Qərbi və Şərqi Sibir, Qafqaz, Orta Asiya, İngiltərə, Fransa, Ukrayna - bunlar sverbiga orientalis adlı maraqlı və faydalı bitkinin bitdiyi ərazilərdir. Xalq arasında buna sarılıq, radişnik, çöl xardal, yabanı turp, vəhşi, çöl xren, toyuq yuxusu və ya boğaz deyilir. Yalnız heyvanlar üçün deyil, insanlar üçün də yeməli olur. Səhv etməmək və zəhərli bir şey yeməmək üçün şərq sverbiqasının necə göründüyünü dəqiq bilməlisiniz.
Zavodun təsviri
Çəmənlərdə, kənarlarda, boşluqlarda, çöllərdə, çöllərdə, tarlalarda onun kiçik parlaq sarı çiçəklərini görə bilərsiniz. Sverbiqanın gövdəsi güclü və kobuddur, hündürlüyü 80-150 sm-ə çatır, aşağı yarpaqları zolaqlı, ortaları nizəvari bazaya malikdir, yuxarıları lanceolatdır. Çiçəklərin qoxusu xoşdur, həşəratları cəlb edir.
Sverbiga şərq - bal bitkisi. Uzun (50 günə qədər) çiçəkləmə səbəbindən. 30-40 çiçəyi 10-15 sm uzunluqda olan çiçəklər arıları cəlb edir. Bu həşəratlar səhər saatlarında ən aktiv şəkildə işləyirlər, lakin şərq sverbiga verməyə hazırdırhava şəraitindən asılı olmayaraq gün ərzində polen və nektar. Bu bitki təkcə təbiətdə deyil. Xüsusilə tarlalarda səpilir.
Yemək verilir
Sverbiga orientalis dərman bitkisidir. Tərkibində dəmir, mis, nikel və digər kimyəvi elementlər, həmçinin zülal, C vitamini, zəngin turşu tərkibli yağ yağı var. Buna görə də onu yemək pəhrizi zənginləşdirə bilər. Onun gövdəsini təzə, qaynadılmış və turşu halda yemək məsləhətdir.
Sverbiqanın daxil olduğu kələm ailəsinə digər yeməli bitkilər də daxildir. Onların bir çoxunun xarakterik acı-tort dadı var. Şərq sverbiqası da buna malikdir. Ondan xilas olmaq üçün bitkini quruda və sonra souslarda və ədviyyatlarda istifadə edə bilərsiniz.
Sverbigidən hər cür yeməklər hazırlanır. Şorbalar, kartoflu salatlar, xama və ya mayonezlə ədviyyatlı yumurta. Üstəlik, onlar təkcə gövdələri deyil, həm də kökləri yeyirlər. Belə yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır. Təəccüblü deyil ki, Sverbiga yabanı turp adlanır. Turp və ya turp kimi dadlıdır.
Sverbigi yemək sinqa xəstəliyinə qarşı kömək edir, orqanizmi vitamin və zülallarla zənginləşdirir, bağırsaq florasını bərpa edir, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır. Ondan həlimlər, infuziyalar hazırlanır, suyu sıxılır. Şirəsi yaralarla yuyulur və ya periodontal xəstəliklə yuyulur. Həlimlər ağızdan qəbul edildikdə qan şəkərini aşağı salır.
Təchizatsız meşədə qalmalı olduğunuz halda bunu yadda saxlamağınızdan əmin olun. Bu bitki aclıq və susuzluqdan xilas edəcək, güc verəcəkdir. Vətən Müharibəsi illərindəinsanlar sverbigu yedilər və beləliklə aclıq zamanı sağ qaldılar.
Yalnız faydalar deyil
Lakin unutmaq olmaz ki, hər hansı bir qidanın həddindən artıq istehlakı kədərli nəticələrə səbəb ola bilər. Sverbiqlə də eyni vəziyyətdir. Unutmamalıyıq ki, o, kələm ailəsinə aiddir, yəni qaz meydana gəlməsinin artmasına və nəticədə şişkinlik, gəyirmə və ürək bulanmasına səbəb ola bilər. Hətta onun adı, qədim mənbələrə inanırsınızsa, daxili çökmə xəstəliyinə bənzəyir. Beləliklə, bu bitkini həddindən artıq yeməyin təhlükələri barədə xəbərdarlıq edirik.
Digər mülklər
Kələm ailəsinə heyvan yeminə çevrilən bitkilər daxildir. Şərq Sverbiga istisna deyil. Bu iddiasızdır, erkən böyüyür. Sverbiqadan silos hazırlamaq və ya təzə otlaqda mal-qara otarmaq olar. Onun dadını ev heyvanları və quşların bəyənməsi, ləzzətlə yeməsi də diqqət çəkir. Bu halda siz əlavə vitamin yeminə qənaət edə bilərsiniz, çünki Sverbig tərkibində demək olar ki, bütün lazımi maddələr var.
Kənd təsərrüfatının ehtiyacları üçün şərq sverbiqasının yetişdirilməsi ona görə cəlbedicidir ki, bu bitki çox miqdarda bitir, onu istənilən torpaqda əkmək olar, xəstəlik və zərərvericilərə qarşı həssas deyil. Amma torpağa gübrə verilsə daha çox məhsul əldə etmək olar.
Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, Sverbiga orientalis 1813-cü ildə təsadüfən Fransada sona çatmışdır. buRusiyanın Parisi işğalından sonra baş verdi. Bu baş verəndən sonra yerlilər naməlum erkən bitki görüb təəccübləndilər. Ona görə də meşələrimizdə, çöllərimizdə, tarlalarımızda gözə dəyməyən bitkilərə daha diqqətli olmalıyıq. Elə olur ki, kiçik bir qərib faydalı, qidalı və hətta çətin anlarda kömək edə biləcək cəsur səyyah olur.
