Mündəricat:
Video: Kəsikdə hansı göbələk mavi olur: göbələk toplayanlara kömək etmək üçün
2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50
Tanımadığın göbələkləri nə qədər tez-tez tapmısan? Şübhəsiz ki, hər bir "sakit ov" həvəskarı buna rast gəldi. Bir sıra əlamətlər yeməli növləri zəhərli olanlardan ayırmağa kömək edəcəkdir. Gəlin kəsikdə hansı göbələyin mavi rəngə çevrildiyini anlamağa çalışaq.
İlk olaraq dərhal qeyd etmək lazımdır ki, kəsikdə pulpa rəngini dəyişən çoxlu boru və lamelli növlər var. Bu, tərkibi təşkil edən müəyyən maddələrin havada oksidləşməsi ilə əlaqədardır. Göbələk, kəsilmiş mavi, ya dadlı boletus və ya zəhərli yalançı ağ ola bilər. Sonuncu, çoxlu miqdarda toksin ehtiva edən və ağır zəhərlənməyə səbəb olan ən təhlükəlilərdən biridir.
Xəbərdarlıq: Təhlükəli cütlər
Kəsikdə hansı göbələyin mavi rəngə çevrildiyini bilmirsinizsə, lakin yolda belə yaraşıqlı kişi ilə qarşılaşmısınızsa, son dərəcə diqqətli olun. Bu sözdə "şeytani göbələk" və ya yalançı ağdır. Xarici olaraq, o, həqiqətən bir boletusa bənzəyir. Eyni sıx ətli ayaq, qabarıq şapka, lakin bir sıra fərqlər var! Kəsikdəki ağ göbələk rəngini dəyişmir. Zəhərli əkizin əti dərhal mavi və ya çəhrayı rəngə çevrilir. Bundan əlavə, şeytan göbələyinin ayağı açıq bir şəkildə örtülmüşdürmesh və rəng boletusdan daha parlaqdır.
Başqa yalançı ağ acıdır. Dadına görə onları zəhərləmək daha çətindir. Porcini göbələyi ilə müqayisədə xardal göbələyi daha nazik gövdəyə, mavi və ya çəhrayı ətə və iyrənc acı dada malikdir.
Yeməli növlər
Kəsikdə hansı göbələyin mavi rəngə çevrildiyini öyrənmək üçün kifayət qədər yayılmış yeməli növləri də nəzərə almalısınız. Bunlar borulu növlərdir: boletus, boletus, polyak göbələyi.
Göbələyin meyvə gövdəsi kəsikdə dərhal mavi rəngə çevrilir, həm gövdəsi, həm də qapağı qaralır. Buna görə boletus qablarda çirkin görünür, lakin əla dadı və gözəl ətri var. Siz onu parlaq qırmızı şlyapasından və boz hörgü ayağından tanıya bilərsiniz.
Boletusun mavi ayağı var, lakin o qədər də aydın deyil və papaq kəsikdə ağ qalır. Meyvə gövdəsi uzun gövdədən (diametri 1-1,5 sm) və qəhvəyi qabarıq qapaqdan ibarətdir. Rəngi açıqdan (demək olar ki, ağ) tünd şabalıd qədər dəyişə bilər. Ayaq həmişə boz rəngdədir, ancaq görünən tərəzi var.
Ən nadir "mavi" göbələk
"Polşa göbələyi" və ya boletus kimi tanınan nümunələr daha az yayılmışdır. Bu, əsl tapıntıdır, çünki onlar yalnız yarpaqlı, əsasən palıd meşələrində tapıla bilər. Onun ətinin rəngi çox fərqli olduğundan, kəsildikdə hansı göbələyin mavi rəngə çevrildiyini bilmək vacibdir. Təcrübəli göbələk toplayanların fikrincə, boletus göbələkləri kəsilən yerdə dərhal rəngini dəyişir, tünd mavi və ya hətta bənövşəyi olur. Lakin qurutma zamanı bu rəng hardasa yox olur.
