Meşədə gəzərkən xalq arasında canavar giləmeyvə adlandırılan gözəl giləmeyvələrə tez-tez rast gəlirik. Onları yesəniz, mütləq zəhərlənəcəksiniz. Belədir? Əslində, canavar giləmeyvə bir sıra bitkilərin ümumi adıdır. Bunlara belladonna, canavar yemişi, qarğa gözü, hanımeli, ağtikan, qargilə, adi dereza daxildir. Əksər hallarda meyvələri həqiqətən yeyilməz olan bu bitkilərin fotoşəkilləri vəhşi təbiətə həsr olunmuş nəşrlərin səhifələrində çox vaxt tapılır. Çoxumuz uşaqlıqdan bəri bilirik ki, belə giləmeyvə yeyilməməlidir. Bu siyahıda ayrıca yeri meyvələri çox qiymətli qida mənbəyi olan adi dereza tutur.
Wolfberry, buldurgun, Tibet zirinc, goji, lycium. Bütün bu adlar eyni bitkiyə - bizi hər cür müalicəvi birləşmələrin hazırlanmasında istifadə edilən ən qiymətli xammalla təmin edən dereza bitkisinə aiddir.
Zavodun təsviri
Latın adı Lýcium bárbarum olan adi dereza böyük bir ailəyə aiddir. Nightshade və altmışdan çox növü olan Dereza cinsinə aid odunlu bitkidir. Canavarın vətəni Çindir, lakin onu Rusiyada da yetişdirmək mümkündür.
Hündürlükdə bu kol 3,5 metr hündürlüyə çatır. Zavodun budaqları kiçik nazik tikanlarla örtülmüşdür. Yarpaqları sadə, bütöv, elliptik formada, çiçəkləri zəngvari, yasəmən və ya çəhrayı, meyvəsi kiçik, parlaq mərcan-qırmızı giləmeyvədir. Maydan oktyabr ayına qədər davam edən meyvə dövründə Dereza vulgaris (regiondan asılı olaraq) on üç məhsul verə bilir.
Adi derezanın faydaları haqqında
Zavodun meyvələri askorbin, qamma-aminobutirik və nikotin turşuları, A, B1, B2 vitaminləri, polisaxaridlər, zülallar, amin turşuları və bir çox başqa faydalı maddələrlə zəngindir.
Yarpaqları və giləmeyvələri (həm yetişmiş, həm də qurudulmuş) adi dereza ürək-damar və sinir sistemlərinin müxtəlif xəstəliklərini müalicə etmək, böyrək funksiyasını normallaşdırmaq üçün istifadə olunur. Onlar həmçinin xolesterol səviyyəsini aşağı salır və qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır. Bundan əlavə, bu bitkinin meyvələri sevgi giləmeyvə adlandırıldığı üçün potensialı artırır. Geniş spektrli fəaliyyətə malik olan dərman xassələrinə görə adi derezanı min xəstəlik üçün dərman adlandırırlar.
Bağda canavar giləmeyvəsi yetişdirilir
Kolu yetişdirmək asandır? Dereza ordin demək olar ki, bütün şəraitdə özünü əla hiss edir. Üstəlik, dereza yetişdirməyə başlamazdan əvvəl etməlisiniznəzərə alın ki, onu böyütmək sonradan qurtarmaqdan daha asandır. Yarım şoran və kifayət qədər nəmlənmiş torpaqlarda mükəmməl kök salan bu iddiasız bitki, özü üçün böyük bir ərazi qazanmaq üçün qonşularını sıxışdıraraq, kifayət qədər tez və uğurla böyüyür. Buna görə də onu çöllərdə, arx və yolların kənarında, bağlarda və ya arıxanalarda əkmək daha yaxşıdır.
Dereza vulgaris həm şlamlar, həm də toxumlarla eyni dərəcədə yaxşı yayılır. Birinci halda, ilk növbədə torf və qum qarışığından ibarət istixana torpağında yetişdirilən 3-4 qönçə və uzunluğu 10-15 sm olan bir və ya iki yaşlı tumurcuqlar istifadə olunur. Kəsmə torpağa 5 sm dərinliyə batırılır, ən aşağı böyrək isə yerə səpilməlidir. Toxumların cücərməsi üçün yerüstü əkin istifadə olunur. Ən yaxşı nəticə əldə etmək üçün toxum iki gün isti suya qoyulmalı, sonra kalium permanganatın bir həlli ilə müalicə olunmalı və yerə əkilməlidir. Toxumların cücərməsi prosesində daim nəm saxlamaq lazımdır.
Yetkin bitkilərdə yazın əvvəlində köhnə tumurcuqların təxminən üçdə biri kök altında kəsilməlidir. Adi derezanı yalnız kökləmə dövründə və ya isti quraq yayda sulamaq lazımdır, çünki çox rütubəti sevmir.
