Göbələk toplayanlara xatirə: meşə gəzintisi, məhsul yığımı və bişirmə qaydaları

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50

“Səssiz ov” mövsümünün başlaması ilə təbiətin hədiyyələri ilə ziyafət etmək istəyən bütün insan kütləsi meşələrə axışır. Masanızı göbələk yeməkləri ilə zənginləşdirmək istəyi başa düşüləndir və başa düşüləndir və göbələklərin əldə edilməsi prosesi olduqca maraqlıdır. Ancaq savadsızlığınızın xoşagəlməz nəticələri ilə üzləşməmək üçün "ov" üçün hərtərəfli hazırlaşmağa dəyər. Və ilk növbədə, göbələk toplayanlara təqdim etdiyimiz bəzi qaydaları öyrənin. Təbii ki, meşəyə ilk dəfə deyil səbətlə gedənlər bu qaydaları çoxdan öyrəniblər. Lakin yeni başlayanlar tövsiyələrə daha yaxından nəzər salmalıdırlar.

Göbələk yığmaq üçün düzgün yanaşma

İlk abzaslarda göbələk toplayanlar üçün memorandumda meşəyə səyahəti təhlükəsiz etmək üçün məsləhətlər var. Onlardan bir neçəsi var, lakin onlar son dərəcə vacibdir:

Səyahət ərəfəsində yaxınlarınıza dəqiq olaraq “ov” edəcəyiniz yerləri və səfərinizin tarixini bildirin. Əgər itirsən, səni tapmaq çox asan olacaq. Axtardığınız ərazi əvvəlcə ətraflı xəritədə öyrənilməlidir.
Tanımadığınız ölkələrin dərinliklərində dolaşmayın. Daha da irəli getmək qərarına gəlsəniz, öz yolunuzda işarələr buraxın.marşrut.
Müşayəti olmayan uşaqlara, yaşlılara və ya ciddi xəstəlikləri olan insanlara “ov” etməyə icazə verməyin

İndi avadanlıq haqqında. Axşam qayıtmağı planlaşdırsanız belə, göbələk toplayanlara bildiriş təcili olaraq kompas, fənər, kibrit (seçim olaraq, alışqan), su, duz və polietilen gətirməyinizi tələb edir. Sonuncu ən azı yorulsanız və oturmaq istəsəniz faydalı olacaq. Özünüzlə tez xarab olmayan qidaları götürmək yaxşı fikirdir: siz mütləq ac qalacaqsınız və ekstremal hallarda NZ gücünüzü daha uzun müddət saxlamağa imkan verəcək. Tam doldurulmuş mobil telefonun və səyahət naviqatorunun olması da tövsiyə olunur. Cib telefonunuza çox güvənməyin, çox vaxt o, hüceyrəni tutmur.

Geyimlər uzunqol və şalvarla olmalıdır. Onun bəzi detalları (ideal olaraq köynək) parlaq, uzaqdan görünən olmalıdır. Parazitlərdən qorunmaq üçün p altarınızı və açıq bədəninizi kovucularla müalicə etməli, həm də onları özünüzlə aparmalısınız.

Göbələk toplayanlar üçün xatirə: düzgün toplama

Əlbəttə, ilk növbədə, "sakit ov" obyekti haqqında bir az başa düşmək və zəhərli nümunələri yeməli olanlardan ayırmağı bacarmaq lazımdır. Göbələklər haqqında çox şey bilsəniz belə, bir sıra əlavə şərtlər var:

Əgər sizdə yaxşı göbələk olduğuna əminsinizsə, lakin o, kiflə örtülübsə, qurdlar tərəfindən yeyilib və ya açıq-aşkar köhnədirsə, onu qəbul etməməlisiniz: onun tərkibində parçalanma prosesləri artıq başlayıb və heç olmasa ciddi həzmsizlik qazanın.
Şaxta vurarsa, bu cür mədənçilik məqsədi ilə meşəyə səyahətmüddəaları növbəti mövsümə qədər təxirə salmaq daha yaxşıdır: onlardan sonra, hava yenidən yaxşılaşsa belə, "sakit ov" qadağandır.
Yollarda - həm avtomobil, həm də dəmir yolu boyunca "Məhsul yığımı" da qadağandır: göbələklər süngər kimi radioaktiv və ağır metalları udur.
Göbələk üçün Tara nəfəs ala bilən olmalıdır, əks halda evə yalnız çürük gətirəcəksiniz.
Başlanğıc göbələk toplayanlar yadda saxlamalıdırlar ki, səhər tezdən ov üçün getməli və günorta saat 11 radələrində ovunu bitirməlisən.
Şübhəli nümunələrə belə toxunmamaq daha yaxşıdır: bəziləri hətta dəri vasitəsilə də zəhərlənə bilər.

Və ən əsası acgözlük etməyin. Göbələklər bu gün emal edə biləcəyiniz miqdarda toplanır. Əks halda, siz kimisə həzzdən məhrum edəcəksiniz və kolleksiyanızı atmalı olacaqsınız: təzə göbələklər çox qısa müddətə saxlanılır.

Yalnız toplamaq vacib deyil…

Təcrübəli "ovçulardan" göbələk toplayanlar üçün məsləhətlərə yığılmış məhsulun emalı daxildir. Əsas tövsiyələr bunlardır:

Evə çatdıqdan sonra “tutmaq” növlərə görə çeşidlənməli və keyfiyyətinə görə çeşidlənməlidir. "Liquid" amansızcasına atılır.
Ayaqın dibi inadkar torpaqla kəsilir, selikli qişa qapaqdan çıxarılır.
Göbələk yeməkləri yalnız qeyri-metal qablarda hazırlanır, eləcə də saxlanılır. Qablar - yalnız emaye, qablar - çini və ya şüşə, plastikdən qaçınılmalıdır.
Hazır göbələklər yalnız soyuqda saxlanılmalıdır. Bir neçə saat masada, xüsusən də istidə,toksinlərin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Morel hər hansı bir hazırlıqdan əvvəl ən azı 7 dəqiqə qaynadılır; bulyon mütləq tökülür və heç bir yemək üçün istifadə edilmir.

Və göbələklər haqqında bilmək lazım olan daha bir vacib şey: bəzi növlər spirtlə uyğun olmadığı üçün "qəlyan altı kimi" istifadə edilə bilməz.

Təhlükəli aldanma

Və yadda saxlamaq lazım olan ən vacib şey göbələk toplayanlar üçün bir xatirədir: məşhur inancın əksinə olaraq, zəhərli göbələklərin bişirilməsi soğanın göyərməsinə və gümüşün qaralmasına səbəb olmur! Əgər ovunuzun təhlükəsizliyinə əmin deyilsinizsə, təcrübəli göbələk toplayanlardan onu yoxlamağı xahiş etmək daha yaxşıdır.

Təcili yardım

Təcrübəli göbələk toplayanlar belə problemlə üzləşə bilər və bir "zərərli" göbələk onların diqqətindən yayınacaq. Göbələk yeməkləri daxil olmaqla yeməkdən sonra yeyənlərdən birində narahatedici simptomlar (ürəkbulanma, qusma, dəri solğunluğu, ürək döyüntüsü) varsa, mədəsi və masada oturan hər kəs kalium permanganatın zəif bir məhlulu ilə yuyulmalı və dərhal yuyulmalıdır. "təcili yardım" adlanır. Təcili yardım çağırışını təxirə salmağa dəyməz, hətta simptomlar azalsa belə: bədəndə toksinlərin yığılması uzun və çətin müalicə ilə doludur.