Sirr deyil ki, ana südü zamanı qidalanma düzgün və balanslı olmalıdır. Sadəcə olaraq, həyatın bu dövründə qadın nə yediyinə diqqətlə nəzarət etməlidir.
Göbələk zərər verməyəcək
Təbii ki, bəzi qidalar doğuş zamanı olan qadınları narahat etməyə bilməz. Bunlara təbii ki, çoxları üçün zərif ləzzət sayılan göbələklər daxildir. Buna görə də, hətta yeni doğulmuş analar həmişə duzlu göbələk yemək zövqünü inkar edə bilməzlər. Ancaq təəssüf ki, hər kəs bu məhsulun balacasının sağlamlığına necə təsir edəcəyini düşünmür. Bu ona zərər verəcəkmi?
İndiyə qədər ana südü ilə qidalanarkən göbələk yeməyin mümkün olub-olmadığı sualı mübahisəlidir. Əmizdirən qadın üçün bu məhsulun bütün müsbət və mənfi cəhətlərini nəzərdən keçirin.
Əlbəttə, bir neçə əsr əvvəl ana südü zamanı qidalanma o qədər də "balanslaşdırılmış" və "təsdiqlənmiş" deyildi. Ulu nənələrimiz boletus və boletus yeməkdən imtina etmədilərmövcud məhsullar.
Göbələk haqqında nə bilirik
Göbələklərin çoxlu miqdarda kalori olduğu ümumiyyətlə qəbul edilir, buna görə də tez sağalma və məhsuldarlıq baxımından onlar əti yaxşı əvəz edə bilər. Bu məhsulun həzm sistemimiz tərəfindən yavaş-yavaş udulduğunu da bilirik. Bu, göbələkdə çox miqdarda lif, həmçinin struktur olaraq xitinə bənzəyən göbələk kimi bir protein komponenti olması ilə əlaqədardır. Qurudulmuş russula və südlü göbələklər şarküteri ətindən iki dəfə çox protein ehtiva edir.
İlk baxışda "Əmizdirərkən göbələk yemək lazımdırmı?" onların A, B və C vitaminləri ilə zəngin olması sadə səbəbə görə açıq-aşkardır. Bundan əlavə, bu aşağı sporlu bitkilərin tərkibində nikotinik turşu, həmçinin mədə şirəsi istehsalını aktivləşdirən və bununla da daha yaxşı həzm etməyə kömək edən ekstraktiv maddələr var.
Əmizdirmə zamanı göbələklər də tövsiyə olunur, çünki onlar orqanizmdə xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir, həmçinin immunitet sistemini gücləndirir. Son araşdırmalar nəticəsində alimlər bu məhsulun xərçəngə tutulma riskini azalda biləcəyini müəyyən ediblər. Ancaq bu, göbələyin bütün faydalı xüsusiyyətləri deyil. Qeyd edək ki, onun tərkib hissəsi olan göbələk qaraciyərin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Doğum zamanı qadın üçün göbələkdən düzgün istifadə etmək üçün məsləhət
Bir çoxları olub-olmaması sualı maraqlandırırdoğuşdan dərhal sonra ana südü zamanı göbələk yemək səhvdir? Bəli, göbələklər körpənin həyatının ilk aylarında atılmalıdır. Fakt budur ki, körpənin həzm sistemi bu dövrdə tam işləyə bilməz və bir qadında göbələk şişkinlik, nəcis və ya allergiyaya səbəb ola bilər.
Doğuşdan sonra pəhrizdə süd verən ananın göbələkləri tədricən, ciddi şəkildə ölçülü miqdarda daxil edilməlidir. Kiçik porsiyalarla başlayın.
Risklər
Qeyd edək ki, göbələk güclü allergen hesab olunur və süd verən analar ilk növbədə bu faktı nəzərə almalıdırlar. Kiçik bir hissə göbələk yedikdən və körpənizi əmizdirdikdən sonra 20-30 dəqiqədən sonra balacanın dərisinə baxın və davranışını müşahidə edin.
Bir neçə saat ərzində (və ya bir gündən daha yaxşı) özünü yaxşı hiss edirsə, o zaman bu məhsulu pəhrizinizə əlavə edə bilərsiniz. Uşağın dərisində səpgi əmələ gəlsə və o, qırmızıya çevrilirsə, o zaman göbələk yemək atılmalıdır.
Təəssüf ki, göbələklərin ana südü ilə körpənin orqanizminə mənfi təsir göstərməsi qeyri-adi deyil. Eyni zamanda, uşağın bu məhsula allergik reaksiya olduğunu dərhal müəyyən etmək mümkün deyil. Adətən yalnız uşaq ilk dəfə cəhd edəndə görünür.
