Kokos qeyri-adi dadı və heyrətamiz incə aroması ilə çoxlarının bəyəndiyi ekzotik, heyrətamiz meyvədir. Bu məhsulun pərəstişkarı olanlar üçün məqaləmizdə kokosların necə və harada böyüməsi haqqında danışmaq istəyirik.
Kokosun Tarixi
Kokosların harada bitdiyi barədə danışmazdan əvvəl bu heyrətamiz bitkinin tarixini xatırlatmaq yerinə düşər. Qəribədir, amma bu cür maraqlı xurma ağaclarının planetdə necə meydana gəldiyi hələ də dəqiq məlum deyil. Ancaq bu məsələ ilə bağlı bir sıra əfsanələr, fərziyyələr var. Onların nə dərəcədə doğru olduğunu mühakimə etmək çətindir. Bununla belə, bütün botaniklər hələ də bitkinin çox qədim mənşəli olduğuna inanmağa meyllidirlər, onun tarixi dinozavrların hələ də yer üzündə gəzdiyi o uzaq dövrlərə gedib çıxır.
Kokos meyvələrinin maraqlı xüsusiyyəti var - onlar inanılmaz dərəcədə yüngül və suya davamlıdırlar. Ağaclar okeanların sahillərində böyüdükləri üçün yetişmiş qoz-fındıq suya düşür və cərəyanlarla planetin bütün guşələrinə aparılır. Demək olar ki, bütün versiyalarda deyilir ki, Cənub-Şərqi Asiya, Hindistan, Kaliforniya, Sakit okeandakı adalar hindistan cevizi palmalarının vətəni sayıla bilər.okean. Maraqlı bir fakt odur ki, daşlaşmış kokoslar Yeni Zelandiyada aşkar edilib, o da məlumdur ki, xurma ağacları Hindistanda 4000 ildir böyüyür. Buna görə də bəzi elm adamları Hind okeanının sahillərinin bitkinin doğulduğu yer sayıla biləcəyinə inanmağa meyllidirlər. Ümumiyyətlə, çoxlu fikirlər var və onların hamısı tamamilə fərqlidir. Bununla belə, etibarlı şəkildə məlumdur ki, ekvator qurşağı bitkinin böyüdüyü yerdir.
Banan və kokos harada bitir? Deyəsən, bu suala cavab vermək asandır: "Hara istidir …" Bu mühakimə qismən doğrudur. Ancaq bütün oxucular kokosun Asiya, Afrika, Okeaniya, Mərkəzi və Cənubi Amerikada böyüdüyünü bilmir. Ümumilikdə zavod dünyanın 89 ölkəsində paylanır və uğurla məhsul istehsal edir.
Okean sahilləri kokosların təbii şəkildə böyüdüyü yerlərdir. Artıq qeyd etdiyimiz kimi, bu, onların suda hərəkət etmə tərzi ilə bağlıdır. Amma hazırda sahildən uzaq bir çox ölkələrdə hindistan cevizi xurması bitir ki, bu da artıq insan fəaliyyətinin nəticəsidir.
Kokos ağacı
Kokos xurmasının unikallığı ondan ibarətdir ki, o, Palma ailəsinə aid hindqozu cinsinin yeganə və yeganə nümayəndəsidir. Yalnız intraspesifik növlər var. Təsnifatın əsasını bitkinin ölçüsü təşkil edir.
Hündür hindistan cevizi palmaları fərqlənir və kommersiya və evdə becərilməsi üçün geniş istifadə olunur. Belə bitkilərin hündürlüyü 25-30 metrdir. Yetkinlik dövründə belə xurma ağaclarıyavaş böyüyür və əkildikdən 6-10 il sonra meyvə verməyə başlayır. Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, hindistan cevizi xurması altmış il, bəzən daha çox meyvə verir. Hər bir bitki hər il onlarla qoz-fındıq verir. Bu xurma çarpaz tozlanır və buna görə də qruplara əkilir.
Cırtdan bitkilər
Cırtdan palmaların (kokos) hündürlüyü cəmi on metrə çatır, bir metrə çatan kimi üç ildən sonra meyvə verməyə başlayır. Bitkilər böyük həmkarlarından daha az yaşayır - cəmi 30-40 il. Belə xurma öz-özünə tozlanır və buna görə də onların qonşuluqdakı qohumlara ehtiyacı yoxdur.
Xurma ağaclarının kök sistemi
Bəzən insanlar kokosların harada bitdiyi ilə maraqlanırlar: ağacda yoxsa yerdə? Yerdə bitən ananasları xurma ağaclarında bitən kokoslarla qarışdırmayın.
Anlamaq lazımdır ki, kokos böyüyən yerdə hər hansı digər bitki tez ölür. Palma ağacları isə kök sistemi sayəsində onilliklər ərzində özlərini təhlükəsiz hiss edirlər. Bitkilərin özəlliyi ondadır ki, onların kökləri yoxdur, lakin onlar birlikdə süpürgəyə bənzəyən çoxlu lifli köklərlə silahlanmışdırlar. Və gövdənin altındakı qalınlaşmadan böyüyürlər. Xarici köklər üfüqi səth boyunca yayılır, daxili köklər isə on metr dərinliyə nüfuz edərək aşağı enir.
