Video: Çum balığı ömründə yalnız bir dəfə qırmızı kürü verir
2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50
Chum qızılbalığı qızılbalıq ailəsinə aid anadrom balıqdır. Rusiyada tutma həcminə görə çəhrayı qızılbalıqdan bir qədər aşağıdır. 2009-cu ildə bu balıqdan 90 min tondan çoxu kommersiya məqsədilə ovlanıb. Sakit Okeanın şimal sularında 3-5 il yaşayır, ət və piyi kökəldir, bundan sonra çaylara daxil olur və doğulduğu yerə yüksəlir, 2000 km-ə qədər qət edir, hətta bir neçə metr hündürlükdə şəlalələrdən tullanır.. Bu balıq öz doğma yerini necə tapır - elm adamları hələ başa düşməyiblər. Bəziləri onun "ev iyini" xatırladığına inanır. Digərləri yumurtanın çıxdığı çayın suyunun dadını xatırladıqlarını düşünür. Digərləri onun maqnit sahəsi tərəfindən idarə olunduğunu irəli sürür.
Chum qızılbalığı gec payızda kürü tökməyə gedir və elə olur ki, artıq donmuş çayın buzları altında kürü tökür. Şirin suda heç bir şey yemir, ancaq ilk növbədə yağlı üzgəcdən - quyruğun yaxınlığında yağla dolu bir dəri böyüməsindən, sonra isə bədənin özündən yağ istehlak edir. Yumurtlamadan əvvəl o qədər incədir ki, yalnız balıq unu və ya konservlər üçün uyğundur. Çayın girişində onun yağlılığı 9-11%-dirsə, kürü tökdükdən sonra 0,2-0,5%-dən az olur. Bundan əlavə, qızılbalıqda həyatın bu mərhələsindəki ət xırda olur. Buna görə də, qaçışın əvvəlində dənizdə və ya çayların sahil hissələrində tutulduqda dadlıdır.
Somon ailəsinin bir çox nümayəndələrinin iki mövcudluq forması var: anadrom və yaşayış. Məsələn, sockeye qızılbalığı həm köçəri, həm də yaşayış formasını təşkil edir. Yaşayış yeri təcrid olunmuş göllərdə yaranıb və kokani adlanır. Steelhead qızılbalığı çay və göl alabalığı kimi həm anadrom, həm də yaşayış formalarına malikdir.
Çum qızılbalığı anadrom balıqdır, çünki o, bütün ömrünü dənizdə keçirir, yetkin yaşda isə kürü tökmək üçün çaylara “keçir”. Sakit Okeanın qızılbalıq növünə aiddir, yumurtlamadan sonra ölür. Niyə ölürlər? Bir neçə versiya var. Birinci. Dənizdə yaşayıb plankton, xərçəngkimilər və kiçik dəniz balıqları ilə qidalanan qadın qurdlar, ilbizlər, xərçəngkimilər, şirin su balıqları ilə çayda necə qidalana bilər? İkinci. Yeməksiz uzun bir yol qət edən dəniz balığının kürü tökdüyünə görə daha gücləri qalmır. Buna görə də, nəsil verərək, yer üzündəki mövcudluğu tamamlayır. Başqa versiyalar da var, lakin onlar bu günə qədər sübut olunmayıb.
Sakit Okeanın hər iki tərəfində həm insanlar, həm də heyvanlar, o cümlədən ayılar qırmızı kürünün xum balıqları və digər qızılbalıqlar tərəfindən verilən xüsusi xüsusiyyətləri haqqında bilirlər: qəhvəyi ayılarımız, qara Alyaska və Kodiak nəhənglər - grizzlies və Yapon - qara və qəhvəyi. Qızılbalıqlar kürü tökməyə payızda, ayılar qış üçün piy ehtiyatını hazırladıqda gedirlər. Bunun üçün qırmızı balıq ən yaxşısıdır. Buna görə də, çaylardakı ayılar onu pəncələri ilə götürür və çoxlu sayda gedir.
Balıq bol olanda əsl qurmanlar kimi kürü və baş yeyirlər, qalanı isə sahilə atılır. 20-ci əsrin əvvəllərində Ussuri bölgəsinin məşhur kəşfiyyatçısı V. K. Arseniev və onun heç də məşhur bələdçisi Dersu Uzala ayı tərəfindən atılan balıqla aclıqdan xilas oldular. Bu barədə internetdə müxtəlif yollarla məlumat verilir. Lakin V. K. Arseniyevin özü yazıb ki, onlar “ayı qalıqlarını” deyil, cəmdəklərin tam hissələrini yedilər.
