İnsan öz inkişafının müəyyən mərhələsində təbiəti özünə uyğunlaşdırmağa başladı. Ona fayda verə biləcək vəhşi heyvanları əhliləşdirməyə başladı. Eyni şəkildə becərilən ağaclar, kollar, otlar və dənli bitkilər meydana çıxdı. Bu yazıda biz mədəni bitkilərin, xüsusən də ağacların görünüşünün və xüsusiyyətlərinin tarixinə baxacağıq.
Mədəni bitkilər - bu nədir?
İnsan tərəfindən hər hansı bir xüsusi məqsəd üçün yetişdirilən bitkilər becərilir. Bu, qida, sənaye üçün xammal, dərman və ya heyvan yemi qəbulu ola bilər. Belə bitkilərə kənd təsərrüfatı bitkiləri də deyilir. Onların arasında bu məqalədə müzakirə olunacaq mədəni ağaclar vurğulanır.
Bütün mədəni bitkilər bir neçə qrupa bölünür. Xüsusilə, fərqlənin:
- taxıl bitkiləri;
- paxlalılar;
- şəkərli;
- nişastalı;
- yağlıtoxumlar;
- meyvə (mədəni ağaclar bu qrupa aiddir);
- tərəvəz və göyərti;
- tonik və narkotik.
Mədəni bitkilərin xüsusiyyətlərinin və mənşəyinin tədqiqi N. İ. Vavilov, E. V. Wolf, G. I. Tanfiliyev, V. L. Komarov və başqaları.
Bir az tarix
Bu və ya digər şəkildə yabanı bitkilər mədəni bitkilərin əcdadlarıdır. Alimlər heyvandarlıq fəaliyyətinin köməyi ilə onlardan daha yüksək məhsul əldə edə bildilər və iqlimləşmə sayəsində onlar özləri üçün yeni, qeyri-adi şəraitdə böyüməyə və meyvə verməyə başladılar.
Eramızdan əvvəl VII minillik - mədəni bitkiçiliyin inkişaf etməyə başladığı dövrdür. Məhz o zaman ilk mədəni bitkilər - ağaclar, kollar və dənli bitkilər görünməyə başladı.
Coğrafiya məsələsinə toxunsaq, məlum olur ki, insanların florasının becərilməsi prosesləri tamamilə fərqli, bir-birindən uzaq, ərazilərdə paralel baş vermişdir. Eyni zamanda, tropik və subtropik qurşağın yüksək dağlıq və dağ sistemləri - Atlas dağları, Qafqaz, And dağları, Ermənistan və Həbəş dağları və s.
Niyə onlar? Fakt budur ki, bu ərazilərin bir neçə açıq üstünlükləri var:
- yamacların soyuq küləklərdən qorunması;
- təbii və iqlim xüsusiyyətlərinin müxtəlifliyi (yüksəklik zonasına görə);
- bol istilik və günəş işığı;
- daimi su mənbələrinin mövcudluğu.
Məşhur alim N. İ. Vavilov XX əsrin 20-30-cu illərində mədəni bitkilərin 7 mənşə mərkəzini müəyyən etdi: Şərqi Asiya, Cənubi Asiya, Cənub-Qərbi Asiya, Aralıq dənizi,Mərkəzi Amerika, Cənubi Amerika və Efiopiya.
Mədəni ağaclar və onların xüsusiyyətləri
Becərilən ağaclar, bu və ya digər şəkildə vəhşi ağaclardan təkamül keçirib. Bununla belə, onlardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Eyni zamanda, bəzi ağaclar görünüşünü o qədər dəyişib ki, onların kimdən gəldiyini müəyyən etmək artıq çox çətindir.
Əsas fərqləndirici xüsusiyyət odur ki, mədəni ağac növlərinin öz təbii yayılma diapazonu yoxdur.
Mədəni ağac bir-biri ilə sıx əlaqəli və qarşılıqlı əlaqədə olan iki hissədən ibarət tək və ayrılmaz canlı sistemdir:
- anten (baqaj və tac);
- yer altı (kök sistemi).
Becərilən ağaclar: nümunələr
Bütün becərilən ağacları iki böyük qrupa bölmək olar:
- Dekorativ - abadlıq üçün və parklar, bağlar, meydanlar yaratmaq üçün istifadə olunur (bunlar söyüd, akasiya, thuja, şabalıd, kül, çinar və s.).
- Meyvə - meyvə və qida istehsalı üçün yetişdirilir (bunlar alma ağacları, armudlar, şaftalılar, albalılar, gavalılar, heyvalar, əriklər və başqalarıdır).
Alma ağacı - yuvarlaq formalı ləzzətli şirin və turş meyvələri ilə seçilən qızılgül fəsiləsindən ağac cinsi. Bu günə qədər bu ağacın təxminən 10 min növü var! Onların əksəriyyəti ev alma ağacının növünə aiddir. Ehtimal olunur ki, becərilən alma ağacının vətəni Alataunun ətəkləridir.müasir Qırğızıstan ərazisi. Oradan o, Avropaya köçdü, burada Qədim Yunanıstan onun yetişdirilməsinin mərkəzinə çevrildi. Məlumdur ki, Kiyev Rusunda Müdrik Yaroslavın dövründə artıq alma bağı salınmışdı.
Albalı Gülgillər fəsiləsindən olan, şirin meyvələri olan, geniş becərilən ağacdır. Albalıdan daha termofilik bir bitkidir. Alimlər hesab edir ki, avropalılar albalı haqqında hələ eramızdan əvvəl səkkizinci minillikdə bilirdilər.
Şaftalı (Fars gavalı) ləzzətli meyvələrindən meyvə konservləri və şaftalı yağı istehsalı üçün geniş istifadə olunan Rosaceae ailəsindən bir ağacdır. Xüsusilə, bu meyvə ABŞ-da çox məşhurdur. Bu ağacın vətəni Şimali Çin olduğuna inanılır. Avropa ərazisində ilk şaftalı bağı 1-ci əsrdə İtaliyada salınıb.
Sonda…
Mədəni ağacların insana böyük faydası var. Onlar bizə çoxlu qiymətli və dadlı meyvələr bəxş etməklə yanaşı, parklarda, meydanlarda gözlərimizi sevindirirlər. Həyatı becərilən ağaclar və bitkilərsiz təsəvvür etmək çətindir. Eyni zamanda, alimlər və seleksiyaçılar onların yeni sortlarını inkişaf etdirməyə davam edirlər.