Köklərin bu qeyri-adi quruluşu palma ağaclarının küləklərə, enişlərə və axınlara məruz qalan qumlu sahildə gözəl böyüməsinə imkan verir. Ancaq hətta belə bir sistem bəzən kifayət etmir. Tez-tez siz əyri gövdələri və torpaqdan yuyulmuş kökləri olan qəribə bitkiləri görə bilərsiniz.
Bitkinin quruluşu
Bitkinin gövdəsinin budaqları yoxdur, bir apikal tumurcuqdan bitir. Buna hindistan cevizinin ürəyi deyilir. Bu qatlanmış yarpaq primordia kolleksiyasıdır. Yetkinlik dövründə bazadakı gövdə diametri səksən santimetrə çatır. Magistralın qalan hissəsi bir diametrə malikdir - qırx santimetr. Demək lazımdır ki, ilk illərdə bitki çox sürətlə inkişaf edir və bir il ərzində 1,5 metr artım verə bilər. Ancaq zaman keçdikcə xurma yetişir və böyümədə yavaşlamağa başlayır və yalnız 10-15 santimetr əlavə edir. Bitkinin gövdəsində kambium yoxdur və buna görə də zədələnmiş toxumaları bərpa edə bilmir. Bitki bir qönçəni itirirsə, bu, onun ölümünə səbəb olur.
Ancaq yetkin xurma ağacları gövdələrində 18 000 damar bağlaması yetişdirir ki, bu da onlara əhəmiyyətli zədələrə tab gətirməyə kömək edir. Artıq qeyd etdik ki, kokos yetişən ərazilərdə tufanlar, küləklər, yüksək və aşağı gelgitlər nadir deyil və bitkilər bəzən yaralanır.
Qozdan cücərən gələcək xurma ağacının ilk yarpaqları lələk kimi görünür. Yalnız 8-10 ilk yarpaqdan sonra həqiqi olanlar böyüməyə başlayır. Yetkin bir bitki ildə 12-16 yeni yarpaq verir.
Eyni zamanda 30-40-a qədər palma ağacında bitir. Yetişmiş kokos yarpağı 3-4 metr uzunluğundadır və 200-250 zolağa bölünür. Üç il gövdədə qalır, sonra yox olur. Və ağacda iz buraxır. Bybelə yaralar bitkinin təxmini yaşını təyin edə bilər. Bunu etmək üçün yaraların sayını on üçə bölün. Bu, kokos ağacının təxmini yaşı olacaq.
Çiçək bitkisi
Kokos harada bitir? Ağacda hər biri yarpağın axilində yerləşən qulaq şəklində çiçəklər əmələ gəlir. Xurma ağaclarının kişi və qadın çiçəkləri var. Kişilər həmişə qadınlardan daha çoxdur. Yarpaq ayrıldıqdan dörd ay sonra inflorescence mikrobu görünür və çiçəklər başqa 22 aydan sonra böyüyür. Və bir il sonra, çiçəklənmənin qabığı özü açılacaq. Əvvəlcə erkək çiçəklər, sonra dişi çiçəklər çiçək açır. Çiçəklərin təxminən 50-70 faizi xüsusilə quru havalarda tozlanmır. Tozlananlardan isə il boyu yetişən meyvələr əmələ gəlir.
Meyvə nədir?
Hindistan qozu meyvəsinin özü lifli qabıqdır. Gənc qoz kənarda hamar yaşıl və ya qırmızı-qəhvəyi səthə malikdir. Yetişmiş meyvələr xalq təsərrüfatının müxtəlif sahələrində uğurla istifadə olunan liflərlə örtülmüşdür, sonra içərisində suya davamlı bir qabıq var. O, nüvəni qoruyur. Məhz bu qabıq sayəsində kokoslar dünyanı dolaşır. Qozun içi pulpa ilə örtülmüşdür (12 millimetr), tam ortasında isə maye var.
Yetişməmiş, şəffaf olur. Bundan əlavə, buludlu olur və miqdarı azalaraq kokos südünə çevrilir. Meyvələr çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də yeməkdə və həyatın digər sahələrində fəal şəkildə istifadə olunur.
Böyüdüyü yerkokos?
Bitkilər üçün tipik yaşayış yerinin ekvator qurşağı olduğunu qeyd etdik. Banan və hindistan cevizinin böyüdüyü yerlərdə onlar uzun müddət sonra satış və emal üçün yetişdirilən texniki bitkilər olmuşdur. Bitkilər təkcə sahilləri bəzəmir, həm də nəhəng plantasiyalarda əkilir.
Məsələn, Hindistan ədviyyatların vətəni kimi tanınır. Ancaq ölkə təkcə onların becərilməsi ilə məşğul deyil. İlk baxışdan Hindistanda hindistan cevizinin harada bitdiyini söyləmək çətindir. Bəli, prinsipcə, hər yerdə, o cümlədən məşhur Goa - bu, hindistan cevizi xurma, anakardiya və meyvələrin yetişdirilməsi üçün uyğun bir iqlim və coğrafi mövqeyə malik bir adadır. Hindistancevizinin bitdiyi çoxlu sayda plantasiya var.
