Mündəricat:
- Koreyalılar hansı cins itləri yeyirlər
- Yemək itləri necə saxlanılır
- İt ətinin faydalı xüsusiyyətləri
- İt ətindən toy yeməyi
Video: Koreyalılar hansı it cinslərini yeyirlər
2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:54
Koreyada hansı it cinsləri yeyilir? Bu sual bir çox Avropa sakinləri tərəfindən verilir. Prinsipcə, it ətinin istifadəsinə mənfi münasibət olduqca başa düşüləndir. Axı, bir rus insanı üçün it dostdan daha çoxdur. Ölkəmizdə bu heyvanlar sevimli filmlərimizin əsas personajlarıdır, bələdçi və xilasedici kimi xidmət edir, evi içəri girənlərdən qoruyur. Yeri gəlmişkən, bütün dünyada heyvan hüquqları müdafiəçiləri də koreyalıların hərəkətlərini qanunsuz hesab edirlər.
Ancaq baxsanız, bütün insanlar (vegeterianlardan başqa) ət yeməkləri yeyirlər. Donuz əti, mal əti, dovşan əti, toyuq əti - bütün bunlar da bir vaxtlar həyatdan həzz alır, günəşə bürünür, nəsillərə qulluq edirdi. Bəs niyə bu, məsələn, hansı toyuq və ya qazların deyil, yalnız hansı cins itlərin yeyilməsindən gedir? Bu baxımdan, nəticə özünü deməyə əsas verir ki, koreyalıların hərəkətlərini yalnız ət yeməyən vegetarianlar qınaya bilər. Qalanları üçün başa düşmək daha yaxşıdır ki, bizim üçün nə qədər məqbul olsa da, başqa xalqların mədəniyyətinə və adət-ənənələrinə də hörmətlə yanaşmaq lazımdır.
Koreyalılar hansı cins itləri yeyirlər
Heç kəs düşünməməlidir ki, Koreyada bütün itləri ayrı-seçkilik etmədən yeyirlər və hər iti yeyə bilər.ac Homo sapiens üçün nahar və ya nahar olun. Heç də belə deyil, koreyalılar ev heyvanlarını çox sevirlər və onları heç vaxt yemirlər. Bunun üçün xüsusi yem itləri var. Bundan əlavə, bilməlisiniz ki, Koreyada it satışı rəsmi olaraq qadağandır. Bu ət ləzzət və dərman sayılır, ona görə də elə satılmayacaq, hətta daha çox restoranda toyuq və dana əti əvəzinə verilməyəcək. Hətta asiyalıların özləri də onu çox dadlı hesab etsələr də, gündəlik istehlak edə bilmirlər.
Yemək itləri necə saxlanılır
Koreyada hansı cins itlərin yeyildiyini soruşduqda çoxları belə cavab verir: chow chow. Bu, tamamilə doğru deyil, baxmayaraq ki, bu cins yemək üçün də istifadə olunur, lakin daha az tez-tez. Hələ qədim zamanlarda tüksüz itlər, Sholoitzcuintle, çox məşhur idi. İndi itlər donuz və ya inək kimi fermalarda yemək üçün yetişdirilir. Onlar adətən 6 aydan bir yaşa qədər kəsilir. Bu dövrdə heyvan ətinin ən böyük dəyərə malik olduğu güman edilir.
Çində hansı növ itləri yeyirlər? Prinsipcə, Koreyada olduğu kimi. Ən ətli cins Nureonglardır. Onlar chow chow-a bir az bənzəyirlər. Qeyd edək ki, koreyalılar düzgün bəslənməmiş və texnologiyaya uyğun bişirilməmiş itin ətini yeməyi məsləhət görmürlər. Onlar belə bir məhsulun nəinki qida dəyərinin olmadığını, həm də sağlamlığa zərər verə biləcəyini iddia edirlər. Buna görə də, onların hansı növ itləri yediklərini dəqiq başa düşmək çox vacibdir. Birdən Rusiyada qastronomik üstünlüklər dəyişəcək.
İt ətinin faydalı xüsusiyyətləri
Hansı cins itlərin yeyildiyini anladıqdan sonra it ətinin asiyalılar tərəfindən o qədər yüksək qiymətləndirildiyi üçün nəyin xüsusi olduğunu başa düşməlisiniz. Bu ət daxili enerjini tarazlaşdıra, həzmi yaxşılaşdıra, orqanizmi A və B vitaminləri ilə doyura bilən məhsul hesab olunur. İt ətindən hazırlanan yeməklərə uzunömürlülük qidası deyilir. İt yağı soyuqdəymə, ağciyər xəstəlikləri, dəri xəstəlikləri və əzələ ağrılarını müalicə etmək üçün istifadə olunur.
