Yaponiyada hər şey önəmli görünür, hətta sadə çay süfrəsi belə zəngin tarixə və ənənəyə malikdir. Yapon çay mərasiminin kökü Orta əsrlərdə buddist rahiblərə gedib çıxır və onu bütün çıxan günəş ölkəsinə yayır. Bu sənət nədir və onun xüsusiyyətləri nədir?
Çay mərasimi
Deyə bilərsiniz ki, bu, çayı paylaşmağın rituallaşdırılmış formasıdır. O, orta əsrlərdə, ölkə ərazisində çayın meydana çıxdığı və buddizmin yayılmağa başladığı zaman yaradılmışdır. Yapon çay mərasimi bu gün də becərilir. Özünə hörmət edən hər bir yapon və ya yapon qadını bu sənəti öyrədən xüsusi kurslarda iştirak edir. Həmçinin Yaponiyada bir neçə əsr yaşı olan və ailədən miras qalan çay evləri adlanan evlər qorunub saxlanılıb.
Əvvəlcə bu, özünəməxsus bir meditasiya forması idi, lakin bir müddət sonra özünü digər sosiallarla sıx bağlayaraq mədəniyyətin ayrılmaz elementinə çevrildi.mədəni hadisələr. Müəyyən qaydalara uyğun keçirilir: çay ustası qonaqlarla görüşür, birlikdə adi şeylərdə gizlənən gözəllikləri düşünür, yüksək mövzularda danışırlar. Yapon çay mərasiminin özü xüsusi otaqda keçirilir və müəyyən bir qaydada həyata keçirilən hərəkətləri təmsil edir. Ancaq əvvəlcə bir az tarixçə.
Tarix
Çay Yaponiyaya eramızın 7-8-ci əsrlərində materikdən gətirilmişdir. Buddistlərin gətirdiyi güman edilir, onlar çayı xüsusi içki hesab edirdilər. Onsuz heç bir meditasiya keçirilmədi və bu, Budda üçün ən yaxşı təklif idi.
Yaponiyada Zen Buddizmi yayılmağa başladıqca və keşişlər mədəniyyətə getdikcə daha çox təsir etməyə başladıqca çay istehlakı da artdı. Artıq XII əsrdə çay içmək məhkəmələrdə istifadə olunmağa başladı. Rahib Eisai Minamoto şoqununa "Kissa Ezeki" kitabını hədiyyə etdi, burada çayın köməyi ilə sağlamlığı necə qorumaq lazım olduğu yazılmışdı. Bir əsr sonra çay içmək samuraylar arasında adi hala çevrildi.
Yaponiyada adət-ənənələrin yayılması sistemi olduqca sadədir: hökmdar nəyisə qəbul edən kimi təbəələri onun ardınca gedəcək.
Turnirlər və hamamlar
Bir müddət sonra "çay turnirləri" praktikası aristokratik mühitə nüfuz etdi. Bu, xüsusi görüşlər idi, iştirakçılar müxtəlif çay növlərinin dadına baxaraq çeşidini və mənşəyini dadına görə müəyyən etməli idilər. Çox tez Yapon çay mərasimi üçün "furo no cha" (風呂の茶) kimi ad, hamamla çay içmək mənasını verir.
Bu tədbirin iştirakçıları növbə ilə çıxış edirlərvanna qəbul etdi və orada çay içdi. Belə çay süfrələrində kişilər də, qadınlar da iştirak edirdi, bəzən iştirakçıların sayı yüz nəfərə yaxın olurdu. Furo no cha mərasimi açıq havada sake ziyafətləri ilə başa çatıb. Belə məclislərdə çayın müalicəvi xüsusiyyətlərinə və onun "yükseltici keyfiyyətlərinə" az diqqət yetirilirdi.
Adi insanlar çayın ölkədə görünməsindən əsr yarım sonra istifadə etməyə başlayıblar. Onlar üçün hər şey zadəganlardan daha asan oldu. Bütün ailə üzvləri çay içməyə toplaşaraq, rahat söhbət etdilər.
Nəhayət, çay turnirlərinin ardıcıllığı, furo no chanın estetikası və filistin çayı içməyin sadəliyi klassik çay mərasiminin əsas inqrediyentləri oldu.
Paylaşma
Təntənəli çay içmə ritualının orijinal forması rahib Dae tərəfindən işlənib hazırlanmış və istifadəyə verilmişdir. Çay mərasimlərinin ilk ustaları onun yanında təhsil alırdılar. Bir əsr sonra, təxminən 1394-1481-ci illərdə keşiş İkkyu Sojun Murata Jukoya çay mərasimini öyrətdi. O, öz növbəsində çay mərasimini dəyişdirdi və Şoqun Yoşimitsuya yeni istiqamət öyrətdi, bununla da ənənənin inkişafına təkan verdi.
Yeni istiqamətdə Yapon çay mərasimi dörd əsas prinsipi birləşdirdi: harmoniya - "wa" (和), pərəstiş - "kei" (敬), saflıq - "sei" (清), sülh - "jaku" " (寂).
