Turizm fəaliyyətinin təşkilinin mühüm hissəsi səyahətçilər üçün yaşayış yerlərinin yaradılmasıdır. Turizmin müxtəlifliyi və məqsədləri ilə əlaqədar olaraq bu cür təşkilatların bir çox növləri mövcuddur. Otellərin və digər yerləşdirmə obyektlərinin vahid təsnifatı hələ hazırlanmayıb, lakin bir neçə əsas yanaşma var.
Fərdi və kollektiv yaşayış obyektləri
Yerləşdirmə obyektlərinin ən sadə təsnifatı qonaqların sayına əsaslanır. Beynəlxalq təcrübə belə yerləri fərdi və kollektivə bölür. Birincilərə yaşayış üçün turistlərə icarəyə verilən şəxsi mənzillər, kotteclər, daçalar və oxşar obyektlər daxildir. İkinciyə - otellər, pansionatlar, sanatoriyalar, motellər, turizm bazaları. Baxış obyektimiz məhz sonuncu qrupdur. Onların müxtəlifliyi kollektiv yaşayış obyektlərini müxtəlif meyarlara görə təsnif etməyə imkan verir. Bu yerlər arasındamehmanxanalar və analoji müəssisələr (yataqxanalar, motellər), ixtisaslaşdırılmış istirahət zonaları (yay düşərgələri, kurortlar - sanatoriyalar, istirahət evləri, ictimai nəqliyyat vasitələri - botellər, rotellər, konqres mərkəzləri, digər kollektiv istirahət yerləri (çadırlar, çadır şəhərcikləri və analoji)).
Otel və yerləşdirmə obyektləri konsepsiyası
Otellərin, yerləşdirmə obyektlərinin istənilən təsnifatı obyektlərin müəyyən xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Ancaq tipologiyalar haqqında danışmazdan əvvəl, hansı müəssisələrin mehmanxana kimi təsnif edilə biləcəyini başa düşməlisiniz. Onların müəyyən əlamətləri var:
- otaq ehtiyatı var;
- çarpayı hazırlamaq, təmizlikdən başqa müxtəlif xidmətlər təqdim edin;
- tək liderliyə sahib olun.
Geniş mehmanxanalar sinfi otellər, qonaq evləri, hostellər, motellər kimi müəssisələrə aiddir.
Təsnifat seçimləri
Mehmanxanaların və digər yerləşdirmə obyektlərinin təsnifatı müxtəlif əsaslarla həyata keçirilə bilər:
- Ölçüyə uyğundur.
- Hədəf bazarlar üzrə. Bu zaman qruplara bölünmənin əsası turistlərin hansı məqsədlə gəldiyidir. Bu əsasda otellər turist-səyahət, işgüzar səyahət edənlər üçün seçilir. Yəni tranzit və daimi yaşayış yerləri.
- Qiymət səviyyəsinə görə. Büdcəli, qənaətcil, orta səviyyəli, mənzillər, lüks yaşayış yerləri ayırın.
- İş rejiminə görə: ilboyu vəmövsümi.
- Rahatlıq dərəcəsi.
Yerləşdirmə obyektlərini başqa əsaslarla da təsnif etmək mümkündür. Bu məlumat aşağıda verilmişdir.
Rahatlıq səviyyəsi
Təqdim olunan xidmətlərin səviyyəsinə görə yerləşdirmə obyektlərinin təsnifatı da mövcuddur. Bu və ya digər qrupa aid edilmə meyarları bunlardır: mehmanxanada otaqların sayı, ümumi yerlərin təchizi, avadanlıq, xidmət, xidmətçilərin sayı, əlilliyi olan insanlar üçün əlçatanlıq. Otellər bu təsnifatda fərqlənir:
- Lüks. Belə müəssisələr ən çox şəhərin mərkəzində, ən prestijli binalarda yerləşir, 1:1 nisbətinə çatan böyük xidmət heyətinə malikdir. Onlarda həmişə əla, dizayner, tez-tez tematik, interyer dekorasiyası, eksklüziv mebel, çoxlu müxtəlif avadanlıq, yaxşı mətbəx və yalnız yüksək səviyyəli otaqlar var. Adətən belə otellərdə 400-dən çox otaq olmur və çox vaxt daha az olur.
- Yüksək səviyyəli otellər. Bu cür müəssisələr kifayət qədər böyük (2000-ə qədər) və müxtəlif nömrələrə malik ola bilər, şəhər daxilində yerləşir, yüksək keyfiyyətli dizayn və müasir avadanlıq, yaxşı təlim keçmiş işçi heyəti və yuxarıda göstərilən xidmətlərin ən geniş spektri ilə xarakterizə olunur. orta qiymətlər.
