Yəqin ki, uşaqlıqda hər bir oğlan astronavt olmağı, uzaq ulduzlara uçmağı və Marsda koloniya qurmağı xəyal edirdi. Yetkinlər kimi bu uşaqlar müxtəlif peşələrə yiyələnirlər, lakin onların arasında astronavtların qidasının nə olduğunu bilmək istəməyən kimsə azdır.
Kosmik stansiyada həyat
Bəzi insanlar hələ də uşaqlıq arzularını həyata keçirir və ISS-də işə düzəlirlər. Formal olaraq, hər kəs əvvəlki kimi təkcə hərbi pilot deyil, astronavt ola bilər. Müəyyənedici amil həddindən artıq yüklənməyə tab gətirməyə və çətin şəraitdə zehnin mövcudluğunu qorumağa imkan verən sağlamlıq vəziyyətidir. İndi kosmik turizm sənayesi inkişaf etməyə başlayıb, yəni elmdən tamamilə uzaq adam belə sadəcə olaraq müvafiq məbləği ödəməklə İSS-ə gedə bilər. Ümumiyyətlə, uşaqlıq arzusunu həyata keçirməyin də yolu budur.
Kosmosa çıxan insanlar üçün əsas çətinlik çəkisizlik vəziyyətində bəzi sadə və tanış görünən hərəkətləri yerinə yetirməyin çox çətinləşməsidir. Yemək, yatmaq, qeyd yazmaq, saçınızı daramaq, dişlərinizi fırçalamaq - bütün bunlar qeyri-ciddi işə çevrilir.
Adi hərəkətlər
2012-2013-cü illərdə BKS-də işləmiş kanadalı Chris Hadfield tərəfindən astronavtların həyatının nə qədər çətin olduğu haqqında bir sıra əyləncəli videolar lentə alınıb və məşhur Youtube resursuna yüklənib. Xüsusilə, bütün bunlar kosmosda baş verirsə, təraş etmək, yemək bişirmək, yatmaq, diş fırçalamaq, gitara çalmaq, əlləri yumaq, dırnaqları kəsmək və s. kimi hərəkətlərin qeyri-adiliyinə toxunub. Onun kanalı minlərlə pərəstişkar qazanıb və bu uğurun arxasında Samanta Kristoforetti də astronavtların saçlarını yuyub duş qəbul etdiyini əks etdirən oxşar video hazırlayıb. Bütün bunlar çox qeyri-adi və gülməli görünür, çünki yer üzündəkilər üçün sıfır cazibə qüvvəsində yaşamağın nə olduğunu başa düşmək çətindir.
Yuxu
MKS bir neçə kupedir, lakin bunlar adi evdə olduğu kimi otaqlar deyil. Məkanın çox hissəsini avadanlıq tutur, buna görə bir neçə yataq otağı təşkil etmək üçün sadəcə heç bir yer yoxdur. Astronavtların yataq çantalarının üzdüyü künclərin olduğu xüsusi bölmə var. İçəriyə dırmaşaraq, zibilləyirlər və sadəcə yuxuya gedirlər. Özlərinin də etiraf etdiyi kimi, əvvəlcə başın yastığa qoyulmaması çox qeyri-adi olsa da, sonra adi hala çevrilir.
Qida
Ancaq ən maraqlısı budur. Sıfır cazibə qüvvəsində olan bütün mayelər top şəklini alır. Və hər hansı bir toxunuşdan onlar minlərlə kiçik baloncuklara parçalana bilər, sonra onları tozsoranla tutmaq lazımdır. Buna görə də, əvvəldən astronavtların qidalanması qeyri-ciddi bir iş idi. Bununla belə, dünyanın bir çox alimlərinin səyləri ilə həll edildi və nəticəsi olduhətta beş onillikdə müəyyən inkişaf əldə etdi. Beləliklə, astronavt yeməyinin adı nədir və o, hazırda necə görünür?
Əksəriyyət bunu hər bir oğlanın və bəzi böyüklərin arzusu olan borulardakı iştahasızlıq kimi düşünür. Amma bu günümüz üçün çox aktual deyil. Tədqiqatçılar çəkisiz şəraitdə çökməyən xüsusi çörəkdən buterbrodlar hazırlayırlar, konservlər və istifadədən əvvəl su ilə seyreltilməli olan xüsusi texnologiya ilə qurudulmuş məhsullar da məşhurdur. Bu, ərzaq kütləsini və onun həcmini az altmaq üçün edilir, çünki hər kiloqram yükün çatdırılması 5-10 min dollara başa gəlir. Eyni zamanda, keyfiyyət və dad xüsusiyyətləri heç bir şəkildə əziyyət çəkmir. Uzun müddətdir ki, Amerika astronavtlarının menyusunun demək olar ki, 70%-i yarımfabrikatlardan ibarət idi, lakin indi onların sayı daha azdır və bütün eyni dondurulmuş qurudulmuş məhsullar onları əvəz etməyə gəlib.
