Meksika ənənələri: tarix, bayramlar, folklor, yemək

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50

Ən qeyri-adi katolik dövlətlərindən biri olan Meksikanın mədəniyyəti Kolumbdan əvvəlki Amerika və İspan təsirlərinin qarışığı ilə formalaşıb və keçən əsrdə ABŞ-ın ən güclü təsirini yaşayıb. Bu unikal ölkədə Hindistan və Avropa sivilizasiyalarının inancları dinc yanaşı yaşayır və yerli sakinlər onların adət-ənənələrinə hörmət edir və xatırlayırlar.

Bir-birinə qarışan ənənələr

Asteklərin, Mayyalıların, Tolteklərin, İspanların və Amerikalıların ənənələri burada bir-biri ilə sıx bağlıdır. İspan adət-ənənələrinin əkilməsi hindlilərin ibtidai mədəniyyətinə əhəmiyyətli təsir göstərmişdir. Konkistadorlar asteklərin qızıl ehtiyatlarını öyrəndikdən sonra bu ərazilərə gəldilər. Müstəmləkə dövrü Meksika tarixində üç uzun əsri əhatə edir. O zaman məcburi əmək xidməti yerli xalqlara plantasiyalarda, mədənlərdə və müəssisələrdə işləmək, tikinti, vergi vergisi şəklində tətbiq edilirdi, bir çox hallarda hindular irsi borc qullarına çevrilirdilər. Meksikanın qədim ənənələri şərqdə, məsələn, əyalətdə xüsusilə yaxşı qorunub saxlanılırVeracruz.

Mədəniyyət və adətlər

Meksikalılar şən və xoş xasiyyətə malikdirlər. Onlar ünsiyyət qurmağı çox sevirlər və buna görə də tez-tez əyləncəli bayramlar təşkil edirlər. Şənliklər hər yerdə keçirilir, bəzi meksikalılar evdə qeyd etməyi sevirlər. Şəhərlərin səs-küylü küçələrində çoxlu maşınlar var, hər yerdə musiqi eşidilir. Yerli sakinlər xüsusilə punktual deyillər, lakin bu, heç kimi narahat etmir.

Meksikada valideynlərə, xüsusən də analara hörmət edirlər, uşaqları sevirlər, onları əzizləyirlər və çox şeyə icazə verirlər. Çox vaxt ailələr bir uşaqla məhdudlaşmır. Meksika həyətləri hündür divarları kənar adamlardan gizlədir və həyətdə demək olar ki, həmişə bağ var, pəncərələr metal barmaqlıqlarla qorunur. Evlər təvazökar şəkildə, fırfırsız təchiz olunub.

Meksikalılar olduqca tərbiyəli və nəzakətlidirlər. Ünsiyyət qurarkən kişiyə "böyük", qadına (müvafiq olaraq evli və subay) "señora" və ya "señorita" demək adətdir. Yerlilər görüşəndə əl sıxır, qarşılarında qadın varsa yanağına öpüş əlavə edirlər. Meksikalılar çox qonaqpərvərdirlər və hədiyyələr verməyi sevirlər. Böyük bir buket çiçək yaxşı bir hədiyyə olardı. İctimai yerlərdə sərxoş görünmək son dərəcə arzuolunmazdır, lakin küçədə siqaret çəkmək icazəlidir.

Meksikada Milad

Meksikada həm katolik, həm də yerli (ənənəvi Hindistan) bayramları qeyd olunur. Milad rəsmi tarixdən iki həftə əvvəl qeyd olunmağa başlayır. Hər bir qəsəbədə həmişə Yusif və Məryəmin başçılıq etdiyi, uşaqların müşayiəti ilə ritual yürüşləri keçirilir. İnsanlar qoşulurizdiham, hamı məbədə doğru hərəkət edir. Milad bayramı münasibətilə təşkil edilən teatr tamaşalarında hər kəs iştirak edə bilər.

