Sankt-Peterburqda göbələk üçün hara getməli? Göbələk yerləri Sankt-Peterburq

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:55

Sakit bir səhər, günəş hələ yatarkən, göbələk toplayanlar meşəyə toplaşırlar. Bir çox Peterburqlular üçün bu gəzinti həftə sonunu keçirmək üçün əla yoldur. Sıx bir meşənin yaşıl xalçası ilə gəzərək dincələ, güc toplaya, düşüncələrinizi toplaya və ən əsası evə təbiətin ətirli hədiyyələrindən ibarət dolu bir səbət gətirə bilərsiniz. Sankt-Peterburqda göbələklərin bolca böyüdüyü yerləri bilmək istəyirsiniz? Təcrübəli bilicilər öz sirlərini bölüşəcəklər.

Mövsümi

Toplama vaxtını düzgün seçmək və meşənin bu "xəzinələrinin" tapıldığı yerləri bilmək çox vacibdir. Sankt-Peterburqun rütubətli iqlimi göbələklərin bol böyüməsinə kömək edir. Kəndlərin kənarındakı şam meşələrində bol-bol almaq olar, bəzi yerlərə hətta piyada getmək olar. Kiçik cədvəl hansı göbələklərin artıq göründüyünü müəyyən etməyə kömək edəcək.

Sankt-Peterburqda bəzi göbələk növlərinin mövsümiliyi

Göbələk növləri	Aylar
	04	05	06	07	08	09	10
Moles	+	+
Rızhiki				+	+	+
Ağ				+	+	+	+
Russula			+	+	+	+	+
Boletus			+	+	+	+	+
Yağlar			+	+	+	+	+
Bal göbələkləri					+	+	+
Dəyər				+	+	+
Donuzlar				+	+	+
Dalğalar				+	+	+	+
Şampignonlar			+	+	+	+
Sıralar					+	+	+
Polşa göbələkləri						+
Yaşıllar						+	+
Aspen göbələkləri			+	+	+	+	+
Mosswheels			+	+	+	+
Şanterelles				+	+	+
Döşlər				+	+	+	+
Serushki				+	+	+
Acı			+	+	+	+	+
Ağlar					+	+
Keçi					+	+

Sankt-Peterburqda göbələk yerləri ildən-ilə dəyişmir. Bununla belə, hər mövsüm əvvəlkindən məhsuldarlığa görə fərqlənir. Böyük bir avtomobil axını ilə səs-küylü magistral yolların yaxınlığında göbələk yığmaq mümkün olmadığını da xatırlamaq lazımdır. Onlar işlənmiş qazlardan təhlükəli maddələri udmaq iqtidarındadırlar, bu maddələr qəbul edildikdə zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Beləliklə, göbələk üçün hara getmək lazımdır (Sankt-Peterburq)?

Yeni Devyatkino

Şəhərə ən yaxın kənd. Meşəyə metrodan piyada getmək olar, çünki məsafə cəmi 4 km-dir. Yerli meşələrdə siz chanterelles və bəzi ağ göbələk tapa bilərsiniz. Ərazi bataqlıqdır, ona görə də cahil üçün burada tək gəzməmək daha yaxşıdır.– viskoz bataqlığa düşə bilərsiniz.

Bernhardovka

Bu yerləri hər il yüzlərlə göbələk toplayanlar ziyarət edir və özləri ilə qiymətli "kuboklar" aparırlar. Buradakı meşələr rütubətlidir və mövsümdə boletus, chanterelles, boletus tapa bilərsiniz. Daha az yaygındır, ancaq ağ göbələk tapa bilərsiniz. Düzdür, stansiyadan meşəyə qədər piyada 30 dəqiqəyə yaxın yol gedir. Amma əsl gəzinti və təzə göbələk həvəskarları uzaq məsafədən qorxmurlar.

Şam

Sankt-Peterburqda göbələklərin harada bitdiyini bilmək istəyirsinizsə, Sosnovoya gedin. Kəndin yaxınlığındakı meşələr bolluğu və çeşidləri ilə məşhurdur. Sulu küknar ağaclarının və hündür şam ağaclarının altında russula, acı, qara südlü göbələk və xanterelle tapa bilərsiniz. İl yağışlı olarsa, Sosnovoda böyük bir boletus və nəcib porcini göbələyi kolleksiyası var.

