Məqaləmiz qeyri-adi quşlardan - quzulardan bəhs edəcək. Bu gün bu canlılar ornitoloqlar tərəfindən kifayət qədər tədqiq edilib, lakin vəhşi təbiətlə maraqlanan bir çox adi insanlar onlar haqqında çox şey bilmirlər. Bu arada, quşların vərdişlərinin öyrənilməsi ovçular üçün maraqlı ola bilər. Gözəl canlıları müşahidə etməyi sevən təbiətşünaslar isə qeyri-adi “saç düzümü” olan çevik quşu mütləq bəyənəcəklər.
Təsnifat
Bu quşlar çoban ailəsinə aiddir. Sultanlar, moorhens və qarğıdalılar onların ən yaxın qohumlarıdır. Quşlar təkcə moorhenlərə bənzəmir, həm də təbii yaşayış yerlərində oxşar davranışlara malikdirlər. Bundan əlavə, eyni ərazidə yaşayan bu nəsillərin nümayəndələri bəzən hətta həyat qabiliyyətli nəsillərin doğula biləcəyi cütlər yaradırlar. Əsas fərq, quşların su həyat tərzi sürməsidir. Ailəyə aid olan digər cinslər vaxtlarının çoxunu suda deyil, quruda keçirirlər.
Çoxları toyuqun hansı quşlara aid olduğu ilə maraqlanır - ördək və ya toyuq? Uzaqdan onu ördəklə səhv salmaq olar. Bir çox növün nümayəndələri orta ölçülüdür, eynidırördəklərdə və su üzərində üzən quşların siluetləri çox oxşardır. Onlar həqiqətən çaşqın ola bilərlər. Bununla belə, qısa məsafədən çəkilmiş quşun fotosuna baxmağa dəyər, onun dimdiyi heç də ördək kimi olmadığı aydın olur.
Bu quşların insanları çox vaxt Lyska və su toyuqları adlanır. A. Brem lənətə gəlmiş toyuqları xatırlayaraq, toyuqları nəzərdə tutur. Köhnə günlərdə tədqiqatçılar bu quşları toyuqlara aid edirdilər, lakin sonrakı araşdırmalar fərqlərin çox əhəmiyyətli olduğunu göstərdi. Məlum olub ki, toyuqların bu quşlarla qohumluğu yoxdur. Lakin durnaların ümumi kökləri var.
Quş quşu növləri
Bu canlıların təsviri ailəyə daxil olan növlərin siyahısı ilə tamamlanmalıdır. Bunlara aşağıdakılar daxildir:
- xırdalı papaq;
- ümumi göbələk;
- Havay;
- And;
- Amerika;
- Qərbi Hindistan;
- sarı fakturalı;
- ağ qanadlı;
- qırmızı cəbhəli;
- nəhəng;
- buynuzlu kot.
Alimlər başqa bir növ bilirlər - maskaren qabığı. Bu quş Reunion və Mavrikiy adalarında yaşayırdı. Lakin nəzarətsiz ov və bu quşların məskunlaşdıqları bataqlıqların quruması öz çirkin əməllərini etdi. Növ Yer üzündən tamamilə yox olub. Mascarene coot haqqında ən son məlumat 18-ci əsrin əvvəllərinə aiddir.
Keçəl quşların görünüşü
Müxtəlif növlərin, o cümlədən nəsli kəsilmiş növlərin nümayəndələri bir-birinə bənzəyir. Ən böyüyü nəhəng qabıqdır, o qədər böyükdür ki, uça bilmir.
Aldıqlarıma görəsənin adın quşdur? Foto və təsvir bu suala cavab verir. Ailə üzvlərinin başında tükləri olmayan lövhə var. Bəzi növlərin də böyüməsi var. Məsələn, buynuzlu birində kiçik buynuzların formasına malikdirlər. Rənginə görə, bu ləkə ağ, bej, açıq boz ola bilər. Qırmızı üzlü, təxmin etdiyiniz kimi, qırmızıdır.
Bu quşların çəkisi təxminən bir kiloqramdır. Və onların orta ölçüsü 40-45 sm-dir.
Bu quşların dimdiklərinə diqqət yetirin. Onlar nazik və itidir, ördək kimi suyu süzməkdənsə, yemək tutmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Gözlər kiçik və kəskindir.
