Biz sürətlənmiş tempdə yaşayırıq. Nəqliyyatla sürətli səyahət, işgüzar görüşlər, qaçışda qəlyan altı …. Metropolis sakinləri üçün qiymətli keyfiyyət isə "tez" meyarıdır. Bəlkə də bu səbəbdən fast food həyatımıza belə möhkəm və hərtərəfli daxil olub.
Fast food kafelərinin təklif etdiyi geniş çeşidli menyulardan əlavə, onlar bizi başqa nə ilə təəccübləndirə bilərlər? Bu gün ən məşhur kafelərdən təsirli ölçülü ən məşhur yeməyi nəzərdən keçirin. Bəs dünyanın ən böyük burgeri nədir? Ancaq əvvəlcə terminologiyanı anlayaq.
Burqer, sendviç və hamburgerin bir-birindən fərqi nədir
Burger yarıya bölünmüş bulka üzərindəki "sendviçlər"in ümumi adıdır, qızardılmış ət köftesi (və ya balıq), soğan, kahı, doğranmış pomidor, pendir və sous (daha çox ketçup, lakin xüsusi sous ola bilər).
Hamburger Almaniyanın Hamburq şəhərində "anadan olub". Tərkibində olması ilə fərqləniryalnız ət köftəsi ola bilər və bulkanın üzərinə küncüt səpilir.
Sendviç Avropa mətbəxində tanınan qədim soyuq qəlyan altılardan biridir. Bu yemək əhalinin kasıb fəhlə sinfi arasında geniş yayılmışdı. Buraya müxtəlif məhsul birləşmələri daxil ola bilər. Sendviç populyarlığını ingilis qrafı Con Montaquya borcludur. Kart oyunları zamanı sözünün kəsilməməsi üçün qulluqçusundan iki çörəyin ortasında olan kotlet gətirməsini xahiş edib. Və onun kart rəqibləri bu ideyanı o qədər bəyəndilər ki, tezliklə bu yemək aristokratik dairələrdə peyda oldu.
Lakin bu gün bu qəlyan altının tərkibindən tutmuş qiymət və dad seçimlərinə qədər geniş çeşidi istəyən hər kəs təqdim olunur.
Hamburger həvəskarları arasında kulinariya rekordları
2011-ci ildə ilk dəfə olaraq Ginnesin Rekordlar Kitabı indiyə qədər ən böyük burger istehsalını qeyd etdi. O, kanadalı qril mütəxəssisi Ted Rider tərəfindən yaradılmışdır.
Ən böyük burgerin ümumi çəkisi 268 kiloqram idi, burada ətli köftənin çəkisi demək olar ki, yarısı - 136 kiloqram idi. Qalan inqrediyentlər uyğun olaraq 2 böyük bulka, tərəvəz və göyərti idi. Cənab Reader liftlərdən və köməkçilərdən istifadə edərək xüsusi texnologiyadan istifadə edərək manqalda ət bişirirdi. Qeyd etmək lazımdır ki, bu kulinariya nəhəngi onun burger hazırlamaq üçün çoxsaylı reseptlərdən ibarət kitabına dəstək olaraq yaradılmışdır. O, istənilən piknik üçün əsas yemək üçün 110 reseptdən ibarət idi.
Ancaq3 il sonra, 2014-cü ilin sentyabrında bu rekord Philip Robertson tərəfindən qırıldı. Bu dəfə ən böyük burgerin vətəni Amerika, Minnesota idi. Onun çəkisi o qədər böyük oldu ki, indiyə qədər heç kim mister Robertsonun ətrafından keçməyə cəsarət etməyib. Hamburgerin çəkisi 751 kiloqram, diametri isə 3 metr olub. Buraya 27 kiloqram donuz əti, 18 kiloqram pendir, 22 kiloqram kahı və 18 kiloqram turşu daxil idi. Bu nəhəngi bişirmək üçün xüsusi sobadan istifadə olunub, burada ət 4 saat, çörək isə 8 saat bişirilirdi.
Aşağıda dünyanın ən böyük burgerinin fotosu var.
"KFS": ən böyük sendviç
Əgər ölçü sizin üçün "qaçaqda yemək" sahəsində önəmlidirsə, o zaman "KFS"-də ən böyük sendviçi - daha böyük olanı diqqətinizə çatdırırıq. Adı çox gözəldir və məlum olur ki, artıq başqa sendviç yoxdur.