Ayılar bir səbəbdən kürüyə üstünlük verirlər. Onlar heyvan instinkti ilə hiss edirlər ki, onun tərkibində 20%-ə qədər zülal var və praktiki olaraq heç bir karbohidrat yoxdur. Və vitaminləri saymaq çətindir. Alimlər müəyyən ediblər ki, kürü və qızılbalıq ətinin tərkibində: retinol, fol və askorbin turşusu, tiamin, riboflavin, kalsiferol, həmçinin makro və mikroelementlər: kalium, maqnezium, fosfor, kalsium və s. var. Maraqlıdır ki, tiamin zəhərli maddələrdən qoruyucudur. alkoqol və tütünün təsiri. Əgər belə balıq müntəzəm olaraq menyunuzda olarsa, o zaman bahalı vitaminlərə ehtiyac olmayacaq. Canlı orqanizmlərin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan maddələrin ən tam tərkibini ehtiva edir. Kürüdə isə onlardan daha çoxu var.
Budur, şirin balıq!
Ovlu adamın şəkli: chum Alyaskada kürü tökərkən tutuldu və çəkisi 15 kq.
Şəkildəki qadının eyni yerdə, dənizin sahil zonasında tutulan gümüşü qızılbalığı (xum somonunun dəniz forması) var, çəkisi 13,5 kq.
Kamçatkada, Çukotkada, Kola yarımadasında, Ladoqa gölündə və ya Oneqada çayda öz əlinizlə tutulan hər növ qızılbalıq həqiqətən qiymətsizdir. Yaxşı, balıq alın, soyudulmuş və yadondurulmuş, supermarketdə edə bilərsiniz. Somon balığının qiyməti 50-75 - 80 rubl/kq arasında dəyişir.
Tövsiyə:
İki dəfə Sovet İttifaqı Qəhrəmanı: Vətən naminə şücaət hekayələri. İki dəfə Sovet İttifaqı Qəhrəmanlarının siyahısı
Sovet İttifaqı Qəhrəmanı - yalnız SSRİ-də əldə edilə bilən ən yüksək ad, ən böyük fərqlənmə və nailiyyət. Qızıl ulduz, ümumbəşəri hörmət və şərəf şəklində mükafatı müharibə və ya digər hərbi əməliyyatlar zamanı, eləcə də sülh dövründə əsl şücaət göstərənlər aldılar, lakin çox güman ki, bu, qaydadan daha nadir bir istisna idi. Bir dəfə belə ada sahib olmaq asan olmayıb, bir neçə dəfə bu ada layiq görülənlər haqqında nə deyə bilərik? İki dəfə Sovet İttifaqı Qəhrəmanı
Düşüncə əkirsən - bir hərəkət biçərsən, bir hərəkət əkərsən - bir vərdiş biçərsən, bir vərdiş əkərsən - bir xarakter biçərsən, bir xarakter əkərsən - bir tale biçərsən
Bu günlərdə düşüncələrin bir şey olduğunu söyləmək məşhurdur. Ancaq bir elm olaraq fizika bunu təkzib edir, çünki fikrə toxunmaq və obyekt kimi görmək olmaz. Onun forması və hərəkət sürəti yoxdur. Bəs bu mücərrəd substansiya hərəkətlərimizə və ümumilikdə həyatımıza necə təsir edə bilər? Gəlin bunu anlamağa çalışaq
Balıq balığı necə kürü verir? Həyatın xüsusiyyətləri
Ən tez-tez pişik balığı deyilən zaman biz Avropa (və ya adi) pişik balığının növlərini nəzərdə tuturuq. Bununla belə, nəzərə almaq lazımdır ki, ona əlavə olaraq, pişik balığı ailəsinin üzvləri olan və oxşar xüsusiyyətlərə malik olan 100-dən çox balıq növü var. Əslində, pişik balığı böyük yırtıcı balıqdır, onun əsas xüsusiyyəti tərəzi olmamasıdır. Çox vaxt isti şirin su anbarlarında tapıla bilər. Yetkin insan yalnız balıqları deyil, qurbağaları, gəmiriciləri və quşları da yeyə bilər
Ekvatoru iki dəfə kəsən bir çay olduğunu bilirdinizmi?
Dünya xəritəsində ekvatoru iki dəfə kəsən çay varmı? Bu su yolu hansı qitədədir? Təklif olunan məqalədə siz maraqlı coğrafi tapmacalara cavab tapa bilərsiniz
Qırmızı dəniz balığı: təsviri və xüsusiyyətləri. Qırmızı dənizin flora və faunası
Qırmızı dənizin flora və faunası unikaldır. Bunun səbəbi ona heç bir çayın axmamasıdır. Məhz buna görə də dünya su hövzəsinin bu hissəsi ən təmiz su ilə xarakterizə olunur. Qırmızı dənizdə yaşayan balıqlar haqqında bu məqaləni oxuyun