Məsələn, Xandepar kəndi yaxınlığında yerləşən Paskoal plantasiyası Mandovi çayının qolu ilə həmsərhəddir. Torpaq sahibləri nəinki kokos, ədviyyat, çörək meyvəsi və manqo yetişdirməklə məşğuldurlar, həm də turistləri qəbul edirlər. Qonaqların qala biləcəyi tikilmiş kotteclər var. Plantasiya ətrafında turlar keçirilir, bu müddət ərzində siz bitkilərin necə böyüdüyü, onlarla nə etdikləri və nə üçün olduqları haqqında öyrənə bilərsiniz.
Bundan əlavə, adada kokos yetişdirən bir sıra oxşar təsərrüfatlar var. Bunlar Savoy, Sakahari plantasiyaları və s.
Materikdə kokos ağacları da hər yerdə bitir. Bununla belə, bəzi xüsusiyyətlər var. Məsələn, Hindistanın mərkəzi hissəsində bitkilər beş mərtəbəli binanın hündürlüyünə qədər böyüyür və özləri dəonların üzərindəki meyvələr insan başı boyda olur. Belə bir hindistan cevizinin çəkisi iki kiloqrama qədərdir.
Ancaq cənubda xurma ağacları xeyli aşağı böyüyür, lakin eyni zamanda meyvələri daha kiçik olur. Ümumiyyətlə, Hindistanda hindistan cevizinin demək olar ki, hər yerdə böyüdüyünü qeyd etmək lazımdır. Onlar burada çox sevilir və onların məhsulları həyatda geniş istifadə olunur.
Kokos harada bitir? Yeni Zelandiya, Çin, Kamboca, Mozambik, Qvineya, Kamerun… Ölkələrin siyahısı inanılmaz dərəcədə uzundur. Ümumiyyətlə, deyə bilərik ki, bitki kokos palmaları üçün əsl cənnət olan tropik iqlimi olan ərazilərdə bitir.
Rusiyada kokos
Rusiyada kokos harada bitir? Bu bitkini burada yalnız botanika bağlarında və ya miniatür variantlarında - ev istixanalarında tapmaq olar. Əlbəttə ki, evdə meyvə verməyi gözləmək mümkün olmayacaq, ancaq evdə kiçik bir ekzotik bitki ola bilər. Əgər həqiqətən kokos əkmək istəyirsinizsə, o zaman istixana onu əkmək üçün ən yaxşı yerdir. Baxım prosesinin özü olduqca əziyyətlidir, lakin güclü istəklə hələ də cəhd etməyə dəyər. Ən uyğun olanı iki növdür: qoz və Wedel. Yüksək keyfiyyətli yetişmiş meyvə yerə yarıya batırılmalı və cücərtilərin görünməsini gözləməlidir. Bir müddət sonra kokosdan yarpaqlara çevriləcək cücərtilər görünəcək. Daha sonra isə onlardan geniş gövdə əmələ gəlməyə başlayacaq.
Bitki baxımı
Bitki istiliyi sevir, lakin həddindən artıq istiliyi sevmir. Optimal temperatur 20 dərəcədir. Hindistancevizi ağacının əlavə işıqlandırmaya ehtiyacı olacaq. Bitkinin nəmliyi sevdiyini də xatırlamağa dəyər vəbuna görə də isti dövrdə gündəlik çiləmə və bol suvarma lazımdır. Kök sistemi pozula bildiyi üçün xurma ağacı bir daha narahat edilməməli və daha çox nəql edilməlidir.
Qeyd etmək lazımdır ki, kokos bütün dünyada çox yayılmışdır. Onlar təkcə Avropa qitəsində deyil. Avropa ölkələrindən zavod yalnız İspaniyada, hətta o zaman materikdə deyil, Afrikada Mərakeş yaxınlığında yerləşən Kanar adalarındadır.
Son söz əvəzinə
Hindistancevizinin harada böyüdüyü ilə bağlı söhbəti yekunlaşdıraraq (fotoşəkillər məqalədə bizim tərəfimizdən verilmişdir) demək istərdim ki, bitki təsəvvürümüzdə ağ qumlu çimərliklər və okeanla əlaqələndirilir və buna görə də özünəməxsusluğu ilə diqqəti cəlb edir. ekzotizm. Ancaq unutmayın ki, meyvənin özü inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Təəccüblü deyil ki, böyümə yerlərində bu qədər populyardır. Onun pulpası və yağı yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Və qoz südü dadlı və sağlamdır. Əlbəttə ki, bizim genişliklərimizdə həqiqətən dadlı və yaxşı meyvə almaq çətindir, çünki kokoslar daşınmaq üçün hələ yaşıl halda tez-tez çıxarılır. Bəli və daşınma zamanı kokos xarab olur. Ancaq təsadüfən tropik ölkələrə səfər etsəniz, əsl yetişmiş meyvəni dadmağınızdan əmin olun, onun dadını və ətrini mütləq qiymətləndirəcəksiniz.
