Ekzotik meyvələr bu gün xüsusilə məşhurdur. Pomelo və əhəng, banan və avokado çoxdan ruslar üçün xüsusi bir şey olmaqdan çıxdı. Bu bitkiləri evdə yetişdirmək üçün hobbi də populyarlaşdı. Vətəni Meksika olan avokado da istisna deyil. Meyvə verməsə belə, məskəni bəzəməyə qadirdir. Məqalədə avokado ağacının meyvələrindən, bitkinin doğulduğu yerdən, onu evdə və açıq sahədə necə yetişdirmək barədə danışacağıq.
Persea americana
Vətəni Cənubi Amerikanın tropik və subtropikləri olan avokado ağacının adı belədir. Əvvəllər avokado meyvələri adlandırılan digər adlar timsah armudu, agakatdır.
Avokado ağacı (aşağıdakı şəkil) Perseus cinsinə və Lauraceae ailəsinə aiddir. Bu cinsə 150 növ daxildir, lakin yalnız Amerika Perseusunda yeməli meyvələr var. Eyni zamanda, vətəni tropik və tropiklər olan avokadonun 600-ə yaxın növü var. Amerika, Şərqi və Cənubi Asiya, Afrika, Okeaniya subtropikləri.
Fərqli avokadolar
Bu meyvə ağacının üç əsas irqi var:
- Meksika avokadosu (burada bitkinin doğulduğu yer adından aydındır). Bu, ən soyuq davamlı irqdir, bitkilər -6 ° C-ə qədər olan temperaturlara dözə bilirlər. Ən çox yayılmış növlər: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Yalnız bu irqin yarpaqları sürtüldükdə anis ətri yayır.
- Meksikanın cənubunda (Qvatemalada) -4 °C temperaturun ölümcül olduğu başqa bir avokado irqi yetişdirilir. Çeşidlər: Rita, Nitmeg və Dickinson. Meyvələr iri (1 kiloqrama qədər), qalın ağac qabığı ilə.
- Üçüncü yarış - Qərbi Hindistan - ən zəif şaxtalara belə dözmür. Tropik iqlim və çox yüksək rütubət, bu avokado irqinin vətənində olduğu kimi, böyümək üçün əsas şərtlərdir. Çeşidlər: Trapp, Bənövşəyi, Yaşıl. Meyvənin qabığı hamar və sıxdır, çəkisi 200-800 qramdır.
Botanika təsviri
Ağacın harada böyüməsindən asılı olmayaraq, avokado 20 metr hündürlüyə və 0,6 metr gövdə diametrinə çata bilən həmişəyaşıl bitkidir. Ağac budaqlanan gövdə ilə dikdir.
Yarpaqları geniş lansolatvari, dərili və parlaqdır. Yarpağın yuxarı tərəfi parlaq yaşıl rəngə malikdir, aşağı tərəfi isə ağımtıldır. Qeyd etmək lazımdır ki, yarpaqlarda insanlar və ev heyvanları üçün təhlükəli olan efir yağları və toksinlər var.
Avokado çiçəkləri gözə dəymir və kiçikdir, panikula çiçəklərində toplanır. Avokado təbiətdə 3-4 dəfə çiçək açırbir il, ağac isə 20 ilə qədər yaşayır.
Alliqator Armud
Avokado meyvəsi tünd giləmeyvədir. Eyni zamanda, vətəni Meksika olan avokadonun meyvələri ən kiçikdir.
Armudvari və ya oval avokadoların çəkisi 0,05 ilə 1,8 kiloqram arasındadır. Meyvələrin rəngi müxtəlifdir - sarı-yaşıl, tünd yaşıl, qırmızı, bənövşəyi. Meyvənin qabığının altında sarı rəngli və yağlı tutarlılığın yeməli pulpası var. Vitaminlərlə (A, E, D) və mikroelementlərlə (kalium, kalsium, natrium, fosforik dəmir) zəngindir. Bundan əlavə, pulpanın 30%-i omeqa 3 və 6 qrupunun çoxlu doymamış yağ turşularını ehtiva edir.100 qram pulpanın enerji dəyəri 218 kkal təşkil edir.
Meyvənin ortasında sərt qəhvəyi qabıqlı daş var. Daşın özündə də zəhərli maddələr var və zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
Didimlərini üyütmək üçün avokado daşı ilə qalan tutuquşuların öldüyü hallar olub.
Meyvənin yetişmə müddəti 6 aydan 17 aya qədər. Eyni zamanda, son yetişmə giləmeyvə otaq temperaturunda 2 həftə yığıldıqdan sonra baş verir.
