Hind qara duzu: faydaları və zərərləri. Qara Cümə axşamı duzu: faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50

Bu gün getdikcə daha çox insan sağlam pəhrizə keçir. Bu baxımdan, qara duz populyarlıq qazanır, faydaları və zərərləri fəal şəkildə müzakirə olunur. Bu məhsulun bizim üçün adi ağ duzdan fərqi nədir? Gəlin bunu anlamağa çalışaq.

Qara duzun tərkibi

Bu, tərkibində natrium xlorid olan müxtəlif mineralların qarışığıdır. Tünd boz, bej və ya çəhrayı ola bilən ağ duzdan rənginə görə fərqlənir. O, uzun müddətdir ki, müxtəlif ölkələrdə təkcə kulinariya ədviyyatı kimi deyil, həm də müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur.

Tərkibində insan orqanizmi üçün çoxlu faydalı minerallar var. Yuxarıda qeyd olunan natrium xloriddən başqa, onun tərkibində kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, kükürd, yod, fosfor, manqan, mis, sulfat və sink var.

Faydaları və zərərləri aşağıda ətraflı izah ediləcək hind qara duzunun özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Bunlara mineralların vulkanik mənşəyi ilə əlaqəli zəif hidrogen sulfid qoxusunun olması daxildir. Ağdan fərqli olaraqduz Hind ədviyyatı daha az duzludur.

Hind duzunun faydalı keyfiyyətləri

Sağlamlığını düşünən bir çox insan qara duz adlı ədviyyat yeyir. Bu məhsulun faydaları və zərərləri onun tərkibindəki minerallarla birbaşa bağlıdır.

• Qara duz yemək immuniteti gücləndirir.
• Həzm sisteminə faydalı təsir göstərir.
• Mədədəki turşuluğu azaldır.
• Qan pH-nı sabit saxlayır.
• Qrampların və əzələ spazmlarının qarşısını alır.
• Cavanlaşdırıcı təsirə malikdir.

Bundan əlavə, qara ədviyyat sinir impulslarının ötürülmə sürətini artıraraq sinir sistemini yaxşılaşdırır.

Qara duzun istifadə edildiyi yerlər

Orqanizmə gətirə biləcəyi fayda və zərərlər təkcə dietoloqları deyil, adi istehlakçıları da maraqlandırır.

Qara duzdan müxtəlif xörəklərin hazırlanması üçün kulinariyada geniş istifadə olunur. Onunla ədviyyatlı yeməklər təkcə xoş dad deyil, həm də fayda verir. Ədviyyatın tərkibində hidrogen sulfidin olması səbəbindən yemək yumurta qoxusu alır. Bu keyfiyyət sayəsində qara duz vegetarianları xüsusilə sevir. Hind ədviyyatlarını ərzaq mağazalarında və ya bitki mənşəli apteklərdən ala bilərsiniz.

Tibbdə hind duzu da öz tətbiqini tapmışdır. Ürək yanması üçün bir vasitə kimi istifadə olunur. Yüksək qan təzyiqi olan insanlarTəzyiqlə əlaqədar həkimlər qara duz yeməyi məsləhət görürlər, çünki tərkibində daha az natrium var.

Qara duz: faydaları və zərərləri

Çox sayda insanın rəyləri qara duzun şübhəsiz faydalarından danışır. Bu ədviyyat müxtəlif xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Onun köməyi ilə ürək yanması, şişkinlik, köp və qəbizlikdən qurtulun. O, disbakteriozla mükəmməl mübarizə aparır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, qara duz görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, həmçinin depressiyadan qurtulmağa kömək edir.

Rəylər isti havalarda sərinləşdirici içkilərə hind duzunu əlavə etməyi tövsiyə edir. Bu ədviyyat bədənin həddindən artıq tərləmə zamanı itirdiyi natriumu bərpa etməyə kömək edir.

Qara duzdan ehtiyatla istifadə edin, dozanı diqqətlə izləyin, gündə 1 çay qaşığı keçməməlidir. Daha çox ədviyyat bədənə zərər verə bilər. Qara duzun zərərli təsirlərindən danışarkən qeyd edirlər:

• artan təzyiq;
• artan təzyiq;
• bədən mayesində gecikmə;
• böyrək xəstəliyinin inkişafı;
• ürək çatışmazlığı.