Zahirən boletus həm ağ, həm də boletus ilə qarışdırıla bilər. Ancaq diqqətlə baxsanız, Polşa göbələyinin papağının həmişə açıq, hətta bir az səcdə etdiyini, xüsusən də köhnə meyvəli bədənlərdə olduğunu görmək asandır. Pulpa tenderdir, xoş bir dadı var, buna görə də tez-tez qurdlar tərəfindən zədələnir. Şapkanın səthinin rəngi nəcib qəhvəyi, qəhvə, zəngin şabalıddır. Rütubətli bir mühitdə dəri parıldayır, lakin əllərə yapışmır. Arxa tərəfində sarı rəngli boru təbəqəsi var, yetkin meyvə gövdələrində yaşıl rəngə malikdir, basdıqda mavi olur. Avropada palıd bağlarında bitir, lakin Rusiyada iynəyarpaqlarda da tapıla bilər, lakin bu çox nadirdir.
Tövsiyə:
Rusiyada yaşamaq üçün hansı şəhərə köçmək lazımdır: reytinq. Kiçik bir uşaqla Rusiyada yaşamaq üçün hara köçmək olar? Rusiyanın hansı şəhərində yaşamaq üçün köçmək daha yaxşıdır?
Bəzi hallarda insan Rusiyada yaşamaq üçün hansı şəhərə köçəcəyini düşünür. Belə bir qərar üçün bir çox səbəb ola bilər, lakin gələcək yaşayış yerini necə seçmək asan sual deyil. Seçərkən nəyi rəhbər tutmalı, yeni şəhərdə nələr gözləyir, iqlim şəraiti necədir, iş olacaqmı və s. Rusiyada yaşamaq üçün köçmək üçün ən yaxşı yer hansı şəhərdir? Bu sualın cavabını bu məqalədə tapmağa çalışacağıq
Təbiətə necə kömək etmək olar: ekoloji qaydalara riayət etmək, abadlıq işləri, zibillərin yığılması, xüsusi ekoloji proqramların aparılması
Təbiətə kömək etmək düşündüyünüzdən daha asandır. Hər birimizin hər gün edə biləcəyi kiçik işlər istixana qazı emissiyalarını azalda və ətraf mühitə daha az zərərli təsir göstərə bilər. Bu gün təbiətə qayğı göstərmək sadəcə bir vəzifə deyil - bu zərurətdir. Bu yazıda siz Yer kürəsini xilas etmək üçün edə biləcəyiniz 18 şeyi öyrənəcəksiniz
Kömək edin! Bu kömək çağırışıdır. Bir insana necə kömək etmək olar? Başqalarına kömək etmək özünüzə kömək edir
Hər kəs bilir ki, kömək etmək başqa insanlara dəstək olmaq, onların çətinliklərini həll etmək və hətta ən çətin vəziyyətlərdə onları xilas etmək deməkdir. Başqalarına kömək etməyə can atırsınızsa, lakin bunu necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, bu məqalə sizin üçündür
Tərk edilmiş heyvanlara kömək etmək üçün qrup "Ümid Adası" (Çita) - icmal, xüsusiyyətlər, tarix və rəylər
Çitada "Ümid Adası"nı təşkil edən yaxşı insanlar var. Necə başladılar və nəyə nail oldular, onların neçəsi və hansı problemlərlə üzləşdikləri - bu məqalədə təsvir edilmişdir
Göbələklər nə və niyə kəsikdə mavi olur?
Göbələk toplayanlar xüsusi insanlardır. Fırtınalı və əyləncəli balıq ovu və ya ovdansa, meşə yollarının səssizliyini və tənhalığını üstün tuturlar. Diqqəti cəmləmək, cəmləşdirmək və gözləmək qabiliyyətinin dərəcəsi baxımından bu hobbilər olduqca bərabərdir, çünki göbələk yığmaq heç də boş yerə "səssiz ov" adlandırılmır. Səbr baxımından isə, cahillər bu hobbi ilə bağlı sual verəndə göbələk yığanlar da ustadır. Onlardan ən çox nə soruşulur?