Snegirevka

Bu kəndin ətirli iynəyarpaqlı meşələri göbələk həvəskarlarını xanterel, russula, mamırlı göbələk və süd göbələkləri ilə qarşılayır. Onlar yalnız nahar üçün bişirilə bilməz, həm də qış üçün turşu ola bilər. Xırtıldayan kartoflu parlaq göbələklər - soyuq qış günlərində belə nahar nəinki sizi qane edəcək, həm də məhsul yığımı zamanı əyləncəli sərgüzəştləri xatırladaraq sizi şadlandıracaq.

Losevo

Kəndin yaxınlığındakı meşələr mənzərəli yerləri və səxavətli giləmeyvə sahələri ilə məşhurdur. Məhsul ilində burada kəpənəklər, mamırlı göbələklər, ağcaqayın boletus, xanterelles və porcini göbələkləri seçə bilərsiniz. Bununla belə, bu ləzzətli ərazinin yaxınlığında çoxlu istirahət evləri var ki, onların da qonaqları asudə vaxtlarında gəzməkdən zövq alırlar.meşə. Ziyarətçilər üçün o qədər də çox göbələk qalmayıb.

Şüşə

Bu kəndi əhatə edən meşələr yaş və qarışıqdır. Buna görə Sankt-Peterburqdakı göbələklər şirəli, xırtıldayan, nəmlə doldurulmuş və günəşin qızıl şüaları ilə isidilmişdir. Bir çox chanterelles, russula, boletus, aspen göbələkləri və porcini göbələkləri çox yaygındır. Bununla belə, kənd Sankt-Peterburqdan avtomobillə təxminən bir saatlıq məsafədə yerləşir və ona yalnız şəxsi nəqliyyatla çatmaq olar.

Michurinskoe və Borisovo

Priozersky rayonu çoxdan göbələk toplayanlar tərəfindən seçilib. Burada boletus, boletus, qara göbələk, chanterelles bolca böyüyür. Ən diqqətli ağ göbələk tapa bilər. Göl kənarındakı meşələr sıx, sakitdir və burada həmişə çoxlu lingonberries, zoğal və qaragilə yığa bilərsiniz.

Sinyavino

Yerli ərazi chanterelles, boletus, russula və acılarla səpələnmişdir. Məhsul ilində Sinyavino meşələri ağ göbələk və göbələklərin olması ilə məşhurdur. Lakin bu yerlərə gedərkən diqqətli olmaq və müharibədən qalan kraterləri xatırlamaq lazımdır. Onlar qalın otla örtülsə də, onların arasından asanlıqla düşə bilərsiniz.

Əsl "kubok" ovçunun olmaq arzusunda olduğu daha çox məhəllə var. Sankt-Peterburqda əsl göbələk yerləri Vyborg, Kolchanovo, Vyritsa, Karelian Isthmus, Dibuny stansiyasının ətrafındakı meşələrdir. Quru illərdə belə, çoxlu boletus, yağ, russula və göbələk var. Ağ göbələk daha sonra görünür, lakin onu çoxlu toplamaq olar.

Təcrübəsiz göbələk toplayan nə bilməlidir?

Meşədə gəzintiyə həzz və çoxdan gözlənilən "kuboklar" səbəti gətirmək üçün kolleksiyanın bütün nüanslarından xəbərdar olmaq lazımdır. Göbələk yığmaq qaydaları sadədir və onlara əməl etməklə siz bütün incəlikləri öyrənməklə yanaşı, sağlamlığınızı da qoruya bilərsiniz.

Kolleksiya xüsusiyyətləri:

• Göbələk üçün günəş doğmadan əvvəl getmək yaxşıdır. Bu zaman onlar çox şirəli, parlaqdırlar, günəşin altında aydın görünürlər. Bundan əlavə, çox yatsanız, yalnız kəsilmiş ayaqlar şəklində başqalarının tapıntılarının izlərini əldə edə bilərsiniz.
• Göbələk üçün ən yaxşı qab hörmə səbətdir. Nəfəs alır və qiymətli tapıntılarınız onda qırılmayacaq və dağılmayacaq.
• Yağışdan sonra ertəsi gün meşəyə getmək daha yaxşıdır. Vaxt itirməmək üçün, göbələklərin artıq Sankt-Peterburqa getdiyinə əmin olmaq lazımdır. Mövsümi təqvimdən istifadə edərək, bu gün səbətinizdə dəqiq nə olacağını dərhal müəyyənləşdirəcəksiniz.
• Hər göbələyin öz böyümə yeri var. Onlar geniş ərazini - meşə boşluqlarını, alçaq otların kollarını, rahat təpələri sevirlər. Üstəlik, boletus və boletus yarpaqlı ağacların altında böyüməyi sevir və kəpənəklər şam və ladinlərin altında tapıla bilər.
• Köhnə kiflənmiş göbələklərin yığılması arzuolunmazdır. Onlar əsasən qurddur və yemək üçün yararsızdır.
• Yeməli olduğuna əmin olduğunuz göbələkləri toplayın. Soylu növlər üzərində membran halqası olmayan qalın bir gövdə ilə fərqlənir. Bu xüsusiyyətyalnız agaric göbələkləri var - göbələklər və şampinonlar.
• Kolleksiya mədəniyyətini xatırlayın - ayaqları diqqətlə kəsin, miselyumu qoparmayın. Çox uzun müddət böyüyür və günəş şüaları altında dərhal ölür. Gələn il burada meşədən çoxlu "hədiyyə" toplamaq üçün Sankt-Peterburqdakı göbələk yerləri qorunmalıdır.
• Zəhərli göbələkləri kəsmək və onlara toxunmaq olmaz.

Geyim forması və lazımi əşyalar

Sıx parçadan hazırlanmış qapalı əşyalar göbələk ovu üçün ən uyğundur. Belə p altarlar sizi meşədə dolu olan gənə, ağcaqanad və bir çox həşərat dişləməsindən qoruyacaq. Başınıza şərf bağlamaq, papaq, papaq və ya panama taxmaq daha yaxşıdır.

Meşədə gəzinti üçün ən uyğun ayaqqabı isti rezin çəkmələrdir. Onlar ayaqlarınızı islanmaqdan qoruyacaq, çünki Sankt-Peterburqda ən yaxşı göbələk yerləri bataqlıq ərazidə yerləşir.

Meşəyə səyahətin fəlakətə çevrilməsinin qarşısını almaq üçün siz:

1. Telefonunuzu əvvəlcədən doldurun. Meşədə itdiyiniz və ya dostlarınızın arxasınca düşdüyünüz halda sizə lazım olacaq. Fövqəladə hallarda onlara zəng edə və ya xilasetmə xidmətinə zəng edə bilərsiniz.
2. Bir az yemək və bir şüşə su götürün. Göbələk axtarışı nahara qədər uzana bilər və bir neçə saatdan sonra qəlyan altı yemək və susuzluğunuzu təmiz havada yatırmaq istəyə bilərsiniz. Bundan əlavə, kəsik zamanı su faydalıdır - yaranın yuyulması üçün istifadə edilə bilər.
3. Özünüzü kompasla silahlandırdığınızdan əmin olun. Əgər o, orada deyilsə, qarışqa yuvası və ya ağac qabığından istifadə edərək ərazini idarə etmək faydalı olacaq.
4. Meşəyə girərkən rahat qalınlıq tapınçubuq. O, göbələk axtarışında kolları itələyə və ya yarpaq təbəqələrini qaldıra bilər. Çubuq da bir dəstək kimi faydalı olacaq. Çox tez-tez Sankt-Peterburqda göbələk yerləri ilan sığınacaqları ilə birlikdə ola bilər. Bir çubuqla onları qovacaq və əllərinizi dişlənməkdən qoruyacaqsınız.
5. Kibrit və ya alışqanı unutma. Əgər itsəniz, isinmək üçün od yandıra bilərsiniz. Bundan əlavə, meşədəki tüstü xilasedicilərə yerinizi bildirməyin ən yaxşı yoludur.

Evə gəldikdən sonra göbələklər dərhal təmizlənməli və bişirilməlidir. Onların emalını "sabah üçün" tərk etmək tövsiyə edilmir. Hər hansı bir göbələyin yeməli olduğuna şübhə edirsinizsə, risk etməmək və atmaq daha yaxşıdır. Bu məhsulun allergiyaya səbəb ola biləcəyini də xatırlamaq lazımdır. Bəzi göbələklər spirtlə tamamilə uyğun deyil.

Meşədə gəzinti, qiymətli "kuboklar" ləzzəti gözəl emosiyalar, sevinc və həzz verir. Ancaq bu hadisənin problemə çevrilməməsi üçün diqqətli olun və göbələk toplayanların tövsiyələrinə əməl edin. Onda siz gözəl açıq havada istirahətdən həzz alacaqsınız və səbətiniz həmişə dolu olacaq!