Beləliklə, qara duz o qədər də birmənalı deyil, onun istifadəsinin faydaları və zərərləri həm xəstəliklərin sağalmasına, həm də xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər.

Qara duzlu vannalar

Ətirli duzlu vannada islanmağı kim sevməz? Məlum olub ki, bu məqsədlər üçün qara duzdan da istifadə etmək olar. Böyükayaq hamamı şəklində məşhurdur. Hazırlanması olduqca sadədir. Bir kaşığı qara duzun həll olunduğu plastik bir qaba isti su tökülür. Ayaqlar hamamda 10 dəqiqə isladılmalıdır.

Salin məhlulu ayaqların yorğunluğunu mükəmməl şəkildə aradan qaldırır, onları şişkinlikdən və əzələ gərginliyindən azad edir. Bundan əlavə, qara duz dabanların çatlamasına qarşı təsirli vasitə hesab olunur. Əgər müntəzəm olaraq belə vanna qəbul etsəniz, ayaq problemləri keçmişdə qalacaq.

Qara Cümə axşamı Duzu

Qara hind duzu çox vaxt cümə axşamı duzu ilə qarışdırılır. Əslində bunlar tamamilə fərqli iki məhsuldur. Faydaları və zərərləri də diqqətə layiq olan Kostromadan gələn qara duz, Qədim Rusiyada hazırlanmış bir ədviyyatdır. O, Böyük Orucun son həftəsində, Müqəddəs Cümə axşamı günü hazırlandığından ona cümə axşamı deyilir.

Bu gün klassik resept üzrə belə duzun istehsalı Kostromada həyata keçirilir. Çovdar ununun əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Çörək bişirmək üçün rus sobası və ağcaqayın odundan istifadə olunur. Qovurma Kostromadan gələn qara duzun tərkibində olan zərərli çirkləri az altmağa kömək edir. Onun faydaları və zərərləri yalnız məzmunundan və ya zərərli daxilolmaların olmamasından asılıdır.

Cümə axşamı duzunun hazırlanması prosesi çörək və ya göyərti ilə birlikdə qaya duzunun yandırılmasını nəzərdə tutur. Bundan sonra kömürləşir, əzilir və süzülür. Kalsiumla zənginləşdirilmiş qara duz boyalar və sintetik əlavələr olmayan təbii, ekoloji cəhətdən təmiz məhsuldur. Tərkibindəki kömürbədəndən toksinləri çıxarmağa imkan verir.

Cümə axşamı duzu 94% natrium xlorid və 6% çörək külüdür ki, bu da ədviyyatı yod, mis, kalsium, kalium, sink və digər faydalı iz elementləri ilə zənginləşdirir. Adi ədviyyatlarla müqayisədə qara rəngdə xlorun səviyyəsi xeyli aşağıdır.

Alt xətt: qara duzun faydaları və zərərləri

Tərkibində faydalı komponentlər olduğuna görə cümə axşamı duzu müxtəlif ürək-böyrək xəstəlikləri və təzyiqi pozulmuş insanlar üçün tövsiyə olunur. Qaraciyər və həzm sistemindəki stressi aradan qaldırır, qəbizliyi və qazı aradan qaldırmağa kömək edir.

Yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün həkimlər qara duz yeməyi tövsiyə edir, çünki qanda natriumun miqdarını artırmır. Kalsium dişlərin və skelet sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Mineral çatışmazlığının qarşısını almaq üçün qara cümə axşamı duzu da istifadə olunur. Onun faydaları və zərərləri göz qabağındadır. Bunu çoxlu müsbət rəy və tövsiyələr və mənfi nəticələrin olmaması sübut edir.

Qara duzun nə olduğunu dedik. Faydalıdır, yoxsa zərərlidir? Əgər dozanı aşmazsanız, şübhəsiz ki, faydalıdır. Digər şeylər arasında ədviyyat iştahı artırır və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Pəhrizinizdə istifadə edib-etməmək sizə bağlıdır.