Qarabaşaq ekoloji cəhətdən təmiz məhsuldur. Çox qidalı və sağlamdır. Bu taxıl diabet xəstələri və arıqlama pəhrizlərini sevənlər üçün idealdır. Qarabaşaq milli rus yeməyi hesab olunur. Baxmayaraq ki, ilk dəfə təxminən qırx əsr əvvəl becərilmişdir. Və Rusiyada deyil. Qarabaşaq ölkəmizə çox sonralar gətirilib. O vaxtdan bəri Rusiyada bu taxıl həmişə qida məhsulu kimi yetişdirilir. Və əksər ölkələrdə heyvanlar üçün yem sayılır (maral, at və s.).
Rus tarlalarına qarabaşaq nece getdi?
Qarabuğdanın tarixi Hindistan və Nepalda başlayır. Orada ilk dəfə onu yetişdirməyə başladılar. Sonra bu mədəniyyətin toxumları Çinə, daha sonra Koreya və Yaponiyaya gətirildi. Və yalnız bu ölkələrdən sonra qarabaşaq Rusiyaya gəldi. Əvvəlcə Uzaq Şərqə. Rusiyada qarabaşaq yarmasının insanlar üçün faydalılığı və qida dəyərinin qiymətləndirilməsi ən yüksək idi. Nəticədə, bu mədəniyyət ən böyük payı məhz Rusiya sahələrində əldə etdi.
Hansı ölkələrdə qarabaşaq becərilir?
Dünyada qarabaşaq yarması harada bitir? Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu mədəniyyət təxminən dörd min il əvvəl Hindistanda böyüməyə başladı. rus dilinəqarabaşaq toxumu sahələri çox sonra gəldi. Onlar yeddinci əsrdə gətirildi. İndi dünyada qarabaşaq yarması məhsulunun demək olar ki, yarısı Rusiyadan gəlir. Bu məhsul bir sıra başqa ölkələrdə böyük miqdarda becərilir: Belarus, Çin və Ukrayna.
Bir neçə başqa ölkədə qarabaşaq az miqdarda səpilir. Məsələn, ABŞ, Tanzaniya, Polşa, Fransa və bəzi başqa dövlətlərdə. Qədim zamanlarda İngiltərə və Uelsdə qarabaşaq yarması əkilirdi, lakin ona münasibət çoxdan dəyişdi. Yem bitkisi hesab olunmağa başladı. Buna görə də artıq Böyük Britaniyada qarabaşaq yarması ümumiyyətlə yetişdirilmir.
Rusiyada qarabaşaq yarması harada becərilir?
Rusiyada qarabaşaq harda bitir? Bu məhsulun becərilməsi ilə məşğul olan əsas bölgələr Transbaikaliya, Cənubi Sibir və Uzaq Şərqdir. Lakin bu mədəniyyət ən yaxşı şəkildə Rusiyanın cənubunda, Volqa və Ural bölgələrində böyüyür.
Böyüdükdə qarabaşaq nəyə bənzəyir?
Qarabaşaq səpilən çiçəkli tarlaların mənzərəsini unutmaq mümkün deyil. Qarabaşaq necə böyüyür, fotoşəkil aydın şəkildə nümayiş etdirir. Çiçəkli məhsulu olan bir sahə üstü çəhrayı çiçəklərlə örtülmüş yaşıl şirəli kütləə bənzəyir. Və bu rəngin bütün çalarlarında. Qarabaşaq yetişdikcə, gövdələri və yarpaqları getdikcə daha doymuş yaşıl olur və çiçəklərin özləri parlaq qırmızı rəngə çata bilər.
Qarabuğdayı harada əkə bilərəm?
Qarabaşaq necə böyüyür? Bu, bir qədər şıltaq bir mədəniyyətdir. Soyuqdan qorxur (şaxtaya davamlı növlər olsa da). Bu xüsusiyyəti ilə qarabaşaq yarması öyrənildiuzun müddət mübarizə aparın. Birincisi, iqlimi isti olan yerdə yetişdirirlər. İkincisi, bu məhsul digərlərindən gec əkilir. İsti havalara zəmanət verildikdə.
Qarabaşaq yalnız nəmli torpaqda bitir. Və tarlalar meşə ilə əhatə olunmalıdır. Mədəniyyəti kəskin soyuqdan, güclü küləkdən və quraqlıqdan qoruyur. Tarlanın yaxınlığında qarabaşaq yarmasının bitdiyi bir çay və ya su axını olması lazımdır. Bu halda məhsul həmişə bol olacaq.
Qarabaşaq da çox yüksək temperaturu (otuz dərəcədən) sevmir. Çiçəkləmə üçün ideal temperatur on beş ilə on yeddi dərəcədir. Torpaq yaxşı qızdırılmalı və tarlalar kifayət qədər işıqlandırılmalıdır.
Bal mədəniyyəti
Qarabaşaq unikal bal bitkisidir. Hər hansı digər bitkilərdən əldə edilən baldan daha faydalıdır. Bundan əlavə, tarlalarda çiçək açarkən, tozlandırmanın köməyi ilə məhsuldarlığı yarıdan çox artıra bilən çoxlu arılar həmişə olur. Buna görə də qarabaşaq tarlalarının kənarları boyunca tez-tez arıxanalar düzülür və arıların olduğu arı pətəkləri yerləşdirilir.
