Yonca, tərkibində faydalı protein maddələri olan yüksək qidalı yem bitkisidir. Bitki əsasən iki formada becərilir: sarı və ağ. Ölkəmizdə bu yazıda bəhs ediləcək ağ şirin yonca geniş yayılmışdır.
Ağ şirin yonca paxlalılar fəsiləsinə aid ikiillik bitkidir. Hündürlüyü bir yarımdan iki metrə qədər olan güclü kollar əmələ gətirir. Çevik budaqları və üçbucaqlı yarpaqları olan bir bitki, dar fırçalarda toplanmış kiçik çiçəkləri ehtiva edir. Ağ şirin yonca iki metr dərinliyə nüfuz edə bilən bir kökə malikdir. Dərman bitkisi yüksək zülal tərkibli bitki olduğundan ot, ot unu, senaj və silosun hazırlanmasında istifadə oluna bilər. Qiymətli bitki olan şirin yonca qida bazası yaratmaqda və arı ailələrini nektar və polenlə təmin etməkdə mühüm rol oynaya bilər.
Yonca quraqlığa və şaxtaya davamlı məhsuldur. Ağ şirin yoncanın kök sistemi torpaqdan müxtəlif maddələri ən həll olunmayan birləşmələrdən udmaq qabiliyyətinə malik olduğundan, bitkipaxlalılar ailəsinin digər otlarının becərilməsi mümkün olmayan hər hansı bir torpaq növündə, o cümlədən yüngül qumlu və qumlu torpaqlarda böyüyür. Zavodun yayılma ərazisi Rusiyanın Avropa hissəsini, Sibir çəmənliklərini, Qafqazı əhatə edir. Quru çöllər, dəmir yolu sahilləri, yol kənarları və tarla kənarları da ağ şirin yoncaya ev sahibliyi edir.
Ağ şirin yoncanın çoxalması toxumların köməyi ilə baş verir. Zavodun kütləvi çiçəklənməsi şaxta başlamazdan əvvəlki dövrə düşür. Ağ şirin yonca akasiya və bağlar solduqda çiçəklənməyə başlayır. Ağ şirin yonca arı ailələrinin həyatında mühüm rol oynayır. Əsas bal toplanması anı bitkinin ən yaxşı istifadəsinə kömək edir. Şirin yonca balı yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Açıq rəngi, zərif xoş dadı və vanili xatırladan ətri olan istinad balı hesab olunur. Bundan əlavə, tərkibində 60-a qədər dərman elementi olan şirin yonca balı qanda hemoglobinin tərkibini artırır və həzm orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Şəkli və xüsusiyyətləri bu bitkinin dəyərini sübut edən yonca çoxsaylı xəstəliklərin müalicəsində mühüm rol oynayır və ənənəvi tibbdə fəal şəkildə istifadə olunur. Bununla belə, bitki zəhərlidir, bu da onun istifadəsi və tətbiqinə xüsusi diqqət yetirməyi tələb edir. Ağ şirin yoncadan müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə hazırlanmış həlim və məlhəm kimi dərmanlar ağrıkəsici, bəlğəmgətirici və yara sağaldıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Bitki ekstraktlarından istifadə olunurmüxtəlif ölkələrdə tibb. Belə ki, Polşada ağ şirin yonca otu ürək ağrısı, yuxusuzluq, hemoroid və baş ağrıları üçün istifadə olunur. Hindistanda qiymətli bitki aromatik, hemostatik, yumşaldıcı və carminative kimi istifadə olunur. Bolqarıstanda isə xalq təbabətində ağ şirin yonca sinir hücumlarında istifadə edilən sakitləşdirici vasitə kimi istifadə olunur.
