Nərə balığı nə qədər yaşayır: təsviri, yaşayış yeri, ömür uzunluğu, foto

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:57

Muzeylər və abidələr onlara həsr olunub, gerblərdə təsvir olunub, onlara çox qiymətli və bahalı əmtəə kimi çoxdan hörmət edilib. Nərə balıq kürüsü firavanlıq və zənginlik simvolu hesab olunur. Nərə balığı neçə il yaşayır? O harada yaşayır? Bu balığın hansı növləri var? Sularımızda nə qədər qalıb? Bu barədə məqaləmizdə danışaq.

Nərə balığı nə qədər yaşayır?

Qısaca desək, bu suala belə cavab vermək olar: nərə balığı ləzzətli uzunömürlü balıq sayılır. Yeganə istisna sterletdir. Alimlər nərə balığının nə qədər yaşaması sualına heyranlıqla cavab verirlər: bəzi nərə balıqlarının ömrü yüz ilə çatır. Daha doğrusu, bu balığı düşünmədən, səhv idarə etmədən tutub onun satışından qazanc əldə edən adam olmasaydı, bu yaşa qədər yaşaya bilərdilər.

Nərə balığı nə qədər yaşayır və ölçüsü

Nərə balığı qığırdaqlı qanoidlərin yarımsinfi olan şüa üzgəcli balıqlar sinfinə aid kifayət qədər iri balıqdır. Bu balıq ailəsinin nümayəndələrinin yüksək qiyməti və unikallığı onun ölçüsü, quruluşu və mənşəyi ilə birbaşa bağlıdır. Nərə balıqlarının bədən uzunluğu bəzən altı metrə çatır, maksimum çəkisi 816 kq-dır. Balıq təsərrüfatına buraxılan nərə balığının orta çəkisi 12-16 kq-dır. Balığın struktur xüsusiyyətləri onun qədim mənşəyi ilə birbaşa bağlıdır.

Nərə balığının quruluşu haqqında

Nərə balığının nə qədər yaşaması məsələsi diqqət və hörmətə layiqdir. Həqiqətən də, mütəxəssislərin fikrincə, nərə balığı ailəsi hələ qədim zamanlardan su anbarlarında məskunlaşıb, o zamanlar su anbarlarında sümüklü su quşları yoxdur. Bu, nərə balığının bədəninin struktur xüsusiyyətləri ilə bağlıdır.

Balığın skeleti qığırdaqdan ibarətdir, onurğa sütunu yoxdur. Həyat boyu nərə balığı notokordu saxlayır. Ox skeletinin əsasını təşkil edən qığırdaqlı akkordun olması nərə balığının neçə il yaşaması ilə birbaşa bağlıdır. Onurğa cisimlərinin olmaması, alimlərin fikrincə, yerin su anbarlarında sümüklü su quşlarının olmadığı dövrlərə aid qədim mənşəyinə dəlalət edir. Nərə balıqlarının təbiətdə nə qədər yaşaması sualını cavablandıran alimlər bildirirlər ki, bu balıq Yerin su hövzələrində təbaşir dövründə, yəni təxminən 86-71 milyon il əvvəl peyda olub.

Balığın quruluşu bir sıra maraqlı xüsusiyyətləri ilə seçilir: gövdəsi uzunsov, pulcuqsuz, mil formasına malikdir. Beş sıra almaz formalı boşqab qalxanları var. Silsiləsi boyunca yerləşən bir sıra 10-20 belə çubuqdan ibarətdir. Qığırdaqdan ibarət olan daxili skelet kəllə sümüyü ilə bitir. Nərə balığının başı kiçik, ağzı konusvari, uzunsovdur. Sonda dörd antena (saçaqyoxdur). Ağız çıxıntılıdır, dodaqlar kifayət qədər ətlidir, dişləri yoxdur. Nərə balığının balığı kiçik dişlər çıxarır, lakin nəticədə dişləri tökülür.

Nərə balığının xarici xüsusiyyətləri haqqında

Çox vaxt insanlar nərə balığının nə qədər yaşaması sualından xəbərdar deyillər, hətta bu balığın əslində necə göründüyünü belə bilmirlər. Onlar bunu əsasən iri ixtisaslaşdırılmış mağazaların akvariumlarında nümayiş etdirilən nərə balıqlarının nümayəndələrini müşahidə etməklə mühakimə etməlidirlər.

