Mavi xərçəng: fotoşəkil, növlər, harada tapıldığı

2024 Müəllif: Henry Conors | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-12 03:50

“Xərçəng” sözünü eşidəndə ilk növbədə bu canlıların təbiətcə nə qədər maraqlı olduğunu düşünmədən pivədə qəlyan altı kimi yediyimiz heyvanları təsəvvür edirik. Onlar bəzən yüksək dağlara dırmaşaraq çaylarda və çaylarda məskunlaşırlar, lakin "xərçəng dağda fit çalana qədər" uzun müddət gözləməli olacaqlar. Onlar fit çala bilmirlər.

Xərçənglər fərqlidir: ağ, yaşıl, qırmızı. Bu yazıda mavi xərçəngin kim olduğu (yuxarıdakı fotoşəkilə baxın), hansı yerlərdə tapıldığı və bu heyvanla əlaqəli maraqlı hər şey haqqında danışacağıq. Çoxları təbiətin qəribə xərçəng yaratmaq üçün necə işlədiyi sualına cavab istəyir.

Mavi xərçəngkimilər var

Bəs niyə mavi xərçəngkimilər digərləri kimi deyil? Bu su sakinlərinin qabığının rənginə genetik mutasiyalar səbəb olur. Mavi rəng yaşayış şəraitindən və qidadan asılıdır. Bu, mavi xərçəngkimilər başqa bir su hövzəsinə buraxıldıqda və digər qohumları ilə eyni məhsullarla qidalandıqda, bir müddət sonra töküldükdə və qabıqları çirkli boz rəngə çevrildikdə müşahidə edilə bilər.

Rəngləmə astaxanthin boyası ilə təmin edilir. Xərçəngin qabığında o, zülallarla birlikdə,sarı, yaşıl, mavi, demək olar ki, qara və mavi piqmentlər əmələ gətirir. Təmiz formada astaxanthin qırmızı-narıncı rəngdədir. Qaynar suda zülallar laxtalanır, boya ilə birləşmələr parçalanır, orijinal rəng qalır. Buna misal olaraq qaynadılmış kerevitlərin həmişə qırmızı rəngdə olmasıdır. Təbii şəraitdə mavi xərçəngkimilərə planetimizin ən ucqar bölgələrində rast gəlinir. Onların populyarlığı sürətlə artır.

Mavi xərçəng: növləri

Keçmiş SSRİ ərazisində xərçəngin səkkiz növü var. Bunlar bu ailənin enli, nazik və ya dar barmaqlı nümayəndələridir. Ekzotik növlər aşağıdakı cinsləri təmsil edir:

• Mavi Kuba.

• Mavi Florida.

• Avstraliya. Avstraliya. Su sakinlərinin Avropa və Uzaq Şərq nümayəndələri geniş yayılmışdır. Ən qiymətlisi təbiətin bu zirehli canlılarının Avropanın enli barmaqlı növləridir. Onlar yeməkdə uğurla istifadə olunan "xərçəng boyunları" adı ilə tanınırlar. İndi bu növ Qırmızı Kitabda qeyd olunub.

Növlər göl və çaya bölünür. Evdə xərçəngkimi yetişdirərkən, ölçüləri olduqca böyük olan və qış yuxusuna getməyən göl sakinlərinə üstünlük verilir.

Xərçənglərin tapıldığı yer

Buğumayaqlılar təmiz suda olmağı üstün tuturlar. Bu baxımdan xüsusilə tələbkar xərçəngdir. Kiçik sakit çaylarda yaşayır, sürətli tam axan çayları laqeyd qoymur, axınlarda, göllərdə və su anbarlarında tapıla bilər. Xüsusilə çayları yüksək qiymətləndirirqayalı dib, onun sığınacağıdır.

Xərçənglər ən çox Qara, Azov və B altik dənizlərinin sularında olur. Buraya sularını qərb tərəfdən dənizə daşıyan çaylar daxildir. Şərq tərəfinin su anbarlarında dar pəncəli xərçəngkimilər məskunlaşıb. Yalnız bir dəfə onların yolları Volqada kəsişdi. Bu, 30 il əvvəl, "asiyalılar" "avropalıları" zorla qovarkən baş verdi.

Şirin su və rəngli növlər, o cümlədən mavi xərçəngkimilər akvariumlarda yetişdirilir. Tropik növlər akvariumlarda uğurla çoxalır.