Pəncərənin üstündəki avokado niyə meyvə vermir?
Cavab çiçəklərin tozlanmasının mürəkkəb prosesindədir. Çiçəklər biseksual olsa da, avokadolar öz-özünə tozlana bilmirlər. Fakt budur ki, avokado çiçəyi çiçəkləmə zamanı iki dəfə açılır. Birincisi, pistil çiçəklərdə yetişir - və çiçək açılır ki, başqa bir bitkinin polen üzərinə düşə bilsin. Sonra çiçək bağlanır. İkinci dəfə çiçək bir az sonra açılacaq - orta hesabla bir gündə,erkəkciklər digər çiçəkləri tozlandırmaq üçün orada yetişdikdə.
Ona görə də avokadonun becərilməsi zamanı avokado kütləvi şəkildə əkilir. Və hətta avokado bağında çiçəklərin yalnız 2-4%-i meyvə verir.
Yaşıl gözəllik
Yuxarıda deyilənlərdən aydın olur ki, pəncərənin üstündəki qazanda avokado bitkisi gözəl həmişəyaşıl bitkidir və düzgün budanarsa parlaq bəzəyə çevriləcək.
Nəzərə almaq lazımdır ki, bitki torpağa münasibətdə tamamilə iddiasızdır, lakin kök sistemi həddindən artıq nəmə dözmür. Buna görə də avokado yetişdirmək üçün yaxşı drenaj lazımdır.
Bitki əksər xəstəliklərin patogenlərinə davamlıdır, lakin bu, eləcə də avokado ağacına necə qulluq etmək daha sonra müzakirə olunacaq.
Bitki meyvə və şlamlarla çoxalır. Avokado şlamları zəif kök alır - bitkilərin yalnız 10% -i kök verir. Buna görə də sümüklər çoxalma üçün istifadə olunur.
Daşdan avokado
Bir bitkini toxumdan cücərmək üçün yetişmiş meyvələr lazımdır. Sümük cücərməyin iki yolu var:
- Bir avokado ağacı yetişdirə bilərsiniz, sadəcə olaraq geniş tərəfi olan bir daşı torpağa dayaz bir dərinliyə (2 santimetrə qədər) yapışdırın. Bitki 1 aydan 3 aya qədər cücərə bilər.
- Toxumu cücərməyin daha mürəkkəb, eyni zamanda daha gözəl yolu açıqdır. Bunun üçün sümük asılmış vəziyyətdə suda cücərilir. Bunun üçün 4 diş çubuğu və şəffaf şüşədən (baş verənlərin gözəlliyini müşahidə etmək üçün) istifadə edə bilərsiniz. Diş çubuqları dəstək rolunu oynayır,belə ki, sümüyün yalnız aşağı hissəsi daim suda olsun. Bu cücərmə üsulu ilə ilk kök 20-30-cu gündə görünəcəkdir. Kök uzunluğu 4 santimetrə çatdıqda, bitki yerə əkilə bilər.
Toxum cücərməsi üçün müasir vasitələrdən, məsələn, hidrojeldən istifadə edə bilərsiniz. Durulmuş sudan istifadə etmək daha yaxşıdır və onun temperaturu + 23 … + 25 ° С olmalıdır.
Suya kömür (kömür və ya aktivləşdirilmiş) əlavə edə bilərsiniz. Lakin əlavə əlavələr olmasa belə, meyvə yetişmişsə, toxum mütləq cücərəcək.
Uğurlu bitki inkişafı üçün şərtlər
Torpağa əkərkən avokado toxumu səthdə üçdə iki olmalıdır. Başlayanlar üçün kiçik bir çiçək qabı kömək edəcəkdir. Ancaq drenajı unutma və torpaq kifayət qədər boş olmalıdır.
Bu işığı sevən və istiliyi sevən bitkidir. Buna görə günəşli tərəf ona uyğun gəlir, lakin birbaşa günəş işığının olmaması şərti ilə. Bitki qaralamaları sevmir və temperatur +12 ° C-dən aşağı düşməməlidir. Bu halda avokado yarpaqlarını tökə və yuxusuzluq vəziyyətinə düşə bilər.
Orta suvarma və rütubət
Bitkinin suvarılması havanın temperaturu nəzərə alınmaqla lazımdır. Artıq nəmliyin avokado kökləri üçün zərərli olduğunu xatırlamağa dəyər.
Bu, havanın rütubətinin kifayət qədər yüksək olduğu subtropiklərin bitkisidir. Evdə çiləmə üsulu bu boşluğu dolduracaqdır. Ancaq su bitkinin yarpaqlarına düşməməlidir. Yaxşı çıxış yolu yaş gilli paletdir.