Nərə balığının gövdəsinin səthində ulduz şəkilli sümük lövhələri təsadüfi olaraq səpələnmişdir. Pektoral üzgəc olduqca sərtdir, ön şüanın forması tikana bənzəyir. Dorsal üzgəcdə quyruq üzgəcinə aparan 27-51 şüa var. Üzgüçülük kisəsi yaxşı inkişaf etmişdir. Nərə balıqlarının bədən səthinin rəngi əsasən boz rəngdədir. Bununla belə, arxa tərəfdə daha açıq və ya boz-qara rəngli ləkələr ola bilər. Yan tərəflər ən çox qəhvəyi, qarın ağ rəngdədir.

Yaşayış yerləri haqqında

Nərə balıqları anadrom, yarımanadrom və şirin su balıqlarının yarımnövlərinə bölünür. Əsas yaşayış yerləri Şimali Amerika, Avropa, eləcə də Asiyanın şimal-mülayim zonasıdır. Nərə balıqlarına həm az duzlu və ya duzlu suda, həm də şirin suda rast gəlinir. Bəzi nərə balıqları dənizlərdə və göllərdə yaşayır, lakin kürü tökmə mövsümündə onlar yalnız çaylara üz tuturlar.

Kürütmə haqqında

Təbiətsevərlər tez-tez soruşurlar: nərə balığı kürü vermək üçün nə qədər yaşayır? Nərə balıq nümayəndələrinin əksəriyyəti cinsi yetkinliyə kifayət qədər gec çatır - erkəklər 5-18, dişilər isə 8-21 yaşlarında kürü tökməyə hazır olurlar. sahəyaşayış mühiti balıqların yetkinliyində mühüm rol oynayır - bir növ nə qədər şimalda yaşayırsa, onun nümayəndələri bir o qədər gec çoxalmağa başlayacaqlar. Nərə balıqlarının dişilərinin kürü tökməsi üç-beş ildə bir dəfə baş verir. Kürütmə miqrasiyası erkən yazdan payıza qədər davam edir.

Nərə balıqlarının növləri haqqında

Nərə balığı cinsi on yeddi balıq növü ilə təmsil olunur, onların əksəriyyəti nəsli kəsilmək ərəfəsindədir və Qırmızı Kitaba daxil edilmişdir. Nərə balıqlarına keçmiş Sovet İttifaqı ərazisində məskunlaşan aşağıdakı balıq növləri daxildir: beluga, kaluga, kürəkburun, sterlet, sünbül, ulduz nərəsi, Atlantik nərəsi, Sakit okean (Saxalin), rus, fars (Cənubi Xəzər), Amur, Sibir nərəsi., həmçinin üç növ pseudoshovelnose (böyük, kiçik və pseudoshovelnose Fedchenko). Onların ən böyüyü haqqında - məqalənin sonrakı hissəsində.

Sibir nərəsi

Bu böyük balığın uzunluğu iki metrə çatır. Bir fərdin çəkisi təxminən 210 kiloqramdır. Balıqlara əsasən Sibir çaylarında - Obdan Kolymaya qədər rast gəlinir. Bundan əlavə, o, Şərqi Qazaxıstanın su anbarlarında və Baykal gölündə də yaşayır. Bu növün nümayəndələri 60 il yaşayır. Bəzən Sibir nərəsi sterlet ilə kəsişir və nəticədə tonqal adlanan balıq yaranır.

Ağ nərə balığı

Bu böyük balıq ölçüsünə görə yalnız belugadan sonra ikincidir. Uzunluğu altı metrdən çox olan kifayət qədər incə bir bədənə malikdir. Bir insanın çəkisi 800 kq-a çata bilər. Xərçəngkimilər, çıraqlar, mollyuskalar və balıqlarla qidalanır. Sakit okeanda, qərb sahillərinə yaxın ərazidə yaşayırŞimali Amerika. Bu balıq duzlu çay axınlarında və şirin sularda kürü verir.

