Qida bitkisindən əldə edilən adi hoqweed necə "Stalinin qisası" oldu?

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:46

Tarixə görə, bir neçə əsr əvvəl Ukrayna borşunun əsasını çuğundur və tərəvəz deyil, qiymətli qidalı bitki - adi hogweed təşkil edirdi. Bir neçə onilliklər əvvəl o, insan sağlamlığı üçün zəhərli və təhlükəli alaq otu halına gəldi. Əvvəllər kökündən yanar güclü moonshine, yarpaq və gövdəsindən isə toyuq bulyonunu xatırladan zəngin borş hazırlanırdı. Sibir torpaqlarında ona ya mələk, ya da ayı pəncəsi deyirdilər. Adi çöl otu çöllərdə böyüyürdü və mal-qara üçün yemək kimi xidmət edirdi və yazda kəndlilər qidalanmaq üçün onun göyərtisini yığırdılar.

Bu bitki gözəldir. Onun çətir çiçəkləri böyükdür və sapları iki metr hündürlüyə çatır. Hal-hazırda adi hoqweed zibilliklərdə və tərk edilmiş becərilməmiş torpaq sahələrində bitir, çəmənliklərdə əraziləri tutur və yem otlarını aranlardan sıxışdırır. Çoxları hətta aqressiv zəhərli xüsusiyyətlər nümayiş etdirə biləcəyini başa düşmürlər, bunun nəticəsində dəri təsirlənir, çünki əvvəllər belə deyildi. Uşaqlar onun kolluqlarında oynayırdılar. Uşaqlar günəşdən qorunmaq üçün başlarına balqabaq yarpaqları taxırdılar. Bu gün on nəfərdənbu bitkiyə toxunan səkkiz ağır yanıq xəsarəti ilə xəstəxanaya yerləşdirilir.

İkinci Dünya Müharibəsindən sonra Stalinə məlumat çatdı ki, Şimali Amerika fermerləri mal-qaralarını bizim yerlər üçün bu alaq otu ilə bəsləyirlər. Onun əmri ilə adi hogweed yem bitkisi kimi təsnif edildi və hər yerdə becərilməyə başladı. Xruşşov, hətta Brejnev də Stalinin ideyasını fəal şəkildə dəstəklədilər. Amma adi ot yeni hökumətə yaraşmırdı. Yetiştiricilərin inkişafı irəliləməyə başladı. Sosnovskinin çeşidi ən uğurlu hesab olunurdu. Bu nəhəng bitki idi, əvvəlcə Qafqazda yetişdirilmiş, sonra isə SSRİ-nin bütün digər kənd təsərrüfatı zonalarına təklif edilmişdir. Bu çeşidin xoşagəlməz sürprizi - zəhərli xüsusiyyətləri olması faktı heç kim zirvəyə məlumat verməyə cəsarət etmədi.

Ona görə də 70-ci illərin ortalarında kənd təsərrüfatındakı uğurları polşalı dostlarına danışan hökumətimiz onları səmimi qəlbdən bu təcrübədən istifadə etməyə dəvət etdi və onlara parlaq Sosnovskinin yetişdirdiyi hoqweed toxumu verdi. Nəticədə məlum oldu ki, bu bitki qida üçün yararsızdır. Acı və zəhərli olduqdan sonra süd. Polyaklar bunun təxribat olduğuna qərar verdilər. Zavodu “Stalinin intiqamı” adlandırıb, otdan qurtulmaq üçün plantasiyaları yandırıblar. Ölkəmizdə isə yuxarıdan gələn əmrə əsasən bu zəhərli otu hələ uzun illər becərməyə davam etdilər. Bu məqaləyə əlavə edilmiş foto onun vizual cəlbediciliyini mükəmməl şəkildə çatdırır.

Ancaq təbii tozlanma nəticəsində zəhərlidirxassələri alaq otlarına köçürüldü. Beləliklə, bu yaxınlarda bir hadisə qeydə alındı: bir ana və qızı öz bağçasındakı hasar boyunca böyüyən bir alaq otunu çıxarmaq qərarına gəldilər, bunların arasında adi hogweed də var idi (şəkildə onun hansı ölçüyə çata biləcəyi göstərilir). Ana onu şirə ilə doğradı, qızı isə otları dərəyə apardı. İki gün sonra onlar ağır dəri yanıqları ilə xəstəxanaya yerləşdiriliblər. Termal dəri lezyonlarında olduğu kimi uzun bir müalicə tələb etdi. Üstəlik, həkimlər dərhal dedilər ki, bu yanıqların izləri yalnız iki-üç ildən sonra yox olacaq. Hogweed ilə təmas xüsusilə günəşli isti günlərdə təhlükəlidir.