Mündəricat:
- Paylanma sahəsi
- Eringi çöl porcini göbələkləri: xüsusiyyətlər
- Eringi göbələkləri: xüsusiyyətləri
- Evdə böyümək üçün qısa bələdçi
Video: Ağ çöl göbələkləri eringi: xüsusiyyətləri və becərilməsi xüsusiyyətləri
2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:49
Pleurotus eryngi ağ çöl göbələklərinin elmi adıdır. Bundan əlavə, onlara tez-tez kral istiridyə göbələkləri deyilir, bir çoxları onları bu ailənin ən dadlı göbələkləri hesab edirlər. Həqiqətən, onların kral adlandıracaqları bir şey var, çünki onlar güclü ətir və bənzərsiz dadı olan böyük meyvə bədəni ilə xarakterizə olunur.
Paylanma sahəsi
Təbii şəraitdə ağ çöl göbələklərinə Avropa, Şərqi, Şimali və Orta Asiya, Afrikada rast gəlinir. Onların meyvə gövdələri yarpaqsız ağacların və bitkilərin köklərində və ya gövdələrində böyüyür, həmçinin parazit və saprofit kimi də tapıla bilər.
Eringi çöl porcini göbələkləri: xüsusiyyətlər
Bu göbələklər bir sıra üstün keyfiyyətlərə malikdir:
- yüksək gəlir;
- ən keyfiyyətli meyvə gövdələri;
- Aralıq dənizi mənşəli;
- boz-qəhvəyi papaq, ən çox 3-12 sm diametrli mərkəzdə depressiyaya malikdir;
- meyvə gövdəsi ağdır,qalınlığı - 3 ilə 5 sm arasında, bazaya daraldılmış;
- köhnə meyvə gövdələrinin dalğalı papağın kənarı var;
- göbələyin bütün hissələri istehlak üçün uyğundur;
- barvermə təzə substratın hər kiloqramı üçün 120-140 q meyvə gövdəsidir.
Eringi göbələkləri: xüsusiyyətləri
Meyvə gövdələrinin görünüşü və ölçüləri xarici şəraitin təsiri altında dəyişir, lakin yenə də çeşidlərinin əsas xarakterik xüsusiyyətlərini saxlayır. Kral istiridyə göbələklərinin qapaqları kremdən açıq qəhvəyi rəngə qədər, diametri 3-12 sm-dir, ilkin olaraq qabarıq olur, böyüdükcə düzləşməyə başlayır. 3-10 sm uzunluğunda qalın gövdə, bazaya doğru daralır. Ağ, zərif, lakin sıx teksturaya malikdir və güclü aroması ilə xarakterizə olunur.
Ağ çöl göbələklərinin meyvə gövdələrində insanın immun sistemini stimullaşdıran bir sıra qiymətli birləşmələr var, onlar həmçinin antioksidantların və xərçəng əleyhinə polisaxaridlərin yüksək tərkibi ilə xarakterizə olunur. Alimlərin çoxsaylı araşdırmaları bu göbələyin ekstraktının iltihab əleyhinə və antibakterial təsirə malik olduğunu bildirir. Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, rinqlər yeməkdə geniş istifadə olunur və demək olar ki, bir delikatesdir.
Evdə böyümək üçün qısa bələdçi
Göbələk substratının kublarını qablaşdırma çantasından çıxarmaq lazım deyil, kubların üstündən təxminən 2 sm yuxarı olan üst təbəqəni kəsməklə yalnız qismən açılır (plyonka onları qurumaqdan qoruyacaq). Bundan sonra, substratı ilə yerə qoymalısınızaşağıdakı şərtlər:
- Gün işığı və ya süni işıq gündə 8-10 saat 500 lüks olmalıdır. Kub birbaşa günəş işığına məruz qalmamalıdır.
- Yüksək rütubət 85-90% səviyyəsində saxlanılmalıdır.
- Temperaturu 15-20 dərəcə Selsi arasında saxlayın.
Porcini göbələkləri yetişdirmək üçün otaqda yüksək rütubəti saxlaya bilmirsinizsə, o zaman substratı, məsələn, boş bir akvariumda yerləşdirə bilərsiniz, sadəcə divarlarını bir az su ilə islatmaq lazımdır və sonra plastik torba (torba) ilə örtün. Bununla belə, nəzərə almaq lazımdır ki, bir və ya iki dəfə akvariuma hava buraxmaq lazımdır. Torpağın yüksək rütubətini təmin etmək üçün başqa bir üsul, təxminən 3 sm qalınlığında nazik bir torf təbəqəsinə bir kub göbələk substratı qoymaqdır.
Kubu əlverişli şəraitə qoyduqdan sonra bir həftə ərzində substratın səthində göbələklər görünməlidir. Ancaq məhsulu yalnız papaqları düzəlməyə başlayanda yığa bilərsiniz. Meyvə gövdələri substratdan diqqətlə bükülməli, üzərində heç bir iz qoymamalıdır (mümkün "köklər" və ölü göbələklər mümkün qədər tez çıxarılmalıdır). Becərmə zamanı miselyumun açıq səthdə qurumasına icazə verməyin. Əgər buna meyl varsa, məsələn, çiçək çiləyicisindən istifadə etməklə onu nəmləndirmək lazımdır.
Tövsiyə:
Koreya sidri: təsviri, qulluq xüsusiyyətləri, becərilməsi və rəyləri
Koreya şamı bir çox parkları, bağları və meydanları bəzəyən böyük və gözəl ağacdır. Ətraf mühitin əla elementidir, ona gözəllik verir
Xiyar ağacı - təsviri, növləri, qulluq və becərilməsi xüsusiyyətləri
Xiyar nədir, onu nə ilə və necə yemək lazımdır - hər birimiz bilirik. Xiyarın necə böyüdüyünü də bilirik - ən qədim tərəvəz bitkisi olan ot bitkisi. Ancaq İndoneziya sakinləri əminliklə deyə bilərlər ki, o, yalnız kollarda böyümür. Bilimbi də adlandırılan xiyar ağacı İndoneziyalılar üçün ən çox yayılmış bitkidir
Çay kolu: təsviri, xüsusiyyətləri, çeşidləri, becərilməsi və tövsiyələri
Çin çayının adı Thea sinensis isveçli alim Karl Linneyin yüngül əli ilə sabitlənmişdir və onun sayəsində avropalılar hələ də bu heyrətamiz içkini belə adlandırırlar. 1758-ci ildə bu adı yunan müdriklik ilahəsinin şərəfinə bitkiyə verdilər. Və bu gün çay kolundan toplanan yarpaqlardan hazırlanan içki məşhurdur
Çöl yanğınları. Çöl yanğınlarının söndürülməsi yolları
Yanğınlar həm bütövlükdə ekosistemə, həm də orada yaşayan hər bir canlı orqanizmə artan təhlükə yaradır. Hazırda nəzarətsiz yanğınların bir çox növləri var. Məsələn, texnogen, tarla, meşə, torf, çöl yanğınları, binalarda və müxtəlif nəqliyyat vasitələrində
Çin göbələkləri. Çin göbələkləri tibbdə və yeməkdə
Çin göbələkləri təkcə ənənəvi milli mətbəxdə deyil, digər ölkələrdə də çox məşhurdur. Duzlanır, qurudulur, doldurulur və bişirilir. Göbələkləri supermarketdə almaq olar, əksər hallarda sıxılmış formada satılır. Onların həcminin artması üçün su ilə doldurulmalı və təxminən bir saat buraxılmalıdır. Bundan sonra, yaxalamaq və bişirməyə başlaya bilərsiniz