Rus nərəsi

Bu, süni yolla yetişdirilən nərə balığının birinci növüdür. Kürü və ətin yüksək keyfiyyətinə görə dünyada yüksək qiymətə malikdir. Nərə balığı nə qədər yaşayır? Bu növün nümayəndələrinin yaşı təxminən 46 ildir. Təəssüf ki, rus nərəsi nəsli kəsilmək ərəfəsindədir. Qısa və küt ağzı ilə digər növlərdən fərqlənir, antenaları ucuna yaxınlaşır. Bir fərdin uzunluğu iki yarım metrə çata bilər, çəkisi 115 kq-dan çoxdur. Bu növün nümayəndəsinin standart çəkisi 12-24 kq-dan çox deyil.

Balığın pəhrizi onun yaşayış yerindən asılıdır və əsasən qurdlardan, misidlərdən, xərçəngkimilərdən və balıqlardan ibarətdir: siyənək, kefal və şemay. Rus nərəsinə ölkəmizin demək olar ki, bütün iri su anbarlarında rast gəlinir. Onun əsas yaşayış yeri Azov, Qara və Xəzər dənizləridir.

Saxalin nərəsi

Bu növ ən nadir və zəif öyrənilmiş növdür. Yetkinlərin orta bədən uzunluğu təxminən bir yarım metr, çəkisi 35-45 kq-a çatır. Növün yetkin nümayəndələri böyük küt ağız və yaşıl rəng ilə fərqlənir. Pəhriz salyangozlar, mollyuskalar, həşərat sürfələri, kiçik balıqlar və xərçəngkimilərdən ibarətdir. Saxalin nərəsi Oxot dənizinin və Yapon dənizinin sakinidir. Adətən Xabarovsk diyarında kürü verir.

Beluga

Aşağıdakı sual tez-tez verilir: nərə balığı və beluga - nərə balığı növünün ən böyük nümayəndəsi nə qədər yaşayır?

Beluqa,Həqiqətən, xarici parametrləri ilə heyran qalır. Bu balığın bədən uzunluğu bəzən beş metrə çatır, beluga bir tondan çox çəkir. Yaşı yüz ilə çata bilən bütün nərə balıqları arasında ən uzunömürlü olan belugadır. Orta əsrlərə aid beluga fərdlərinin qalıqlarının tapıldığı arxeoloji qazıntıların nəticələri məlumdur. Onların ölçüsü altı metrdən çox idi. O zaman balıqçılar tez-tez belə bir nəhəng dişli alətlərinə düşərsə ölürdülər. Azov beluga cinsi yetkinliyə digər növlərə nisbətən daha tez çatır: dişilər - 12-14 yaşda, erkəklər - 16-18 yaşlarında. Nərə balıqlarının qalan növləri çox gec - 14-23 (dişilər) cinsi yetkinləşir.) və 17-26 (kişilər) yaş.

Beluqa bütün nərə balıqları arasında ən məhsuldar hesab olunur. Ən böyük fərdlər 7,7 milyona qədər yumurta qoyur.

Kaluqa

Bu növ ən böyük şirin suya aiddir. Bir şəxsin uzunluğu 3,7 metrə, çəkisi 380 kiloqrama çata bilər, faunanın bu nümayəndəsinin ömrü təxminən 55 ildir. Kaluqanın yetkinliyi olduqca gec gəlir: kişilər 17-19 yaşlarında, qadınlar 18-23 yaşlarında yetkinləşirlər. Balıq son dərəcə məhsuldardır: yumurtlama zamanı yumurtalarının sayı bəzən dörd milyon ədədə çatır. Kaluqa yumurtalarının ölçüsü dörd millimetrə çatır.

Sterlet

Bu balıq ən kiçik şirin su nərə balığıdır: uzunluğu təqribən 1,2 metr, çəkisi isə 16 kiloqrama qədərdir. Sterlet digər növlərdən çoxlu sayda yanal çubuqlar (50-dən çox), həmçinin mövcudluğu ilə fərqlənir.saçaqlı antenalar. Bu balığın digər maraqlı xüsusiyyəti burnunun formasının dəyişkənliyidir - o, iti və küt ola bilər.

Küt burunlu sterlet iti burunlu bacısından daha sürətli böyüyür, daha yaxşı qidalanır və məhsuldardır. Oxşar fərq digər şirin su nərə balıqlarına - Sibir və Amur balıqlarına da xasdır.

Ulduz nərəsi

Bütün nərə balığı növləri kimi, ulduzlu nərə balığının bir sıra fərqləri var: kifayət qədər uzun xiphoid ağzına görə asanlıqla tanınır (baş uzunluğunun 60%-dən çoxu).