Jeo Takeno çay mərasiminin inkişafına töhfə verdi. Çay evlərinin istifadəsini ilk təklif edən o oldu. Yapon çay mərasiminin bir çox fotoşəkilində insanların necə olduğunu görə bilərsinizsaman damı olan sadə bir kəndli evində toplayın. Həyətdəki açıq panjurların arxasında tyanava bağı və roji daş yolu görünür.
Onların istifadəsini Sen-no Rikyu təklif etdi, o, həmçinin çay mərasiminin etiketini rəsmiləşdirdi, iştirakçılar üçün hərəkətlərin ardıcıllığını təyin etdi və söhbətlərin mövzularını müəyyənləşdirdi. Bütün yeniliklər sakit əhval-ruhiyyə yaratmaq, narahatlıqlardan dincəlmək və gözəlliyə can atmaq məqsədi daşıyırdı.
Usta keramika ustası Tejiro ilə birlikdə Yapon çay mərasimi üçün xidmət standartı hazırlanmışdır. Çay mərasiminin ümumi quruluşu sadə şeylərdə saxlanılan gizli gözəlliyi yaratmağa yönəlmişdi.
Ustadın faciəsi
16-cı əsrə qədər çay mərasimi sadə hadisədən miniatür tamaşaya çevrildi və bu, hər bir detalın, obyektin və hərəkətin simvolik məna daşıdığı mənəvi təcrübə forması hesab olunmağa başladı.
Çay mərasimi Yaponiyada yaxşı kök saldı, lakin onu müasir görkəmə gətirənin şansı az idi. Sen no Rikyunun estetik prinsipləri zəngin qəbullara və qiymətli qab-qacaqlara üstünlük verən böyük feodal hökmdarı Toyotomi Hideyoşinin zövqləri ilə ziddiyyət təşkil etdi. Buna görə də, 1591-ci ildə Toyotominin əmri ilə çay ustası ritual intihar etmək məcburiyyətində qaldı. Lakin bu, Sen no Rikyu-nun prinsiplərinin çay mərasiminin aparıcı məktəbinə çevrilməsinə mane olmadı.
XVIII əsrin əvvəllərində Yaponiyada çay məktəblərinin bütöv bir sistemi meydana çıxdı. Onların hər birinin başında böyük çay ustası - iemoto dayanırdı. Onun əsasvəzifə çay mərasiminin kanonlaşdırılmış ənənələrini qorumaq idi. Bu, bu gün doğrudur.
Çay mərasimi necə olmalıdır?
Yapon çay mərasimi "çay yolu" mənasını verən "cha no yu" (茶の湯) adlandığı üçün çay iştirakçıları proseduru hərtərəfli bilməlidirlər.
Çaya başlamazdan əvvəl qonaqlara kiçik stəkan qaynar su verilir. Onlar gözəl və rahat bir hadisənin gözləntisini oyadırlar. Tyanava bağını keçdikdən sonra, roji daş yolu boyunca, çaşitsu çay evinə gedirlər. Bu yürüş insanın dünyəvi qayğıları və xırda problemlərini arxada qoyması deməkdir və bağçada təfəkkür düşüncələrin saflaşmasına kömək edir.
Çay evinin yanında ev sahibi qonaqları qarşılayır. Mərasimlə salamlaşdıqdan sonra qonaqlar quyuya gedir və ritual vanna qəbul edirlər.
Uzun saplı iri çömçə ilə su yığılır, nəinki əl və üz yuyulur, hətta ağız da yuyulur. Vedrənin sapını yuduqdan sonra başqa birinə köçürün. Bu mərasim insanın cismi və mənəvi saflığının bərqərar olmasına işarədir. Qonaqlar çimdikdən sonra evə daxil olur, ayaqqabılarını çıxarır və baş əyirlər. Fakt budur ki, mərasim otağının girişi çox kiçikdir və içəri girmək üçün hamı əyilməlidir, bu da mərasim zamanı iştirakçıların bərabərliyi deməkdir.
Çay sənəti
Yapon çay mərasimindən olan fotoda çayxanada ocaqda odun necə yanması, sahibinin qonaqlar gəlməmişdən əvvəl onu yandırması göstərilir. Üstünə bir qazan su qoyulur. Nişin yanında, soruşan bir deyim olan bir tumar varmərasimin mövzusu (tokonomu), buxurdan qoyulur və mövsümi çiçəklərdən ibarət bir buket.
Ev sahibi qonaqların ardınca daxil olur, baş əyir, ocağın yanında oturur. Yanında çay ilə taxta sandıq, kasa və bambuk qarışdırıcıdan ibarət Yapon çay mərasimi üçün dəst var. Çay hazırlanarkən qonaqlar aclığı aradan qaldıracaq sadə, aşağı kalorili, lakin dadlı yemək olan kaisekidən həzz ala bilərlər. Çay içməyə başlamazdan əvvəl çay üçün şirniyyatlar paylanır - omoqaşi.
Yemək bitdikdən sonra qonaqlar bir müddət evdən çıxıb bağçada gəzməli, belə desək, əsas çay içmə mərasimindən əvvəl iştahı açmalıdırlar. Qonaqlar gəzərkən ev sahibi təntənəli vərəq yerinə estetik gül və budaq buketini taxçaya qoyur.
