Ölkəmizin demək olar ki, bütün ərazisində yayılmış və tez-tez bağbanların qıcıqlanmasına səbəb olan çöl zəncirotu yerli floranın xarakterik nümayəndəsidir.
Bu məqalə bu bitki, onun yaşayış yeri, xüsusiyyətləri və tətbiqi haqqında məlumat verəcəkdir.
Tarla zəncirotu: təsvir
Erken yazdan yay fəslinin sonuna qədər, həyatı təsdiqləyən qızılı çiçək ulduzları ilə meşə çəmənliklərində, yol kənarlarında və hətta bağbanların sevimli çarpayılarında çiçək açan çoxillik ot bitkisi kimə tanış deyil? Bitkinin həsəd aparan canlılığı ona istənilən torpaqda, o cümlədən qayalı və dağətəyi qıt torpaqlarda, meşə və çöl zonalarında cücərməyə imkan verir. Çöl zəncirotu istənilən ekoloji şəraitə asanlıqla uyğunlaşır və hətta otlaqlarda da uğurla sağ qalır, tapdalanmağa dözür. O, digər bitkiləri boğmaq və ya yerdəyişdirmək iqtidarında deyil.
Və dandelionun bir çox adı var, müxtəlif epitetlərlə təltif edilmişdir - dərman, əczaçılıq, adi, sahə. Bunun üçün məşhur adlarotlu igid adam və daha çox - boş, toz puf, südçü, keçəl yamaq, sağımçı, körpə böcəyi, eyforbiya, inək çiçəyi, südlü rəng və s. Onların hamısı bitkinin keyfiyyətlərini və xüsusiyyətlərini heyrətamiz dərəcədə dəqiq şəkildə çatdırır.
Tarla zəncirotu (aster ailəsi) böyük bir kök ilə təchiz olunmuşdur, kök kökü və budaqlanmış, bəzən 0,3-0,5 m-ə qədər yerə dərinləşir. Quru torpaqlarda və günəşdə 15-20 sm-dən çox deyil, yaş arxlarda, çay sahillərində, kölgədə və kolların altında yarpaqlar 40-60 sm-ə qədər böyüyür. heyrətamiz cihaz, sadə bir yarpaq kimi görünür: onun mərkəzində uzununa yiv qoyulur, şeh və yağış nəmini toplayır və sonra onu kökə verir.
Çöl dandelionunun xüsusiyyətləri
Peduncle, hər biri beş dar qamış ləçəkləri olan boruşəkilli günəşli sarı çiçəklərdən ibarət səbətdə bitən içi boş gövdə. Çiçəklənmələr-səbətlər hava dəyişikliklərinə, həmçinin gecə və gündüzün dəyişməsinə reaksiya verən real barometrlərdir.
Hamı gördü ki, axşam və yağışdan əvvəl zəncəfillər bağlanır, tozcuqların islanmasının qarşısını alır və günəşin doğuşu ilə birlikdə yenidən açılır. Dandelionun meyvələri küləyin ən yüngül nəfəsi ilə asanlıqla daşınan uzun nazik bir çubuq ilə paraşüt-tüklərə bağlanan quru achenesdir. Botaniklər qeyd etdilər ki, achenes heç vaxt döndərmir, tam aşağıdadır və eniş zamanı artıq əkməyə hazırdır. Çöl zəncirotu ən aşağı müsbət temperaturda cücərir. Kökün böyümə qönçələrindən fidan və tumurcuqlar aprel ayından və bütün yay dövründə görünür. Bitkinin məhsuldarlığı heyranedicidir - bir bitki mövsümdə 7 minə qədər toxum əmələ gətirir.
Zavodun faydalı xassələri
Zənfilin bütün hissələri son dərəcə acı dadı olan südlü şirədən ibarətdir. Məhz bu hal - acılığın olması - bitkini dərman edir və aktiv acı maddələrin əsas məqsədi iştahı, həzmi yaxşılaşdıran və mədə şirəsinin ifrazını artıran təsirdir. Qida elementlərinin əsas payı bitkinin kökündə cəmləşmişdir.
Dandelion tarlasının tərkibində orqanizmdə metabolik prosesləri normallaşdıran, qan hemoglobini artıran, pis xolesterinin qan damarlarına təsirini neytrallaşdıran və insanın psixofiziki vəziyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmasına töhfə verən birləşmələr var. Dandelion preparatları başqa xüsusiyyətlərə də malikdir: antiviral, spazmolitik, işlətmə, sakitləşdirici, terletici, antihelmintik və s.
Zənbil preparatlarının istifadəsinə göstərişlər
Zənbilin faydalı xüsusiyyətləri uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklərin kompleks müalicəsində istifadə edilmişdir.
Və bu gün bu çoxillik əsasında istehsal edilən dərmanlar iştahsızlıq, kolit, mədə-bağırsaq pozğunluqları, qəbizlik, öd yolları və qaraciyər xəstəlikləri, mədə altı vəzi, qan azlığı, ateroskleroz, ağciyər və dəri problemləri, iltihablı xəstəliklər üçün istifadə olunur. yaralar, diabetes mellitus,artrit, podaqra və s. Dərmanların belə geniş miqyası, əsası sahə dərman dandelion idi, bitkinin köklərində cəmlənmiş maddələrin və birləşmələrin təsirli siyahısı sayəsində mümkündür.
Gündəlik həyatda dandelion istifadəsi
Rusiyada yazda toplanan inflorescences çoxdan yeməkdə istifadə olunur. Dandeliondan və bu gün təzə balı xatırladan mürəbbə hazırlayırlar. Salatlarda və şorbalarda kapers üçün tam hüquqlu bir əvəz kimi uğurla fəaliyyət göstərən Fransız və İngilis qönçələri marinat edir. Kulinariya emalından keçmiş salatlarda və təzə yarpaqlarda istifadə edin. Dandelion balı da var - parlaq ədviyyatlı qoxu və eyni az sərt dadı olan əla qızıl rəngli qalın, özlü məhsul. Dandelion köklərində əhəmiyyətli miqdarda inulin olduğuna görə, onlardan surroqat qəhvə içkisi hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Xammalın tədarükü
Zənfil köklərinin hazırlanmasına yaz və ya payızda başlanır. Məhz bu zaman onlar faydalı maddələrin maksimum miqdarını toplayırlar.
Kökləri əllə qazılır və ya kiçik kənd təsərrüfatı texnikasından istifadə edilərək, torpaq dayaz şumlanır. Xammalın bir yerdə intensiv tədarükü 2-3 il vaxt intervalı ilə həyata keçirilir. Çıxarılan köklər yerdən təmizlənir, yuyulur və böyük hissələri əzdikdən sonra qurumağa qoyulur. Temperaturu 50 ° C-dən çox olmayan bir qurutma şkafından istifadə etmək daha yaxşıdır. Düzgün qurudulmuş kök parçaları qoxusuzdur, lakin nəzərə çarpan acı ilə şirin dadlıdır. Artıq belə xammaldan istifadə edə bilməzsinizbeş il.