Bədənin uzunluğu iki yarım metrə çatır, çəkisi - 80 kq. Ulduzlu nərə balığı bütün köçəri növlər arasında ən termofilikdir, buna görə də suyun temperaturu daha uyğun səviyyəyə çatdıqda digərlərindən gec kürü tökür. Bu növ nərə balıqlarının ovu baxımından ilk yerlərdən birini tutur. Bu qiymətli balığın ən aktiv istehsalı Uralsda həyata keçirilir.

Atlantik nərə balığı

Bu, ən böyük anadrom nərə balığı növlərindən biridir. Bir insanın uzunluğu üç metrə çatır, çəkisi isə 200 kiloqramdan çoxdur. Atlantik adasının gövdəsinin köklü zolaqlı səthində çoxlu kütləvi böcəklər var və pektoral üzgəc güclü bir sümük şüası ilə təchiz edilmişdir. Təəssüf ki, bir vaxtlar çox olan bu əhalidə bu gün 1 minə yaxın fərd var. Əsas yaşayış yeri Qara dəniz hövzəsidir. Bütün nərə balığı növləri kimi, Atlantik nərə balığı da əhəmiyyətlidirkommersiya dəyəri.

Nərə balığının faydaları və zərərləri haqqında

Nərə balığı ətinin kalorili tərkibi 100 q məhsula təxminən 160 kkaldır. Tərkibində əhəmiyyətli miqdarda asanlıqla həzm olunan zülallar var, bunun nəticəsində bu məhsul kifayət qədər tez həzm olunur. Bədən üçün faydalı olan nadir turşular, C, PP, B və A vitaminləri, makronutrientlər kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, həmçinin natrium, dəmir, xrom, nikel, yod və flüor.

Nərə balığı kürüsü lipid və zülalla zəngindir. Kürü kalori miqdarı bu göstəricidə ətdən çoxdur və 100 q məhsul üçün 200 kkal təşkil edir. Buna görə də ciddi xəstəliklərdən sonra sağalma dövründə insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə olunur.

Nərə balığı müntəzəm yeyildikdə insanın ürək-damar sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, miokard infarktı riskini və qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, sümük toxumasının böyüməsinə və möhkəmlənməsinə kömək edir, dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Nərə balığı məhsullarının yeyilməsinin faydalarının göz qabağında olmasına baxmayaraq, nərə balığının əti hələ də orqanizmə əhəmiyyətli zərər verə bilər. Nərə balığı, eləcə də kürü, botulizmin törədicisi ilə çirklənmiş ola bilər, ona görə də bu məhsulları yalnız etibarlı təchizatçılardan almaq lazımdır. Alarkən onların qoxusuna və görünüşünə diqqət yetirin.

Nərə balığı susuz nə qədər yaşaya bilər?

Əhəmiyyətli sual tez-tez ola biləcək sualdırixtisaslaşdırılmış kulinariya forumlarında tanış olun: nərə balığı susuz nə qədər yaşayır? Çox vaxt həvəskarlar diri nərə balığı alırlar, onu kəsməzdən əvvəl bu formada saxlamaq lazımdır. Məlumdur ki, təkcə qəlpələr balıqlarda nəfəs almağa uyğunlaşdırılmayıb. Qaz mübadiləsi nəm dəri vasitəsilə baş verir. Ölçəksiz balıqlarda istehlak edilən oksigenin demək olar ki, yarısı dəridən keçir. Pike, carp, tench, crucian sazan və bir çox digər balıqlar (əsasən cyprinidlər) yaş mamır və ya otla əhatə olunduqda uğurla diri saxlanılır. Susuz yaşamaq rekordçusu crucian sazandır. Bu balıq on bir gün susuz yaşaya bilər, qarpız - təxminən yeddi gün, sazan - iki gün, çapaq isə cəmi bir neçə saat (aşağı temperaturda). Balıq dərisi quruyan kimi ölür.

Mütəxəssislərin fikrincə, nərə balığını bir gün susuz saxlamaq o qədər də asan deyil. Bunu etmək üçün balığı güclü bir plastik torbaya qoyun, əvvəllər olduğu suyun üçdə biri ilə doldurun, qalan həcminə oksigeni pompalayın və möhkəm bağlayın. Nərə balıqlarını sərin yerdə saxlayın.