Coots nisbətən kiçik qanadlara malikdir, lakin əksər növlər əla flayerdir. Qonşu iki adadakı yaşayış mühitinə görə yaxşı flayerlər nəsli kəsilmiş Mascarene coots idi. Müasir coots tez-tez qısa qanad döyüntüləri etmək məcburiyyətindədir, lakin bu, onlara uçuşda kifayət qədər uzun müddət sərf etməyə və xeyli məsafələr qət etməyə imkan verir. Bu quşlar əvvəlcədən qaçmadan havaya qalxır və yerə enən zaman sürətini praktiki olaraq az altmırlar.
Nəhəng kotlar gəncliklərində uça bilirlər, hətta o zaman da uzaqda və alçaq deyil. Yaşlandıqca bacarıq qurulduğuna görə itirilir.
Pəncələri xüsusi qeyd etmək lazımdır. Göbələklər böyükdür. Digər su quşlarında, məsələn, ördək və qu quşlarında olduğu kimi, arakəsmələr yoxdur. Ancaq barmaqlarda suda açılan, müqaviməti artıran dəri qıvrımları var. Quruda bu qıvrımlar pərdələr kimi yeriməyə mane olmur, bunun sayəsində quşlar tez və çevik hərəkət edirlər.
Coot yaşayış yeri
Cənubi Amerika bu növ üçün əsl cənnətə çevrilib. On bir növdən yeddisi bu materikdə yaşayır. Onların yaşayış yerləri Çili, Paraqvay, Ekvador, Argentina, Perudur. Qərbi Hindistan qabığı Venesuela və Karib hövzəsində yaşayır.
Növlərin müxtəlifliyinin mərkəzindən kənarda siz amerikan qabırğasına rast gələ bilərsiniz. Əsasən Şimali Amerikada yaşayır. Havaylılar yalnız bu arxipelaqda məskunlaşırlar (endemikdir). Kəpənəklər Afrikada və İspaniyanın bəzi bölgələrində yaşayır.
Adi tuluqların yayılma diapazonu görünməmiş dərəcədə genişdir: demək olar ki, bütün Avrasiyanı əhatə edir. Bu quşlara Atlantikdən Sakit okeana qədər rast gəlmək olar; Skandinaviyadan, Kola və Kareliya yarımadalarından Banqladeş və Hindistana qədər. Bu növün nümayəndələrinə Afrikanın şimalında, Yeni Zelandiya və Avstraliyada, Yava, Papua Yeni Qvineya, Kanar adalarında rast gəlinir.
Bütün cənub papaq növləri oturaq, mülayim populyasiyalar isə köçəri olur. Asiya quşları Pakistan və Cənub-Şərqi Asiyaya köç edir. Avropada yaşayan quşlar qış üçün materikin cənub sahillərinə, Aralıq dənizinə, Şimali Afrikaya uçurlar.
Krım ətinin sirləri
Son vaxtlara qədər ornitoloqlar arasında bu quşların Krımda qışlaması ilə bağlı mübahisələr gedirdi. Yarımadanın sahil sularında çəkilmiş quşların fotoşəkilləri azdır, lakin hələ də mövcuddur. 1983-cü ildə məşhur Krım tədqiqatçısı Yu. V. Kostinin monoqrafiyası nəşr olundu.hansı ki, o, “qismən qışlayan quşlara” istinad edir. Qışda Krımın cənub sahillərinin suları cücələr üçün kifayət qədər isti deyil və onlar daha əlverişli yerlər axtarmalı olurlar.
Dənizçilər daha bir maraqlı faktı bildirirlər. Onlar Dunay Deltasına doğru üzən nəhəng qoz armadalarına rast gəldilər. Möhtəşəm uçanların yol boyu üzməsi heyrətamizdir, elə deyilmi? Alimlər bu suala cavab verərkən payızda kökələrək xeyli çəki alan qarğıdalıdan bəhs edir, qışa piyada yola düşür. Bu quşlar arasında mövcud olan əlaqəni nəzərə alsaq, güman etmək olar ki, quşlar üçün bu cür davranış cəfəngiyat hesab edilməməlidir. Bundan əlavə, təhlükə yarandıqda, quşların suda gizlənməsi daha asandır. Daldıqdan sonra dimdiyi ilə su altı bitkiləri tuta və uzun müddət sığınacaqda qala bilərlər. Ola bilsin ki, uzun bir səfərdə bu, quşlara təbii düşmənlərlə xoşagəlməz qarşılaşmalardan qaçmağa kömək edir.
