"Səssiz ov" həvəskarlarının diqqətini çəkən çoxsaylı obyektlər arasında sıra adlanan bütöv bir göbələk cinsi var. Ümumilikdə, təxminən iki onlarla yeməli (və çox yaxşı dadlı) növlər var. Bununla birlikdə, təcrübəsiz göbələk toplayanların səhvən bir səbətdə tuta biləcəyi və sonra peşman olacağı bir sabun sırası daxil deyil. “Düşmən”i görmədən tanımaq lazımdır! Və ya qoxu ilə müəyyən edə bilərsiniz. Odur ki, oxuyun!
Göbələk sıra sabunu: təsvir
Zahirən, meşə tapıntısı çox cazibədar görünür. Onun şapkasının diametri on santimetrə çata bilər - əsl nəhəng. Sabun sırasının rənglənməsi çox müxtəlifdir. Ən tez-tez - bir az yaşılımtıl rəngli ağ-boz. Bununla belə, rəng palitrası çox genişdir, tünd boz, demək olar ki, qara qapaqlı "sabun qutusu" ilə büdrəmək çətin deyil. Bu halda rəng kənarına doğru bir qədər açıq olur.
Sabun sıraları - qapaqları hamar, tutqun olan göbələklərebb, baxmayaraq ki, xüsusilə böyük nümunələr pullu, çatlaq və ya keçə quruluşa malik ola bilər. Eyni zamanda, gənc göbələkdə hamar bir qapaq kənarına malikdir və yaşla dalğalılıq əldə etməyə başlayır.
Sabunlu qapağın ortası qalın və ətlidir, kənarları iti adlandırıla bilər, boşqablar ya ağ, ya da sarımtıl rəngli, nadir və nazikdir. Ət ağımtıl rəngdədir və zədələndikdə yavaş-yavaş qırmızıya çevrilir.
Ayaq solğun, bəzən tünd pulcuqlarla örtülmüşdür. Çox vaxt silindrik formaya malikdir, lakin bəzi hallarda aşağıya doğru genişlənə bilər.
Böyümə yeri və vaxtı
Sabun sırası - çox yayılmış göbələk və belə desək, uzunömürlüdür. İlk nüsxələr ortada - avqustun sonunda görünür və oktyabrın son günlərində rast gəlinir. Və məhsul boldur. Sıralar qumlu torpaqlara üstünlük verir, şam və ladin ağacları ilə "dostdur", buna görə də onlar iynəyarpaqlı, ekstremal hallarda iynəyarpaqlı növlərin üstünlük təşkil etdiyi qarışıq meşələrdə bitir.
Yeməlilik haqqında
Sabun çubuğunu açıq şəkildə zəhərli adlandırmaq ədalətsizlik olardı. Onu zəhərləyərək öldürmək demək olar ki, mümkün deyil. Lakin göbələyin xoşagəlməz bir xüsusiyyəti var: o, çamaşır sabununun qoxusunu aydın və parlaq edir. Daha çox sovet vaxtı. Buna görə də sabun yeyilməz hesab olunur. Onun hazırlanması üçün resept hələ də mövcuddur: yalnız meşənin digər, daha xoş hədiyyələri ilə bişirin, kiçik miqdarda ümumi yığına qoyun və duzlamadan əvvəl üç və ya dörd suda qaynatın, onları amansızcasına qurudun.
Ancaq bir az kömək edir. Sabun "aroma" çox sabitdir. Bəzi göbələk toplayanlar hətta əmindirlər ki, o, yalnız bişdikdə güclənir.
Bundan əlavə, pulpanın özünün dadının acı olduğuna dair sübutlar var. Pişirmə zamanı qismən xaric olur. Ancaq fərqli bir qoxu ilə müşayiət olunan göbələk yemək hələ də xoş deyil.
Həddindən artıq dozanın əlamətləri
Həddindən artıq sabunlu sıra yeyirsinizsə, ürəkbulanma və qusma təmin edilir. Meşədə daha uzun müddət dolaşmaq və daha gözəl və təhlükəsiz göbələklər axtarmaq daha yaxşıdır. "Sabun qabları" yemək yalnız sahibsiz turistlər vəhşi təbiətdə sağ qaldıqda məna kəsb edir. Daha sivil şəraitdə göbələk toplayanlar bu çeşidə məhəl qoymurlar.
Alternativ istifadələr
Lakin tibb və farmakologiya baxımından sabun göbələkləri çox maraqlı və perspektivli xüsusiyyətlərə malikdir. Tədqiqatlar göstərdi ki, onların pulpasında antitümör xassələri nümayiş etdirən bir sıra polisaxaridlər var. Sarkomanın 70 faiz, Erlix karsinomasının isə 60 faiz basdırıldığına dair sübutlar var.
Bundan əlavə, sabun sırası, məlum oldu ki, güclü antioksidant təsir göstərə və bəzi patogen bakteriyalara müqavimət göstərə bilir. Beləliklə, bəlkə də göbələk rəsmi tibbdə istifadəsini tapacaq.
Əsas odur ki, çaşdırmayın
Bir sıra sabunla görüşəndə dərhal üz döndərməyin. Təcrübəsiz göbələk toplayanlar tez-tez tamamilə yeməli göbələkləri onunla qarışdırırlar.cinsin növləri. Üstəlik, sabunlu qoxu hər kəs tərəfindən hiss olunmur (hər halda, göbələk bişirməyə başlamazdan əvvəl). Bu, xüsusilə tütün asılılığı və ya soyuqdəymə səbəbindən qoxu hissi zəifləmiş yeni başlayanlar üçün doğrudur.
Şərti yeməli qəhvəyi sıra həm rənginə, həm də xarici konturlarına görə sabun sırasına çox bənzəyir. Və burada papaq qırıldıqda daha çox ifadə olunan qoxuya diqqət yetirmək qalır. Əgər göbələk iyi gəlirsə, onu səbətə qoyun.
Sabana kifayət qədər güclü bənzəyən, tamamilə yeməli boz rəngli çətir, qapaq boyunca radial istiqamətli tünd zolaqlarla bəzədilib, diqqətlə baxdıqda aydın görünür.
Əgər siz hələ də "sakit ovda" toplanmış ovun keyfiyyətinə şübhə edirsinizsə, təcrübəli göbələk toplayanlarla yaxından tanış olun. Onlar nəinki tapılan cərgələrdən hansının sabuna aid olduğunu müəyyən etməyəcək, həm də səbətinizin içərisində başqa şübhəli nümunələr tapacaqlar.
Yaxşı "ov" edin və göbələk yığarkən səhv etməyin!