24 dekabr, bütün ailə eyni masaya toplaşır. Ənənəvi Meksika yeməklərini bişirmək, Milad ağacının altında görünən hədiyyələri çeşidləmək adətdir. Milli mədəniyyətdə Şaxta baba və ya onun “əvəzedicisi” yoxdur, ona görə də hədiyyələr öz-özünə görünür.

Ölülər Günü

Meksikalılar ölümə sakit yanaşırlar. Bu, onlar üçün tabu deyil, zarafatların sevimli mövzusudur, buna görə də Ölülər Günü Meksikanın ən məşhur və populyar bayramıdır. Hətta hindlilər belə inanırdılar ki, ölümdən sonra insan ruhu tanrılara gedir. Bu torpaqlara katolikliyin gəlməsi ilə fikirlər bir qədər dəyişdi, lakin mədəniyyətlərin qarışması nəticəsində ölülərin dünyəvi bayramı meydana çıxdı. Bu gün meksikalılar mərhum qohumlarının məzarlarını ziyarət edir, onları ziyarətə dəvət edir, məzarlarını bəzəmək üçün kəllə şəklində xüsusi qəhvə çörəyi və peçenye bişirirlər.

Meksikada dəfn mərasimləri ənənəvi olaraq şən musiqi və rəqslərlə müşayiət olunur. Hər görüş rəhmətə gedənlərin uzun müddət xatirələri ilə başa çatır. Beləliklə, Meksikada ölüm yas deyil, yalnız mərhum üçün sevinmək, onu yola salmaq və ona yaxşı yol arzulamaq üçün bir fürsətdir. Tipik suvenirlər isə kəllələr, skelet formasındakı zinət əşyaları, xüsusən də qucağında körpə tutan ananın skeleti formasındadır.

Karnaval Həftəsi

Meksika mədəniyyəti avropalı üçün çox ekzotikdir. Nəyalnız Lentdən əvvəl keçirilən Karnaval həftəsi dayanır. Bu, bütün turistlərin məmnuniyyətlə xatırladığı parlaq bir dövrdür. Meksikada ən heyrətamiz ənənə Məzlum Ərlər Bayramıdır. Bu zaman öz yarılarından narazı olan bütün kişilər sonrakı cəzalardan qorxmadan həyatın sevincinə şərik ola bilərlər.

Meksika folkloru

Yerli folklor bir neçə rəngarəng personajla seçilir:

Vaca de pumbre. Gecələr şəhər küçələrində qaçan, lakin heç kimə zərər verməyən şeytani inək.
Düəndə. Qəhvə rolunu oynayan kiçik insanlar. İspaniya və Portuqaliya folklorunda da rast gəlinir.
La Lorona. Uşaqlarını axtaran ağlayan qadının xəyalı.
Nagual. Adi bir insanın və ya sehrbazın çevrildiyi bədxah canavar.
Tl altecuhtli. Alliqator və qurbağanın qəlpələri olan tüklərlə örtülmüş nəhəng canavar məxluqun bütün oynaqlarında yaxınlaşmağa cəsarət edən hər kəsi dişləyən başlardır.
Chaneke. Meşədə yaşayan cinlər.
Çupakabra. Meksika folklorunda ev heyvanlarını öldürən və sonra onların qanını çəkən mifik məxluqdur.

Kulinariya ənənələri

Kaktuslar, sombrero, tekila və unikal mətbəxin heyrətamiz ölkəsi ədviyyatlı yeməkləri və çoxlu ədviyyatları sevənlər üçün cənnətdir. Meksikanın kulinariya ənənələri ziyarətçiləri təəccübləndirir. Yeməklərdə çoxlu köri var, tərkibinə ət, tərəvəz, taxıl, dəniz məhsulları, baklagiller və qarğıdalı da daxildir. Tortillalar məşhurdur - qarğıdalı unu tortilla, burritos, ədviyyatlı souslar.