Qeyd etmək yerinə düşər ki, bu davranış bütün quşçuluq növləri üçün xarakterik deyil. Hətta eyni növdən olan quşların heç də hamısı qışlama yerlərində üzməyi üstün tutmur.
Naviqasiya paradoksları
Alimlər bu quşları nə qədər uzun müddət araşdırsalar, onlara bir o qədər heyrətamiz faktlar açılır. Coots tamamilə düz yollar boyunca miqrasiya tapıldı. Köçəri quşların əksəriyyəti təbii maneələri və istirahət yerlərini nəzərə almaq üçün əyri marşrutları seçirlər. Lakin coots fərqli davranmağa öyrəşib.
Belə sadəliyə görə, pişiklər bəzən sözün əsl mənasında yanlış yoldan sürüşürlər. Heç kimin görmədiyi su hövzələrində dayana bilərlər. ornitoloqlarQuşların bu davranışının onların çox orta naviqasiya qabiliyyətləri ilə əlaqəli olduğuna inanılır. Ancaq bu fakt onlara hətta uzaq okean arxipelaqlarını da tutaraq planetin ətrafında belə geniş yayılmağa imkan verdi. Azğınlığa düçar olan sürülər tədricən məskunlaşmış həyata keçdilər, nəhayət, təcrid olunmuş adalarda məskunlaşdılar. Ehtimal ki, bəzi növlər bu şəkildə əmələ gəlib.
Torpaq uğrunda mübarizə
Bütün qabıq növlərinin yaşayış yerləri eynidir. Bu quşlar çayların, göllərin sahillərində, qamışlarla örtülmüş sıldırım sahillərdə yaşayırlar. Köçmə və qışlama dövrlərində bu quşlara birbaşa dənizlərin və okeanların sahillərində rast gəlmək olar, burada geniş su genişliklərində qidalanırlar. Bununla belə, onlar açıq yerlərdə yuva qurmurlar.
Quşlar cüt-cüt yerləşirlər. Kişi və qadın uzun illər bir-birlərinə sadiq qalırlar, lakin onların güclü cütlükləri bəzən hələ də ayrılır.
Turna qohumları kimi, qohumlar da ərazilərinə ciddi yanaşırlar. Onların cütlükləri təkcə bir-birləri və övladları ilə deyil, həm də xaricdə daim dava edirlər. Qonşuların sifarişi var. Maraqlıdır ki, hər iki tərəfdaşın hər birinin hətta həyat yoldaşının icazə verilmədiyi öz "künc" var.
Yazda torpaq sahələrinin paylanması üçün fəal mübarizə gedir. Bu dövrdə üç və ya beş quşun bir anda iştirak etdiyi döyüşlər qeyri-adi deyil. Bu quşlarla mübarizə üsulları özünəməxsusdur. Demək olar ki, şaquli olaraq suda qalırlar və qanadlarının köməyi ilə tarazlığı qoruyurlar. Quşlar sərbəst pəncələrlə döyüşür.
Eyni zamanda, quşlar tez-tez yüksək səslər çıxarır, bu da “şaqqıltı”nı xatırladır. Ammaonların zəngləri ördək kimi deyil, daha çox qəfil olurlar.
Qida
Qız quşlarının pəhrizi su bitkilərinin gənc tumurcuqlarına və onların toxumlarına əsaslanır. Onlar vaxtaşırı kiçik balıqlar, xərçəngkimilər, mollyuskalar, su həşəratlarının tutulması ilə məşğul olurlar.
Kotlar qorxaq quş deyil. Onlar tez-tez qarışıq sürülər yaradırlar, qu quşları kimi digər su quşları ilə birlikdə yaşayır və ovlayırlar. Birlikdə dayaz suda üzərək və ya pəncələri üzərində hərəkət edərək yem axtarırlar. Suda quşlar aşaraq, bir yarım metr dərinliyə qədər suya ildırım sürəti ilə atışlar edə bilərlər. Quşlar həm də sahildə ovlaya bilər, sadəcə olaraq ot, daş və torpaqdan canlıları toplayır.
Bu pəhrizdə quşlar uzun uçuşlar etmək üçün kifayət qədər yağ toplayır.