Bir çox arıçılar balın çox dadlı və xüsusi faydalı keyfiyyətlərə - dezinfeksiyaedici və müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olduğunu bilərək öz sahələrində qarabaşaq yarması yetişdirməyə çalışırlar. Fransada qarabaşaq yarması az yeyilir. Amma onu daha çox bal üçün yetişdirirlər, bu da çox yüksək qiymətə malikdir.
Qarabaşaq necə böyüyür?
Qarabuğdanın böyüməsi üçün bütün əlverişli şərtlər yerinə yetirilərsə, əkildikdən sonra ilk həftənin sonunda tumurcuqlar görünür. Qarabaşaq necə böyüyür? Əvvəlcəkiçik yaşıl tumurcuqlar görünür. İkinci həftədə ilk yarpaqlar əmələ gəlir. On iki gün sonra - ikinci.
Eyni zamanda tumurcuqlu budaqlar yaranır. Qarabaşaq üç həftədən sonra çiçəklənməyə başlayır. Əvvəlcə çiçəkləri solğun çəhrayı və ya ağ rəngdədir. Yetişmə dövründə onlar getdikcə daha çox doymuş rənglər əldə edirlər. Həmçinin, gövdələr və yarpaqlar tündləşir.
Gübrələr
Qarabaşaq necə böyüyür, ona gübrə lazımdırmı? Qarabaşaq təkcə faydalılığı və balı ilə deyil, həm də bu məhsulun gübrəyə ehtiyacı olmadığı üçün unikaldır. Hətta onu məhv edə bilərlər. Qarabaşaq kimyəvi gübrələrə xüsusilə şıltaqdır. Baxmayaraq ki, bəzən yüksək məhsuldarlıq üçün istifadə olunur.
Gübrələr məhsulun çiçəkləməsi zamanı əkinlərin altına verilir. Qarabaşaq yarmasının kəskin artmasına gətirib çıxarmamaq üçün azotu dəqiq hesablamaq və çox diqqətlə istifadə etmək lazımdır. Bu mədəniyyət digərlərindən fərqli olaraq artıq möhkəm vegetativ kütləyə malikdir.
Qarabaşaq bir çox bitkilərdən böyüməsinə görə fərqlənir - proses davamlı olaraq, taxıllar tam yetişənə qədər baş verir. Bu mədəniyyət fosfor və kalium gübrələrinə müsbət münasibət göstərir. Amma qarabaşaq yarması pestisidləri tanımır. Onun gen eksperimentlərinə münasibəti də xoşagəlməzdir.
Böyüdükdə qarabaşaq nəyə bənzəyir?
Qarabaşaq böyüyəndə necə görünür? Qarabaşaq yarmasının dik yaşıl gövdəsi var. Bitki tam yetişdikdə, çiçəkləri parlaq qırmızıya çevrilir. Növdə yarpaqlar tüksüz, üçbucaqlı, qismən yaşıl rəngdədir. Yuxarılar oturaq, aşağıları isə oturaqdırpetiolate.
Çiçək çalarları - ağdan çəhrayıya qədər (istənilən intensivlik). Çiçəklərin beş ləçəkləri var. Çiçəklənmə - bir bitkidə iki minə qədər çiçək olan bir fırça şəklində. Qarabaşaq hətta yayda iki məhsul verə bilər.
Məhsul nə vaxtdır?
Yetişməmiş qarabaşaq yarması ləpəsi yaşıldır. Onların dadı fındıq kimidir. Qəhvəyi rəng (insanların mağazalarda qarabaşaq yarması görməyə öyrəşdiyi) intensiv sənaye emal şəraitində əldə edilir. Qarabaşaq hələ xam yığılır və sonra diqqətlə qurudulur. Bu, qarabaşaq yarmasının raf ömrünü artırmaq üçün edilir. Təəssüf ki, bəzi faydalı xüsusiyyətlər itirildi.
Yunan haqqında maraqlı faktlar
Bu mədəniyyət alaq otlarından qətiyyən qorxmur. Kənd təsərrüfatında isə belə bir bitki yeganədir. Qarabaşaq böyüdüyü yerdə praktiki olaraq alaq otları yoxdur. Onları sıxışdırır, yerindən qoyur, əkilən kimi artıq birinci ildə məhv edir. Və ikinci alaq otları ümumiyyətlə böyümür. Və insanın alaq otuna belə ehtiyacı yoxdur.
Qarabaşaq necə böyüyür? Həddindən artıq temperatur və soyuq havalara qarşı olduqca şıltaq olmasına baxmayaraq, torpaqda demək olar ki, tələbkar deyil. Yeganə şərt torpağın nəm olmasıdır.
Qarabaşaq taxıl deyil. Bu bitki rhubarb ailəsindəndir. Avropada qarabaşaq bütün ölkələrdə tanınmır. Məsələn, bir çox ölkələrin mağazalarında o, xassələri və hazırlanma üsulları haqqında annotasiya ilə iki yüz qramlıq kiçik bağlamalarda satılır.
Qarabaşaq qabığı bəzən doldurucu kimi istifadə olunurortopedik yastıqlar üçün. Onlara Çin Xalq Respublikası, Cənubi Koreya və Yaponiyanın bir çox mağazalarında rast gəlmək olar. Ortopedik yastıqları evdə özünüz də edə bilərsiniz.
