlarla effektiv mübarizə aparır, hüceyrə toxunulmazlığını normallaşdırmağa kömək edir. Az miqdarda həlim (50 q) sorulmaq üçün bir gecədə düz bağırsağa yeridilir.
Digər xəstəliklərin müalicəsi
Hemoroid böyük bəla gətirir. Ağrı, qanaxmadır. Bu xəstəlik çox uzun müddət müalicə olunur. İnsanlar hemoroidlə mübarizə aparmaq üçün acı otlardan istifadə edirlər. Onun bulyonundan hazırlayırlarlavmanlar. Yovşan terapiyası kəskin iltihabı aradan qaldırır və xəstənin vəziyyətini normal vəziyyətə gətirir.
Dodaqlarda sulu, ağrılı qabarcıqlar şəklində özünü göstərən təhlükəli virus - herpes haqqında hər kəs bilir. Bu xəstəliyə qarşı profilaktik olaraq yovşan tincture və ya dəmləməsi xidmət edə bilər.
Əks göstərişlər
Bir çox insanlar müəyyən maddələrə qarşı yüksək həssaslıqdan əziyyət çəkirlər. Söhbət allergiyadan gedir. Bu xəstəlik burun axması, burun mukozasının şişməsi, hapşırma, gözlərin yırtılması ilə müşayiət olunur. Bəzən yovşan poleninə qarşı allergiya da inkişaf edə bilər. Belə insanlar bu bitki ilə təmasdan qaçmalı və həkimə müraciət etməlidirlər. Dərmanlı yovşan üçün başqa əks göstərişlər də var, ondan ehtiyatlı olmaq lazımdır:
- mədə xorası, hiperasid qastrit;
- hamiləlik və ana südü zamanı;
- ağır qanaxma hallarında;
- böyrək çatışmazlığı üçün;
- ağır qaraciyər xəstəliyi hallarında.
Acı otun kulinariya xüsusiyyətləri
İçki sənayesi yovşanın acı dadından geniş istifadə edir. Yəqin ki, absinthe və vermut haqqında eşitmisiniz. Bəzi ölkələr bu məqsədlə bütün plantasiyaları acı bitkilərlə əkirlər. Yovşan hələ də fərqli olduğunu və "vermut" adlandığını söyləməyə dəyər. Bu spirt dəmləmələrinin unikal və spesifik dadı var.
Həmçinin, yovşandan kulinariya mütəxəssisləri yağlı yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə edirlər. Bununla, bir qızartma qaz və ya digər ət yeməyi xüsusi acı bir dad və əldə edirqoxu.
Yovşan istifadəsi ilə bağlı rəy
Acı dərman bitkisindən ənənəvi müalicəçilər, əczaçılar, kosmetoloqlar istifadə edirlər. Bir çox istehlakçı bu barədə öz rəylərini buraxır. Xüsusilə bu dərmanı fibroma müalicə etmək və uşaqlıq xərçənginin qarşısını almaq üçün istifadə edən qadınlar çox sevinir.
Həmçinin bir çox qızlar kəpək üçün yovşan yağından istifadə edir və saçların uzanmasını sürətləndirir. Qışda qrip, bronxit və kəskin respirator infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir.