Mərasimin əsas hissəsi qonaqlar gəzintidən qayıtdıqdan sonra başlayır. Sahib çayı mütləq sükutla hazırlayır, bütün hərəkətləri dəqiq və ölçülüb-biçilmişdir, çay ustası nəfəsi ilə ritmlə hərəkət edir, qonaqlar isə diqqəti cəmləyərək bu ayini seyr edirlər. Bəlkə də bu, çay mərasiminin ən meditativ mərhələsidir.
Çay içmək
Yapon mərasim çayı toz çaydan istifadə edir. Keramika qaba tökülür, qaynar su ilə doldurulur, çay tam bişənə qədər bambuk qarışdırıcı ilə qarışdırılır.
Çay hazır olduqdan sonra ev sahibi kasanı böyük qonağa verir. Sol ovcuna ipək dəsmal qoymalı, sağ əli ilə fincanı götürüb sol ovucuna qoymalı və bir qurtum içməlidir. Bundan sonra fincanın kənarları dəsmal ilə silinir və növbəti qonağa verilir və s.növbə.
Eyni yeməkdən çay içmək iştirakçıların birliyi deməkdir. Bu fəaliyyət zamanı ev sahibi Yapon çay mərasimi üçün klassik musiqi ifa edə bilər.
Son hərəkət
Çay bitdikdən sonra hər bir iştirakçı onun formasını xatırlaya bilməsi üçün qab yenidən dairəvi şəkildə dövrələnir. Bundan sonra ev sahibi hər bir iştirakçı üçün yüngül çay hazırlayır və sonra söhbət vaxtıdır. Onun mövzusu tokonomu tumarında yazılmış deyimdir.
Söhbət bitən kimi aparıcı üzr istəyir, baş əyib evdən çıxır, bu da mərasimin bitdiyini bildirir. Qonaqlar sonuncu dəfə otağa baxır və ev sahibinin ardınca gedirlər. O, girişin yanında dayanır və mərasim iştirakçıları ilə vidalaşır.
Fəaliyyətin uğuru
Çay mərasiminin müvəffəqiyyətinə bir çox amillər təsir edir. Musiqi, yeməklər, interyer - bütün bunlar təntənəli çay partiyasının keyfiyyətinə birbaşa təsir göstərir. Musiqiyə gəlincə, adətən meditativ instrumental melodiyalardan, məsələn, Uttar Kurunun bəstələrindən və ya bambuk fleyta melodiyalarından istifadə olunur.
Çay evlərində otaqların interyeri təbiilik və sadəlik mənasını verən “wabi-sabi” prinsipi ilə yaradılmışdır. Burada diqqət çəkən və düşünülmüş heç nə yoxdur, hətta Şoqun Aşıqağanın dövründə də ən kiçik və ən təvazökar şəkildə təchiz edilmiş otaqlarda mərasim çay süfrələri keçirilirdi, bu prinsip bu gün də qorunub saxlanılmışdır, çünki çay mərasimi yer üzündəki vəsvəsələrdən uzaq olmalıdır.
Yapon çay mərasimi. Qab-qacaq və aksesuarlar
Təntənəli çay içmə xidməti fəlsəfə, ənənə və estetika qaydalarına uyğun olmalı, eyni zamanda vahid bədii kollektivi birləşdirməlidir. Burada əsas fikir qədimlikdir, Yaponiyada necə deyərlər: “Xörəklərdə keçmişin xatirəsi olmalıdır”. Bundan əlavə, mərasim xidməti əsas qaydalara əməl etməlidir:
- Yeməklər monoton olmamalıdır.
- Ansamblın birliyini qorumaq vacibdir.
- Buruq olmayın və ya ümumi konseptdən fərqlənən elementlərə sahib olmayın.
- Qab-qacaq təvazökar, sadə və antik olmalıdır.
Obyektlərin tarixi və yaddaşı yaponlar üçün çox vacibdir, ona görə də çay mərasimi üçün bütün aksessuarlar yeni, lakin həmişə antik ola bilər. Mərasim çay süfrəsi keçirmək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:
- Chabaco - taxta çay qutusu.
- Çəki - çaydan və ya mis qazan.
- Çay paylaşmaq üçün keramika qab.
- Kiçik keramika fincanlar hər qonaq üçün ayrıca verilir.
- Çay tökmək üçün bambuk qaşığı.
- Bambu çırpıcı.
- Hachi - şirniyyat üçün qab.
- Kaishi - ipək salfet.
Adətən mərasimlər üçün ənənəvi Yapon üslubuna uyğun olan Raku qabından istifadə edilir.
Yapon çay mərasimi ilə bağlı misralarda belə ifadə tapa bilərsiniz:
Çay mərasimi Boşluğun lütfünü və Sülhün yaxşılığını təcəssüm etdirmək sənətidir
Yalnız burada reallığı hiss edə bilərsinizçay sehri, sanki özünüzü problemsiz, nöqsansız və ambisiyasız paralel reallıqda tapırsınız.
