Banan nəyin üzərində bitir? Körpədən soruşun və cavab olaraq xurma ağacında nə olduğunu eşidin. Ancaq uşaqlar bunu deyəcəklər. Həyat təcrübəsi olan müdriklər isə başlarını qaşıyaraq deyəcəklər: "Banan ağacında banan böyüyür, amma o, ümumiyyətlə ağac deyil, əsl otdur, tropik və ağac kimi hündürdür." Onlar haqlıdırlar, ağac kimi görünsə də, əslində otdur.
Birincisi, bananın ənənəvi mənada gövdəsi yoxdur, yəni otdur. Hündürlüyü 6 m-ə qədər (bəzən 9 - 10 m, niyə banan ağacı olmasın) gövdəyə bənzəyir, bunlar bir boruya yuvarlanan güclü yarpaqlardır. Demək olar ki, yerdən böyüməyə başlayırlar və birlikdə yuxarıya doğru uzanırlar. Və 30-40 yarpaq böyüdükdə, paketin içərisində bir peduncle görünür, bu da günəşə getmək istəyir. Beləliklə, o, bir neçə metr hündürlükdədir.
İkincisi, banan meyvələri giləmeyvədir (botanika təsnifatına görə), lakin giləmeyvə seçildikdən sonra demək olar ki, toxumsuzdur. Hər 250 banana bir ədəd düşür. Buna görə də vegetativ şəkildə yetişdirilirlər. Hətta qurudulmuş rizomlar da cücərmə qabiliyyətini itirmir və əkildikdən və suvarıldıqdan sonra böyüyür. Bundan tez-tez məskunlaşanlar istifadə edirdilər və onlar yaxşı bilirdilər ki,
banan böyüyür. Bu meyvələrhəm desert kimi, həm un şəklində, həm qurudulmuş, həm turşu, həm qızardılmış, həm də buxarda bişirilmiş və s. istifadə olunur. Axı bu, Latın Amerikası, Afrika və Asiyada gündəlik yeməkdir. Hətta almanlar ildə adambaşına 20 kq-a qədər banan yeyirlər. Və Amerika - cəmi 18 kq. Amma Almaniyada 1933-cü ildən nasistlər ölkədəki bütün valyutaya ehtiyac duydular və banan yetişdirmədikləri üçün banan əleyhinə təbliğata başlamalı oldular. “Balaca uşaq banan yedikdən sonra öldü; banan yeyən adam xəstəxanaya aparıldı; “Biz meymun deyilik, alman çiyələkləri Afrika bananlarından yaxşıdır”. “Niyə banan sarıdır” filmi hətta qadağan edildi və s.. Amma müharibədən sonra Amerika bananları firavanlıq simvoluna çevrildi. 1995-ci ildə isə avropalılar “avrobananalar” üçün beynəlxalq standart təqdim etdilər. Avropaya banan gətirən amerikalılar isə bu standartın altına düşmürlər - ölçüsü daha kiçikdir. Almanlar bananın nə üzərində bitdiyini bilsələr də, rəqabət rəqabətdir.
Üçüncüsü, gənc banan plantasiyalarını alaq otlarından təmizləmək lazımdır və qızmar günəş altında bunu etmək çətindir. Halbuki qədim Romada alaq otlarını yeyən və banana toxunmayan qazları köməyə çağırırdılar - onları sevmirdilər.
Kiyev Anatoli Patiy də bağında bananın nə bitdiyini bilir. O, bir ildən çoxdur ki, onları istixana şəraitində yetişdirir və hər bir bitkidən ən azı 50 kq olan 300, hətta 400 meyvəyə qədər “Kiyev cırtdanı” məhsulu əldə etməyə nail olur. "Kiyev cırtdanının" otunun hündürlüyü 1,7 m-dən çox deyil, "Super Cırtdan" isə daha aşağıdır - 1 m-ə qədər Onlar + 15-16 dərəcə Selsi temperaturunda istixanada böyüyür və çiçək açır. Bir bananın ölçüsü 15 sm-ə qədərdir. Cırtdandırcırtdan.
İstifadədən əvvəl bananların qabığı soyulmalıdır. Banan qabığı yalnız komediyalarda istifadə olunurdu ki, qəhrəman onun üstünə sürüşdü və çox gülməli düşdü. İndi o, kosmetikada, o cümlədən ziyillərin çıxarılmasında istifadə olunur.
Banan qabığı, diqqətlə qurudulmuş, qara dəri məmulatları üçün boyayıcı maddə olan çox miqdarda tanen ehtiva edir.
Lakin braziliyalılar daha da irəli getdilər. Q. Kastro (F. Kastro, R. Kastro və V. Kastro ilə qarışdırılmasın) əzilmiş qabığı ilə içməli suyu 10 dəqiqə və on bir dəfə ardıcıl olaraq mis və qurğuşundan təmizləyir. San Paulo ştatından olan Milena Boniolo isə sənaye tullantılarını qabıq tozu ilə təmizləyir. Və onların bu yaxşılığın ölçüsü yoxdur.