Amma bəzi elm adamları hələ də öz sevimli ləzzətlərini özləri ilə aparmağa üstünlük verirlər - açıq olmasa da, heç olmasa gizli şəkildə. Onlar həmişə uğur qazanmırlar. Baxmayaraq ki, yaponlar kosmosda işləyərkən adi menyularına uyğun yemək yeyirdilər: suşi, yaşıl çay, əriştə şorbası və s. Fransızlar yerdombalanı orbitə çıxarırdılar, biri hətta özü ilə mavi pendir də götürmək istəyirdi, lakin ona icazə verilmir. etmək, bunun stansiyada bioloji vəziyyəti pozacağından ehtiyatlanaraq. Ancaq xoşbəxtlikdən, astronavtların borularda yeməkləri bu gün yeganə deyil.kainatın müasir fatehləri üçün əlçatandır. Təzə meyvə və tərəvəzlər ISS-də həmişə mövcuddur və xüsusi istəklər olduqda, siz həmişə çatdırılması üçün dadlı bir şey istəyə bilərsiniz. Düzdür, problem çaydır - onu əldə etmək həmişə mümkün olmur.
Pəhriz
BKS-də olan alimlər xüsusi bir şəkildə yemək yeməlidirlər, çünki onlar cazibə qüvvəsində yaşayanlar üçün tanış olmayan belə yüklər yaşayırlar. Bədən yenidən qurulur və ehtiyacları dəyişir. Bundan əlavə, onlar üçün yemək balanslı, müxtəlif və dadlı, eləcə də belə qeyri-adi şəraitdə yemək üçün əlverişli olmalıdır.
Bu vəzifə ilk dəfə 1961-ci ildə Qaqarinin uçuşundan əvvəl aktuallaşdı. Və sonra Rusiya Elmlər Akademiyasının Biotibbi Problemlər İnstitutunda ayrıca bir laboratoriya yaradıldı, onun vəzifəsi kosmosda astronavtları qidalandırmaq idi. O, hələ də işləyir və yarım əsr ərzində böyük bir addım atıb.
Yuri Qaqarinin özü borulardakı yeməyi ilk dadıb. Onda əvvəllər pilotlar tərəfindən sınaqdan keçirilmiş ət və şokolad var idi. İkincisi kosmosda üç dəfə yemək yeyən German Titov idi. Onun menyusu pate, şorba və kompotdan ibarət idi. O, yer üzünə qayıdaraq aclıqdan özünü zəif hiss etdiyini etiraf etdi.
Sonra elm adamları təkcə forma haqqında deyil, həm də məzmunu haqqında fikirləşdilər: yemək sadə, kifayət qədər doyurucu və yüksək kalorili, orqanizm tərəfindən yaxşı sorulmalı, eyni zamanda dadlı və müxtəlif olmalıdır. İndi Rusiyada təxminən 250 növ məhsul hazırlanırsıfır çəkisi ilə yemək, buna görə də problemin həll olunduğunu söyləyə bilərsiniz, menyu ən yaxşı restoranlar tərəfindən təklif olunanlarla müqayisə edilə bilər. Eyni zamanda, bütün məhsullar əlavə olaraq kalsiumla zənginləşdirilmişdir, çünki kosmosda həyat sümük toxumasına və dayaq-hərəkət sisteminə mənfi təsir göstərir.
Qida ISS-ə necə çatır?
Müasir missiyalar kifayət qədər uzundur. Çox vaxt astronavtlar orbitdə təxminən bir il keçirirlər, lakin ISS-də bütün bu müddət ərzində tədarük saxlamaq üçün sadəcə heç bir yer yoxdur. Xoşbəxtlikdən, müntəzəm olaraq stansiyaya bir servis göndərilir, faydalı yükləri çatdırır, özü ilə yerə bir şey aparır və bəzən tədqiqatçıları evlərinə aparır, yenilərini gətirir.
Beləliklə, bir neçə ay əvvəl Baykonurdan buraxılan bir neçə rus raketinin uğursuz buraxılışından sonra kosmonavtların qidası tükənməyə başladı. Təbii ki, vəziyyət kritik deyildi və sonradan yemək onlara çatdırıldı.
Gələcək menyu
NASA-nın yaxın gələcəkdə Marsa ekspedisiya göndərərək onu koloniyalaşdırmaq üçün nəhəng planlarını nəzərə alsaq, indi məsələ Yerdə qida hazırlamaq deyil, onu kosmosda böyütməkdir. ISS-dəki tədqiqatçılar da bu iş üzərində işləyirlər. Astronavtlar üçün yemək hazırlayan texnologiyalar, deyəsən, hazırda öz tavanına çatıb. Hətta Beynəlxalq Kosmik Stansiya sakinləri arasında böyük tələbat olan kəsmik də susuzlaşdırılır, çünki emal edildikdən sonra da dadını itirmir.
Harada sınamalı?
Bu məsələ ilə maraqlanan uşaqlar və böyüklər üçün astronavt yeməyi bu yaxınlarda mövcuddur. Seçmək üçün 11 yemək var, bir borunun qiyməti 300 rubl təşkil edir. Bütün qidalar tamamilə təbiidir, tərkibində ləzzət artırıcılar, konservantlar və GMO yoxdur, bəzi xüsusiyyətlərinə görə, prinsipcə, astronavtlar üçün qida ola bilməz. Köhnə adını qaytaran VDNKh-da təxminən fevral ayından satışa çıxarılıb. Əfsanəvi 32 nömrəli pavilyonda siz birinci, ikinci kursların və ya desertlərin borularından ibarət olan "Kosmonavt yeməyi" dəstini ala bilərsiniz. Sərginin təşkilatçılarının özlərinin dediyinə görə, bütün yeməklər tədqiqatçıların özləri ilə BKS-ə apardıqları yemək üçün tamamilə orijinaldır. Nəzərdə tutulur ki, tezliklə bu qida üçün avtomatlar da olacaq - ona belə tələbat var. Ola bilsin ki, menyu genişlənəcək.
