"Səssiz ov"un pərəstişkarları, şübhəsiz ki, göbələklərin necə sürətlə böyüdüyünü bilmək istərdilər. Hansı havada onlar sürətlənir və nə vaxt tamamilə donurlar? Məlum olub ki, hava şəraiti ilə artım templəri arasında birbaşa əlaqə var. Bundan əlavə, miselyumun inkişafına və meyvəli cisimlərin görünüşünə də təsir edən bir çox amillər var.
Meyvəli cisimlər adətən miselyumdan böyüyən əmələ gələn göbələk adlanır. Göbələk toplayıcı, öz növbəsində, nazik ağ ipliklərin bir-birinə qarışmasıdır. Hamısı yerin altında, münbit torpaq qatında yerləşir və insan gözündən gizlidir. Göbələklərin nə qədər tez böyüdüyünü müəyyən edən miselyumun inkişaf etdiyi şərtlərdir.
Müxtəlif növlərin böyümə sürəti
Əgər 10-14 gün ərzində havanın temperaturu 18-20 dərəcədən aşağı düşmürsə və güclü yağışlar olubsa, o zaman göbələk yığımına arxalana bilərsiniz. Torpağın və havanın rütubəti nə qədər yüksək olarsa, miselyum daha intensiv qidalanır və inkişaf edir. Nəticədə yerin səthində yeni meyvə cisimləri meydana çıxır. Adətən onlar "qatlarda" böyüyürlər, yəni bir ardıcıllıq varmüxtəlif növlərdə meyvə verir. Ən sürətlə inkişaf edən boru göbələkləri: boletus, boletus və boletus. Əsasən, orta ölçüyə çatmaq üçün 2-3 gün lazımdır. Lamellar eyni vaxta ehtiyac duyur: russula, şampinonlar və göbələklər.
Porçini göbələkləri nə qədər sürətlə böyüyür?
Ən nəcib və arzu olunan varlıqlar daha yavaş inkişaf edir. Ağ göbələk - çox sıx və qalın bir ayağın sahibi. Bütün göbələklərin böyüməsi kökdən başlayır, buna görə ağlar eyni boletusdan daha çox vaxt tələb edir. Lakin boletusun yetkin meyvə gövdəsi kütlə və ölçü baxımından digər növlərdən xeyli irəlidədir. Ancaq qəfil şaxtalar və ya uzun müddət nəm olmaması göbələklərin böyümə sürətinə təsir göstərə bilər. Optimal şəraitdə, isti və kifayət qədər rütubətdə, meşələrdə yeməli göbələklərin bütün dəstələri böyüyür.
Meşə niyə "boşdur"?
Deyəsən istidir, yağışlar kəsilib, meşə boşalıb, hətta göbələk ətri belə hiss olunmur… Səbəb meşənin özündədir. Gənc iynəyarpaqlarda hər hansı yeməli göbələk tapmaq çox çətindir. Göbələk toplayan böyük dərinliklərdə yatır və ağacların kökündən ifraz olunan maddələrlə qidalanır. Ağac nə qədər yaşlı olsa, kökləri bir o qədər güclü və uzun olur. Bundan əlavə, köhnə meşələrdə məhsuldar zibilin qalın təbəqəsi var. Bu, göbələklərin böyümə sürətinə təsir edən mühüm amildir.
Müxtəlif növlərin mövsümiliyi
Meşəyə getməyin vaxtının olub olmadığını müəyyən edə biləcəyiniz bir çox əlamət var. Məsələn, şam və ladin çiçək açıbsa, yağ, russula və göbələk üçün vaxt gəldi. Göbələklər "yarpaqlı" göbələklər, süd göbələkləri və chanterellesdir. Ən son böyüyənlərdir. Onlardan ən sirlisi chanterellesdir. Onları həm yayın yüksəkliyində, həm də oktyabrın sonunda qarın altında tapmaq olar.
Şanterelle göbələkləri nə qədər sürətlə böyüyür?
İlk sarı yarpaqların görünüşü ilə böyüyürlər. Miselyumun xüsusiyyətləri elədir ki, uzun müddət güc qazanır və yaxşı inkişaf etmiş biri payıza yaxın fəal şəkildə meyvə verməyə başlayır. Buna görə böyümənin zirvəsi tez-tez aşağı temperatur və şaxta ilə sentyabr ayında baş verir. Buna görə də, chanterelles çox yavaş böyüdüyünə inanılır. Əslində, onların böyüməsi digər növlərdən fərqlənmir, lakin payızın aşağı temperaturu səbəbindən əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlama müşahidə olunur.