- Orta səviyyə. Kütləvi seqmentli otellər çox böyük ola bilər, otaqların sayına həm lüks otaqlar, həm də büdcə variantları daxildir, dizayn standartdır, eləcə də xidmətlərin siyahısı. Heyətpeşəkar, lakin az miqdarda. Bu cür otellər şəhər daxilində və şəhərətrafı ərazilərdə yerləşə bilər və qiymətlər region üzrə orta diapazondadır.
- Apart otellər. Mətbəxli özünəxidmətli mənzil tipli otellərin xüsusi növü: heyət yalnız qonaqların gəlişi üçün otaqları hazırlayır. Adətən bu cür müəssisələrdə vəziyyət olduqca təvazökardır, lakin mətbəx avadanlıqları da daxil olmaqla sizə lazım olan hər şey var. Otaq azdır, qiymətlər orta və orta səviyyədən aşağıdır.
- Ekonom sinifli otellər. Bu cür müəssisələr iddiasız turistlər üçün nəzərdə tutulub, onların minimum şəraiti, işçi heyəti və avadanlıqları var, lakin qiymətləri aşağıdır.
Ölçü
Yerləşdirmə obyektlərinin ölçülərinə görə təsnifatı aşağıdakıları vurğulamağa imkan verir:
- Kiçik otellər. Avropa və ABŞ-da 100-ə qədər otağı olan otellər belə hesab edilir, Rusiyada isə miqyası daha kiçikdir və kiçik otel 50-dən çox otağı olmayan müəssisədir.
- Orta otellər. 100-dən 300-ə qədər, Rusiyada isə 200-ə qədər.
- Böyük otellər. Onların adətən 300 ilə 600 arasında nömrələri var.
- Nəhənglər. Bunlar çoxlu sayda otaqlı otellərdir - 600-dən çox. SSRİ-də bu, "Rossiya" oteli idi.
Beynəlxalq təsnifat
Yerləşdirmə obyektləri üçün təsnifat sistemi ölkədən ölkəyə dəyişə bilər. Bütün dünyada ən populyar tipologiya mehmanxanaların ulduz reytinqidir, lakin Böyük Britaniyada, məsələn, bunun əvəzinə taclar və ya açarlar istifadə olunur, Hindistanda isə bal sistemi qəbul edilib.
Oteli müəyyən kateqoriyaya təyin etmək üçünBir çox amillər nəzərə alınır, lakin çox vaxt bunlara daxildir: otaq fondunun vəziyyəti, təklif olunan xidmətlərin keyfiyyəti və kəmiyyəti, o cümlədən əlavələr, qida keyfiyyəti, binanın və ətraf ərazilərin vəziyyəti, binanın dizaynı. binalar və coğrafi yer, işçilərin sayı və səviyyəsi.
"ulduz" təsnifatının xarakteristikası
Beynəlxalq təcrübədə mehmanxananın müəyyən kateqoriyaya aid edilməsi üçün aşağıdakı parametrlər müəyyən edilmişdir:
- Bir ulduz. Belə otellər minimal rahatlıq təklif edir, adətən bir neçə otaqdan ibarətdir, əksəriyyəti çox çarpayılıdır, vanna otağı adətən ortaqdır. Onlar əlavə xidmətlər təklif etmirlər, çox vaxt yemək də təklif etmirlər.
- İki ulduz. Bu otellər gecələmə və duş xidmətləri təklif edir. Qalan hər şey ödənişlidir. Adətən eyni binada kafe və ya restoran olur, otaqların sayı təvazökardır, tək adamlar azdır.
- Üç ulduz. Bu, standart xidmətlər dəsti təklif edən ən çox yayılmış otel növüdür: gecələmə, səhər yeməyi, otaqda vanna otağı. Onların əlavə xidmətlərin böyük siyahısı var.
- Dörd ulduz. Bunlar lüks otellərdir: burada söhbət təkcə xidmətlər çeşidindən deyil, həm də əla dizayn və xidmətdən gedir.
- Beş ulduz. Burada hər şey lüksdən danışır: yerləşmə, otaqların dekorasiyası, dizayn, restoranda mətbəx. Otellər geniş çeşiddə xidmətlər təklif edir. Belə otellərdə yaşamaq təkcə rahat deyil, həm də prestijlidir.