Zavodun praktiki olaraq qidalanmasına ehtiyac yoxdurgübrələr. Əgər böyüməsi yavaşlayıbsa, sitrus yemindən istifadə edə bilərsiniz.
Bitki orta hesabla üç ildə bir dəfə köçürülür.
Tac formalaşması
Avokadonu evdə kəsmək olar. Alternativ olaraq, bir qazana bir neçə cücərti əkib, gənc ikən onları bükə bilərsiniz.
İlk çimdikləmə bitkidə ən azı 8 yarpaq göründükdə həyata keçirilir. Üst hissəsini kəsərək, bitki yan tumurcuqlar yaratmağa başlayacaq. Böyüdükdən sonra siz onlardan apikal qönçəni də çıxara bilərsiniz.
Bu prosedurları erkən yazda, maksimum vegetasiya dövründə etmək məsləhətdir.
Problem problemləri
Avokado xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı bitkidir. Lakin miqyaslı həşəratlar və hörümçək gənələri bir bitkini, xüsusən də gənc bitkini öldürə bilər.
Yarpaq boşqabının ucları avokadoda qurumağa başlayırsa, suvarmağa diqqət edin. Bu fenomenin səbəbi havada nəm çatışmazlığı ola bilər.
Yarpaqlar aşağı temperaturda və daimi qaralama ilə düşə bilər.
Yarpaq lövhəsi solğunlaşa bilər. Bu halda səbəb qeyri-kafi işıqlandırmadır.
Yarpaq-dekorativ bəzək
Altı ayda evdə bir avokado 50 santimetrə qədər böyüyə bilər. Onun gövdəsi üçün rekvizitlərə ehtiyacı yoxdur, ancaq tacın formalaşması ilə məşğul olmasanız, onda yuxarıda bir neçə yarpaq olan uzun gövdə alacaqsınız.
Sağlam bitki üzərində yarpaqlarzəngin yaşıl rəngə malikdir və yoğrulduğunda xoş bir anis ətri yayırlar, yeri gəlmişkən, depressiv vəziyyətlərlə mübarizədə kömək edir. Ancaq unutmayın ki, onların tərkibində toksinlər var və avokado ev heyvanlarından gizlənməlidir. Pişiklər və itlər yeyildikdə kəskin zəhərlənmə baş verə bilər.
Düzgün qayğı ilə 3 yaşında avokado çiçək açmağa başlaya bilər. Və iki bitki yetişdirirsinizsə, onda meyvəyə ümid edə bilərsiniz. Evdə hazırlanmış avokadonun yetişmə ehtimalı çox az olsa da.
Avokado açıq havada böyüyəcək?
Bu gün avokado İspaniya, Meksika (bu meyvənin istehsalı üzrə dünya lideri), Peru, Qvatemala, ABŞ-ın cənub ştatları, Ərəb Şərqi, Cənubi və Şərqi Asiya, Afrikanın cənubunda uğurla becərilir., Avstraliya, Filippin və Malayziya.
Rusiyada bu bitkinin açıq sahədə böyüməsi üçün kifayət qədər şərait yoxdur. İstisna Qara dəniz sahilidir. Yalnız burada açıq yerdə bir bitki yetişdirə bilərsiniz və yalnız Meksika irqi. Onların çarpaz tozlanması üçün ən azı iki bitki əkmək vacibdir. Bu tropik meyvənin meyvələrini əldə etməyin yeganə yolu budur.
Və nəhayət, avokado haqqında bir neçə fakt
Avokadonun vətənində uzun müddət güclü afrodizyak hesab olunurdu.
Beləliklə, İnka mədəniyyətində bu meyvələrin ölülərə axirətdə güc verəcəyinə inanaraq avokadolar məzarlara qoyulurdu.
Azteklər bu meyvəyə ahua catl (yumurta ağacı) deyirdilər və onlar da ağacı afrodizyak hesab edirdilər. Dövr ərzindəavokado çiçəyi qızlarının daxmadan çıxmasına icazə verilmədi.
Cənubi Amerikanın ilk işğalçıları və fatehləri avokadoları pəhrizlərindən xaric etdilər. Onlar meyvələrin hərbi intizamı poza biləcək stimullaşdırıcı təsirə malik olduğuna inanırdılar.
Doğru olub-olmamasından asılı olmayaraq, bu gün bu meyvə əsl qurmanlar və ekzotik həvəskarlar arasında məşhurdur.
