Tikanlı xərçəng: təsviri, paylanması və istehsalı

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:57

Stikanlı xərçəng, çəkisi 800 q-dan 2 kq-a qədər dəyişən zahid xərçənglərinin Uzaq Şərq nümayəndəsidir. Sakit okeanın şimal-şərqində yayılmışdır. Onun qabığının eni 14 sm-ə qədərdir, güclü pəncələrində və kürəyində qalın sünbüllər var.

Paylaşma

Stikanlı xərçəng Kamçatkanın qərb-şərq sahillərində, Lopatka burnu yaxınlığında, Kamçatka və Çukçi sahillərinin körfəzlərində, Şikotan adasında, Berinq dənizinin cənub hissəsində, Berinq dənizində yayılmışdır. Oxotsk və Yapon dənizi, Kuril adaları və Saxalin adalarında. Belə hermit xərçəngkimilərinin yığılmasının ən yüksək sıxlığı Korfa və Karaginski körfəzlərində müşahidə olunur. Ən böyük fərdlər Kamçatkanın cənub-şərq sahillərində yaşayırlar.

Habitat

Tikanlı xərçənglər 25 m dərinlikdə inkişaf edir, lakin cənub sularında daha dərinə gedə bilirlər. Maksimum dərinlik təxminən 350 m-dir. Belə xərçəngkimilərin sevimli yaşayış yerlərinin özünəməxsus xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri vardır: bunlar yosunların birləşməsi və kifayət qədər inkişaf etmiş mikrorelyefi olan daşlı və qayalı torpaqların üstünlük təşkil etdiyi zonalardır.

Bu növ xərçəngkimiləraşağı temperaturlu sularda qışlamağa sakitcə dözür, lakin tez-tez suyun dəniz sahillərindəki kimi soyuq olmadığı çayların ağzında üzür. Spiny xərçənglər şirin suya uyğunlaşıblar, ona görə də balıqçılar onları torlarında tapanda təəccüblənməməlidirlər.

Belə xərçənglərin miqrasiyası yoxdur, onlar illərdir eyni sahildə olublar. Yazın ortasında mövsümi molt var və bu zaman onların tutulması qadağandır. İsti dövrlərdə, təxminən maydan sentyabr ayına qədər, yetişdirmə baş verir. Dişilərin məhsuldarlığı təxminən 30 min yumurtadır. Bununla belə, onların 40%-ə qədəri ölür.

Görünüş təsviri

Xərçəngkimilərin bu nümayəndələri qabığın və pəncələrin qırmızı və ya tünd qırmızı-qırmızı rəngi ilə xarakterizə olunur. Sefalotorakal bölgədə onurğalar xərçəngin bütün ölçüsünün 1/6 hissəsinə çatır. Bir tikanlı xərçəngin fotosuna baxsanız, onun sağ pəncəsinin solundan daha böyük olduğunu görə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, onlar da sünbüllərlə örtülmüşdür. Tribuna kiçikdir, aşağı prosesin küt ucu ilə, tez-tez gürz şəklində şişkindir. Bir qayda olaraq, onunla dorsal onurğalar arasında kiçik bir onurğa var.

Kişilərin orta ölçüsü 11 ilə 14 sm arasında, dişilərdə isə 10 ilə 13 sm arasındadır. Sonuncunun fərqli bir xüsusiyyəti mavi dairəvi qarındır. Nəsillərin böyüklərdən daha çox onurğaları var. Tikintili xərçəngin heç bir alt növü yoxdur və onun ən yaxın qohumu kral xərçəngidir.

Düşmənlə qarşılaşdıqda, bu zahid xərçəng həmişə müdafiədədir. Pəncələrlə müdafiə edir, üç cüt əza üzərində dayanır və sona qədər döyüşür.

İstehsal

Belə xərçəngkimilərin sənaye istehsalı -çox gəlirli biznes. Bir canlı fərd üçün qiymət dörd ilə altı min rubl arasında dəyişir. Tutma Berinq, Yapon, Oxotsk dənizlərində və Kamçatka sahillərində aparılır. Quruya düşməkdə müəyyən çətinliklər yarandığından tikanlı xərçənglərin ovlanması akvalanqların köməyi ilə həyata keçirilir. Uzaq Şərq sakinləri də həvəskar balıqçılıqla məşğuldurlar: erkəkləri götürüb dişilərini buraxırlar.

Amma hamı tutmaqda vicdanlı deyil, çox vaxt bunu brakonyerlər həyata keçirir. Zahid xərçənglərinin qanunsuz hasilatı məlumatları minlərlə tonla ölçülür.

Dad xassələri

Tikanlı cır hər bir gurmenin yemək istədiyi əsl incəlikdir. Onun əti şirin, şirəli, kral xərçəngi kimi lifli və zərif deyil, daha doyurucudur. Xərçəngin bu nümayəndəsi çoxlu iz elementlərini və lazımi vitamin dəstini, bol protein və amin turşularını ehtiva edir. Yemək üçün təkcə ət istifadə edilmir, həm də qabığı - cır bulyonu ondan hazırlanır, bu da iz elementləri ilə zəngindir. Ümumiyyətlə, möhkəm bir fayda. Buna görə də, bu yeməyi bədən quruluşuna və sağlamlığına diqqətlə nəzarət edən insanlar üçün tövsiyə olunur.