Laktasiya zamanı hansı göbələkləri yeməliyəm
Unutmamaq lazımdır ki, süd verən analara meşə göbələyi yemək tövsiyə edilmir, çünki onlar udmaq qabiliyyətinə malikdirlər.ərazidə olan zəhərli elementlər. Sənaye obyektlərinin yaxınlığında tapılanlar xüsusilə təhlükəlidir. Bundan əlavə, meşə göbələkləri süni şəraitdə yetişdirilənlərə nisbətən daha az həzm olunur. Sonuncu kateqoriyaya məşhur şampinonlar və istiridyə göbələkləri daxildir.
Yalnız bu növ spor bitkilərini nəzərə alsaq, süd verən ananın göbələk yeməsinin mümkün olub-olmadığı sualına cavab yüz faiz bəli olacaq. İstiridyə göbələklərindən və şampinonlardan dadlı salat, şorba və hətta kotletlər alırsınız. Qurudulmuş göbələklər və ya südlü göbələklər yaxşı həzm olunur, çünki onların hazırlanması zamanı göbələk sadəcə məhv edilir.
Bir daha risklər haqqında
Süd verən ana üçün göbələk yemək bütün hallarda mümkün deyil. Xatırlamaq lazımdır ki, turşu və duzlu formada olan bu spor bitkiləri yalnız zəif əmilir, həm də ana südünün keyfiyyətini azaldır. Konservləşdirilmiş formada olan göbələklər həzmsizliyə səbəb ola bilər ki, bu da xüsusilə təhlükəlidir. Onları marketlərdən alarkən diqqətli olmalısınız. Axı, bu göbələklərin nə qədər təhlükəsiz olduğunu yoxlamaq sadəcə mümkün deyil. Üstəlik, onların harada yığıldığını bilmirsiniz.
Göbələklərin miqdarı
Yetkin insanlar üçün təzə şampinonların optimal dozası gündəlik 200 qram, qurudulmuş göbələklərin isə tövsiyə olunan miqdarı gündə 40 qramdır.
Yenicə doğuş etmiş qadınlar yuxarıdakı məhdudiyyətlərə heç kim kimi əməl etməlidirlər.
Şanterelsüd verən analar üçün yaxşıdır
Əmizdirən analar üçün ən yaxşı göbələklər hansılardır? Chanterelles doğuş zamanı bir qadının bədəninə böyük fayda gətirir. Onlar yorğunluğu aradan qaldırır, yuxusuzluğu aradan qaldırır, görmə qabiliyyətini normallaşdırır, əzələ tonusunu yaxşılaşdırır. Həkimlər bu göbələklərdən yeni doğulmuş analar tərəfindən istifadə edilməsini məsləhət görürlər. Chanterelles də vərəmin müalicəsində kömək edir və əla antibiotikdir. Yuxarıdakı göbələyin "meşə" kimi təsnif edilməsinə baxmayaraq, onun o qədər çox faydası var ki, onu qida məhsulu kimi nəzərdən qaçırmaq küfr olardı.
Süni mühitdə yetişdirilən sporlu bitkilərdən danışırıqsa, o zaman əla sidikqovucu olan, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdıran və yaddaşı bərpa etməyə kömək edən şampinonlara üstünlük vermək lazımdır.
Hansı daha yaxşıdır: qızardılmış və ya qaynadılmış göbələk
Həzm olunma dərəcəsi baxımından heç bir əsas fərq yoxdur, hansı göbələklər - qızardılmış və ya qaynadılmış seçmək üçün. Əsas odur ki, turşu və duzlu köftələrdən imtina edin, çünki bu məhsulda çoxlu turşu və ədviyyat var.
Bir daha vurğulayırıq ki, istehlak edilən göbələk miqdarı ilə həddindən artıq olmamaq daha yaxşıdır. Daha yaxşı həzm olunmaq üçün bişirməzdən əvvəl əzin.
Pəhrizinizdə göbələk varsa, uşağın rifahını diqqətlə izləməyi unutmayın. Ən kiçik bir allergiya şübhəsi ilə dərhal həkimə müraciət edin.
Böyrək və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər, həmçinin metabolik pozğunluğu olanlar üçün boletus və ya boletus yeyə bilməzsiniz.
Yeni analar süd göbələyi və ya göbələk kimi incəlikdən imtina etməməlidirlər. Bununla belə, onlar yuxarıda qeyd olunan qaydalara və təlimatlara məhəl qoymamalıdırlar.