İt ətindən toy yeməyi
Rus insanı üçün orijinal delikates hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- yemək it əti - 3 kq;
- sirkə - 300 ml;
- sarımsaq - 0,5 kq;
- soğan - 3 qol;
- pomidor sousu - 500 ml;
- yaşıl bibər - 300q;
- qaraciyər pastası - 500q;
- ananas - 1 əd.;
- su - 1,5 l;
- qara bibər;
- acılı bibər ədviyyatı;
- dəfnə yarpağı, duz.
Orta boylu it kəsilir, tükləri oyulur və hələ isti halda dərisi çıxarılır. Karkasdan əti kəsin və təxminən 2 sm-lik parçalara kəsin. Sonra şoraba hazırlayın. Bunun üçün sirkə, əzilmiş sarımsaq, üyüdülmüş qara bibər və acı bibər ədviyyatını qarışdırın. Hazırlanmış marinad ətin üzərinə tökülür və 2-3 saat dayanmasına icazə verilir. Vaxt keçdikdən sonra ət şorabadan çıxarılır, bir az sıxılır və böyük bir açıq atəşdə çox miqdarda yağda qızardılır. Ət qızarmağa başlayandadoğranmış soğan və ananas əlavə edin. Yemək yumşaq olana qədər bir neçə dəqiqə daha qızartmağa davam edin. Bundan sonra pomidor sousu, qaynar su, yaşıl bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin. Qapaq ilə örtün. Qazanı isti kömürlərə basdırın və ət yumşaq olana qədər buraxın. Sonda pate əlavə edin və daha 5-7 dəqiqə bişirin. Bu yeməkdəki it əti bəzən quzu ətinə çevrilir, lakin bu, yeməyin dadını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir, nəinki yaxşılığa doğru deyil.
Tövsiyə:
Rusiyada yaşamaq üçün hansı şəhərə köçmək lazımdır: reytinq. Kiçik bir uşaqla Rusiyada yaşamaq üçün hara köçmək olar? Rusiyanın hansı şəhərində yaşamaq üçün köçmək daha yaxşıdır?
Bəzi hallarda insan Rusiyada yaşamaq üçün hansı şəhərə köçəcəyini düşünür. Belə bir qərar üçün bir çox səbəb ola bilər, lakin gələcək yaşayış yerini necə seçmək asan sual deyil. Seçərkən nəyi rəhbər tutmalı, yeni şəhərdə nələr gözləyir, iqlim şəraiti necədir, iş olacaqmı və s. Rusiyada yaşamaq üçün köçmək üçün ən yaxşı yer hansı şəhərdir? Bu sualın cavabını bu məqalədə tapmağa çalışacağıq
Heyvanların simvolları. Tısbağa, ayı, aslan nəyi simvollaşdırır? Hansı ölkələrdə hansı heyvanlar müqəddəsdir
Yəqin ki, heç kimə sirr deyil ki, bu, qədim zamanlardan bəri belədir - hər bir heyvanın öz mənası var, hər heyvanın bir mənası var. Səbəbsiz deyil, hətta ədəbi əsərlərdə də (heç olmasa İvan Andreeviç Krılovun təmsillərini xatırlayaq) tülkü hiyləgərdir, qarğa axmaqdır, canavar qorxaqdır və s. Niyə onlara bu xüsusiyyətlər verilir? Və ümumiyyətlə, hansı heyvanların simvolizmi nədir?
Aleksey nə vaxt isinir? Hansı bayramdır? Bu gün hansı əlamətlərlə əlaqələndirilir?
Martın 30-da Rusiyada Allahın Adamı Müqəddəs Aleksisin şərəfinə təltif edilib. Xalq təqvimində bu bayram Aleksey Tepli kimi qeyd olunur. Bu gün haqqında nə bilirik? Niyə belə adlanır? İsti Aleksey nə vaxtdır? Əcdadlar bunu necə qeyd edirdilər? Və bu günə qədər hansı əlamətlər sağ qalıb?
Pişikləri harada yeyirlər: hansı Avropa ölkəsində və niyə?
Son onilliklərdə müasir dünyada ət yemək məsələsi son dərəcə kəskinləşib. Bu, ilk növbədə, heyvanların hüquqlarını müdafiə edən müxtəlif təşkilatların hərəkətləri ilə bağlıdır. Bu vəziyyət vegetarianlığın populyarlaşmasına səbəb oldu, eyni zamanda ətin faydaları və zərərləri məsələsini aydınlaşdırmağa yönəlmiş çoxlu sayda elmi araşdırmalara təkan verdi. Məqalədə Avropada və dünyanın digər yerlərində pişiklərin harada yeyilməsi barədə danışılacaq
Bejlə hansı rəng birləşir? İnteryerdə bej ilə hansı rəng yaxşı gedir?
Stilist və ya dizaynerin peşələri ilə heç bir əlaqəsi olmayan insanlar bejdən aktiv şəkildə istifadə edirlər. Problem bizi narahat edir, hansı rəng bejlə daha yaxşı uyğunlaşır və zahirən universal görünən bej rəngi ilə sınaq üçün çərçivələr hansılardır?