Hər bir insan paxlalılar ailəsinə aid ən azı bir növ bitki görmüşdür. Bu, noxud, mərci, lobya və hətta fıstıq ola bilər. Təqdim olunan ailəyə 17 mindən çox növ daxildir. Ümumi mənada lobya belə bitkilərin meyvəsinin adıdır. Onlar dünyanın müxtəlif iqlimlərində böyüyürlər. Bununla belə, lobya adlanan bitkilər də var. Onların əsas fərqləndirici xüsusiyyətləri aşağıda ətraflı müzakirə olunacaq.
Ümumi xüsusiyyətlər
"Paxla" sözünün mənasını nəzərə alaraq, bu bitki kateqoriyasına aid olan bitki növlərinin müxtəlifliyini qeyd etmək lazımdır. Onları bir ümumi xüsusiyyət birləşdirir. Paxlalı bitkilərin meyvələri müəyyən görünüşə malikdir. Oxşar mədəniyyətlər bir pod buraxır. Tərkibində bir neçə sıx toxum var. Onların köməyi ilə bitki yaxınlıqdakı əraziyə yayılır.
Bu qabığa çox vaxt lobya deyilir. Belə bitkilərin bir çox meyvə növləri yüksək qida dəyərinə malikdir. Onların tərkibində yüksək protein var. Həmçinin bir çox paxlalı bitkilərdə düzgün metabolizm üçün lazım olan vitaminlər və iz elementləri var.şəxs. Buna görə də, paxlalılar pəhrizə daxil edilməlidir.
Bağbanlar və istehlakçılar arasında paxla və lobya arasındakı fərqlə bağlı fikir ayrılığı var. Fakt budur ki, noxud və mərciməyi zahirən ayırd etmək asandır. Lakin lobya və lobya ilə bağlı bəzi suallar var.
Lobya nədir?
Bob kifayət qədər geniş termindir. Buraya bir çox mədəniyyət daxildir. Onlardan biri lobyadır. Buna bəzən lobya da deyilir. Təqdim olunan bitki bir sıra xarakterik xüsusiyyətlərə malikdir. Lobya dırmaşan və ya kol bitkisidir. Bəzi növlər yalnız dekorativ məqsədlər üçün yetişdirilir.
Paxla bizim iqlimə Latın Amerikasından gətirilib. Müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Müxtəlif ölkələrin mətbəxləri birinci və ikinci yeməklərdə bu məhsuldan istifadə edirlər. Məhz bu paxlalı bitki növü vegetarian menyusunun vacib komponentlərindən biridir.
Paxlada çoxlu kalium və maqnezium, protein var. Qiymətli qida məhsuludur. Zavodun meyvələri görünüşü, rəngi ilə fərqlənə bilər. Ağ, çəhrayı, yasəmən, qəhvəyi lobya var. Meyvələr ölçüdə fərqli ola bilər. Bununla belə, lobya bu ailədən bir qədər fərqli növ adlandırmaq adətdir. Onun bir sıra funksiyaları var.
Paxlanın xüsusiyyətləri
Paxlanın (bitki) nə olduğunu başa düşmək üçün bu mədəniyyətin xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Lobya və lobya arasında müəyyən fərq var.
Paxla torpaqlarımıza Aralıq dənizindən gəlib. Onlar hazırlamaq üçün istifadə olunurbir çox ölkələrdə, o cümlədən Rusiyada bir çox yeməklər. Lobya qida və yem bitkisidir. Bitkinin həm meyvələri, həm də çiçəkləri dəyərlidir. Bu, məşhur bal bitkisidir.
Paxla kol şəklində bitir. Onlar lobya kimi qıvrılmırlar. Dekorativ məqsədlər üçün bu bitki nadir hallarda istifadə olunur. Həm də dərmandır. Onun çiçəklərindən, meyvələrindən, hətta qabığın yarpaqlarından müxtəlif dərmanlar hazırlanır. Onlar müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur.
Lobya meyvəsi
Paxlanın meyvələri görünüşünə görə lobyadan fərqlənir. Onlar daha düz, yastı bir forma malikdirlər. Bu məhsul yüksək protein tərkibinə görə yem kimi istifadə olunur. Paxlada 24%-ə qədər, lobyada isə zülalın miqdarı 35%-ə çatır. Eyni zamanda, onların tərkibində lobyadan daha az mürəkkəb karbohidratlar var. Hər iki mədəniyyətdə yağ miqdarı cüzidir. Bu rəqəm 1%-i keçmir.
Lobya kalori baxımından lobyadan üstündür. Bu toxumların 100 qramında 333 kkal var. Fasulye meyvələrində bu göstərici 308 kkal səviyyəsində müəyyən edilir. Bu məhsulun kalori miqdarı daha az ola bilər. Buna görə də lobya pəhriz saxlayan insanlar tərəfindən yeyilir.
Paxla və lobya istilik müalicəsi ehtiyacı ilə birləşir. Onların tərkibində zəhərli maddələr ola bilər. Buna görə də xam qida məhsulları istehlak edilmir. Onlar kifayət qədər uzun müddət qaynadılmalıdır. Meyvələr nə qədər böyükdürsə, onları bişirmək bir o qədər uzun sürəcək.
Müqayisəli xüsusiyyətlər
Paxla və lobya arasındakı fərqi anlamaq üçün onları nəzərə almaq lazımdırmüqayisəli təsvir. Əvvəla, təqdim olunan mədəniyyətlər mənşə zonasına görə fərqlənir. Fasulye bizim qitədə yaranıb və adi lobya bizə okeanın o tayından gəldi.
Bob təkcə qida məhsulu deyil, həm də yem bitkisidir. Fasulye kol şəklində böyüyür. Ən çox lobya növləri qıvrılır. Bu mədəniyyətin meyvələri insanlar tərəfindən qida məqsədləri üçün istifadə olunur.
Dərman məqsədləri üçün lobya meyvələrdən, çiçəklərdən və qanadlardan istifadə edir. Bu əla bal bitkisidir. Fasulyedə yalnız qanad dərman xüsusiyyətlərinə görə fərqlənir. Həmçinin, lobya daha nizamsız bir forma malikdir. Fasulye oval, düzdür. Fasulye hamarlanır.
Beləliklə, paxlanın bütün bitki ailəsinin və eyni zamanda müstəqil bir mədəniyyətin meyvəsinin ümumi adı olduğunu öyrəndik. Görünüşünə, dadına, tətbiq üsullarına görə lobyadan fərqlənir.