KFS-də ən böyük burgerin resepti unikaldır, onu brendin yaradıcısı saxlayıb. Tərkibində yalnız təbii çörəkli toyuq filesi, hisə verilmiş donuz əti, pomidor, kahı, sous və ətirli təzə küncüt var. İstehsalçı əmin edir ki, bu sendviçdə kimyəvi əlavələr, ləzzət artırıcılar yoxdur və yalnız ən təzə təbii məhsullardan istifadə olunur. Daha böyük bir karton qutuda verilir, ona görə də onu özünüzlə götürmək rahatdır. Məhsulun kalori miqdarı təxminən 600 kilokaloridir.
"Burger King" və onun "ulduzlu" burgeri
Triple Whopper Burger King-də ən böyük burgerdir.
Whopper ingilis dilində "hulk" deməkdir. Və bu heç də təsadüfi deyil: belə yeməklərin birində yarıya kəsilmiş çörək, ət, salat və sousdan əlavə, onu hündür edən əlavə maddələr var. Burger King ilk dəfə 1957-ci ildə xalqa öz ləzzətli reseptini təqdim etdi. Və o qədər populyarlaşdı ki, fast food sənayesinin bütün əsas oyunçuları diqqətlərini belə bir sendviç yaratmağa yönəldiblər.
Üçlü xörəkə eyni anda 3 qızardılmış mal əti kotlet daxildir. Bu burgerin fərqli xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, kotletlərin üzərindəki qril naxışını görməmək çətindir. Kotletlərə əlavə olaraq, doğranmış pomidor üzükləri, soğan, turşu və sousların birləşməsi (ketçup və mayonez) tapa bilərsiniz. Enerji dəyəri baxımından belə qəlyan altı sizin üçün tam yeməyi əvəz edə bilər: onun kalori miqdarı 1250 kilokaloridir.
Ən böyük McDonald's burger
"Böyük Dadlı" McDonald's məhsullarının əlamətidir. Bu, hamının sevdiyi təkcə böyük ölçülü burger deyil, həm də onun üçün hazırlanmış xüsusi sousdur.
Çörəyin diametri 119 ilə 125 millimetr arasında dəyişir. Buraya çörək, Böyük Dadlı sous, təzə soğan, daha böyük kəsilmiş aysberq kahı, pomidor, Emmental pendiri və əlbəttə ki, təxminən 150 çəkisi olan iri mal əti köftesi daxildir.qram. Bol miqdarda 30 mililitr sous burgeri sulu və canlı saxlayır.
Böyük Dadlı sendviçdə üç bütöv pendir parçası var: biri ət üçün, ikisi ət üçün - Emmental pendiri ilə bərabər ərimə xüsusiyyəti sayəsində bütün quruluşu mükəmməl şəkildə sabitləşdirir.
Ət 2 dəqiqə qızardılır, bu, şirəliliyini saxlamaq üçün kifayətdir və yeməyə tam hazırdır. Bu burgerin enerji dəyəri 850 kilokaloridir.
Kulinariya arenasında Black Star musiqi brendi
2016-cı ilin sentyabrında "Black Star" musiqi brendi bütün ölkədə gurultulu fast food kafelər şəbəkəsini işə saldı. Ən böyük burger "Black Star Burger"ə "meqaburger" deyilir. O, təkcə bütün menyunun ən yüksək qiyməti (999 rubl) ilə deyil, həm də ən böyük ölçüləri və tərkibindəki məhsulların sayı ilə seçilir.
Belə bir sendviçin çəkisi 1 kiloqramdır! Enerji dəyəri isə böyüklər üçün normanın demək olar ki, 70%-ni təşkil edir - 2000 kilokalori.
Meqaburger 610 qram mərmərli ət, təzə bişmiş xırtıldayan çörəklər, bir neçə dilim pendir, təzə pomidor, qızardılmış donuz əti, göyərti və xüsusi sousdan ibarətdir.
Bahasına baxmayaraq, meqaburger ziyarətçilər arasında çox populyardır.
Sonda
Bu gün biz dünyanın və dünyanın ən böyük burgerlərini nəzərdən keçirdikböyük fast food şəbəkələri. Hər bir yeməyin enerji dəyərinə xüsusi diqqət yetirildi. Nəzərə alsaq ki, bir yetkinin gündəlik qəbulu orta hesabla 2800-3000 kilokalori təşkil edir, belə qidalanmanın müntəzəm olmaması lazım olduğu aydın olur. Sağlamlığınızın qeydinə qalın və yemək prosesindən əsl həzz alın!