Yuva qurmaq və yetişdirmə
Yuvalama ildə bir dəfə uçuşdan sonra baş verir. Çiftleşme oyunları birgə üzgüçülüklə başlayır, gələcək tərəfdaşlar isə yorulmadan yaxınlıqdakı hər kəsə hücum edirlər. Təcavüzkar aqressiv hissə yumşaq görüş zamanı ilə əvəz olunur.
Bala yuvası qamış saplarından ibarət üzən platformada hazırlanır. Yuvanın dibi suyun səthindən yuxarıda yerləşir və torpaqla təmasda deyil. Quşlar mükəmməl hamar səth yaratmaq üçün quruyan nəm bitki sapları ilə düzülür.
Buynuzlu quşlar qonşuları ilə mübahisə etməyən yeganə növdür. Bu quşlar özləri lazım olan mənzərəni yaradırlar. Suya xırda daşlar atırlar vəəmələ gələn təpənin başında yuva tikilir. Belə bir adanın çəkisi bir yarım tona çata bilər. Nəhəng quşlar təxminən eyni şəkildə hərəkət edirlər. Düzdür, onlar adalar deyil, diametri 4 m-ə qədər olan sallar yaradırlar. Bir sal böyüklərin ağırlığına tab gətirə bilər.
Övladlara qulluq
Cücələrin görünüşü də quşlar haqqında bilməli olduğunuz başqa bir maraqlı faktdır. Onların körpələrinin fotoları təsirli olur. Onlar qarğa, rambutan meyvəsi və dandelion çiçəyi arasında xaç kimi görünürlər. Doğuşdan dərhal sonra onların gələcək keçəl başı hələ də tüklə örtülmüşdür.
Debriyaj 4-dən 15-ə qədər yumurta ola bilər. İlin məhsuldarlığından asılıdır. Yumurtalar ölürsə, dişi ikinci və hətta üçüncü edə bilir. Əhalinin üzvləri öz ərazilərini geri ala və yuva qura bilməsələr, öz həmkarlarına yumurta ata bilərlər.
Yükləmə əsasən dişi tərəfindən həyata keçirilir, lakin kişi sevgilisinə kömək edir. İnkubasiya 3 həftə çəkir. Cücələr əvvəlcə çarəsiz qalırlar, ilk gün güclənirlər, amma artıq ikinci gün analarının arxasınca ayaq basa bilirlər. Daha 2 həftə ərzində valideynləri birbaşa dimdiklərinə yemək qoyaraq onları qidalandırırlar.
Gənclik 2-2, 5 aya cinahda olur. Cinsi yetkinlik isə demək olar ki, bir ildən sonra - növbəti mövsümdə baş verir.
Təbii düşmənlər
Adi cücələr ümumi növdür. Onları qartallar, su samurları, bataqlıq harriers, norkalar ovlayır. Yuvalar tez-tez böyük yırtıcı quşlar, çöl donuzları, tülkülər tərəfindən məhv edilir. Bu növ tez-tez ov obyektinə çevrilir. Yüksək məhsuldarlığa görə əhali tez sağalır.
Ancaqbəzi növlərin, məsələn, Havay papaqlarının mühafizəyə ehtiyacı var. Onlar mühafizə altındadırlar.
Əti bişirərkən qızardın
Hər ovçunun öz reseptləri var. Lakin quş quşunun necə bişirilməsi ilə bağlı ümumi prinsiplər var.
Quşdan, lələkləri ilə birlikdə dərisini dərhal çıxartmalısınız. Bu, boyun ətrafındakı dərini dairə şəklində kəsməklə rahat şəkildə edilir.
Daha sonra budları karkasdan ayırmaq və döşün fileto hissəsini qanadlarla birlikdə kəsmək lazımdır. Silsiləsi ətlə birlikdə bişirilmir, çünki onun aşağı səthində sıx oturan böyrəklər və ağciyərlər xoşagəlməz bir dad verir. Gördüyünüz kimi, qabıq hazırlığının özünəməxsus incəlikləri olan quşdur.
Bir quşla təxminən 400 q ət əldə edə bilərsiniz. Pörtlədilir, qızardılır, qaynadılır, sobada bişirilir. Qurman həvəskarları əti su, meyvə sirkəsi və şərab qarışığında əvvəlcədən marinatlamağa üstünlük verirlər. Qızılı qabıq əmələ gələndən sonra ətini duzlamaq məsləhətdir.