Floridian

Florida mavi xərçəngkimiləri Prokambar növlərini təmsil edir. Digər adlar da var - Alleni xərçəngi, elektrik mavisi və mavi xərçəng. Təbii şəraitdə yaşayış yeri - Şimali Amerika, Florida, göllərdə, bataqlıqlarda və gölməçələrdə mavi elektrik tapılır.

Təbii mühitində mavi Florida xərçəngi heç də mavi deyil, belə şəraitdə qabığı qəhvəyi rəngdədir. Mavi çalarlı xərçəng növü ABŞ-da hibridləşmə prosesi ilə yetişdirilmiş, sonra digər ölkələrə yayılmışdır.

Avstraliya mavi xərçəngkimi

Bu gözəlliklər göllərdə, bataqlıqlarda və axar sularda yaşadıqları Cənubi Avstraliyadan gəlir. Olduqca dinc canlıların bir neçə adı var - Avstraliya çayı, mavi Avstraliya yabbi xərçəngi, yəni məhv edən. Bu növün şirin su qabığı akvariumun həyatını müxtəlifləşdirir.

Siz sadəcə mavi yabbinin gözəlliyinə heyran olacaqsınız! Təxminən 20 sm olan uzunluğu ilə heyran qalır, qabığın mükəmməlliyini qeyd etmir. xərçəng kimigüclü zireh geyinmiş orta əsr cəngavər. Pəncələr nəhəngdir, güclüdür, onları həmişə qabağına qoyur. Mavi xərçəng həssas antenaları ilə bir neçə cüt ayağın köməyi ilə hərəkət edir.

Ən maraqlısı odur ki, əla görmə qabiliyyəti olan yabbi bütün qohumlarını tanıyır, əvvəllər getdiyi yerləri xatırlayır. Boş vaxtlarında çuxur qazmaq vərdişi var, sanki torpağı dağıtır. "məhv edən" adı da buna görədir.

Yabbi təhlükə görəndə cəsarətinə həsəd apara bilərsən, o, heç vaxt gizlənmir, əksinə, düşməni əks-hücumla qarşılayır, pəncələri açıq qalxır. Avstraliya xərçəngi bir daş və ya tıxacın altında bir mink təşkil edərək, tək yaşamağa üstünlük verir. Gecə ovlanır.

Xərçəngkimilərin bu nümayəndəsi tökülür. Qabıq atdıqdan sonra hər hansı bir yırtıcı üçün yırtıcı ola bilər. Bunun baş verməməsi üçün xərçəng yeni qabıq sərtləşənə qədər öz dəliyində oturur. Maraqlıdır ki, yabbie regenerasiya qabiliyyətinə malikdir. İtirilmiş pəncə və ya ayaq zamanla yenidən böyüyür. Gözlənilən ömür - 10 ildən çox.

Cırtdan növ

Habitat: Meksika, Patzkuaro gölü. Təbii şəraitdə cırtdan xərçəngin qabığı qəhvəyi və ya sarımtıl rəngdədir. Cəlbedici mavi rəng seleksiyaçıların uzun illər zəhmətkeş əməyinin nəticəsidir. Cırtdan mavi Meksika xərçəngi akvariumda saxlanılan bütün xərçəngkimilərin ən kiçiyidir. Qabıq rəngi parlaq mavi "mərmər" ləkələrinin olması ilə mavidir.

Körpə kişilərin uzunluğu 2,5 sm-ə qədər, dişiləri isə bir qədər kiçikdir. Kişilərdə pəncələr lanceolat, uzunsovdur, bu, qalın və qısa olan qadınlardan fərqlənir. Mavi xərçəngkimilər sakitcə akvariumun canlı yosunlarına baxır, onları yemirlər. Balıq və karides üçün təhlükə yaratmır, dincdir. Asanlıqla çoxalır, ildə dörd dəfə nəsil verir.

Əsirlikdə olan mavi kerevit

Əvvəllər az adam xərçəngkimiləri akvariumda saxlayırdısa, indi çox uğurludur. Bu, parlaq rəngləri və maraqlı davranışları ilə asanlaşdırılan mavi xərçəngkimilərə də aiddir.

Akvarium bağlanmalıdır, çünki xərçəngkimilər qaça bilər. Su kənardan 5 sm aşağıda olmalıdır. Akvariumun həcmi ən azı 100 litr olmalıdır. Driftwood, daşlar bəzək üçün uyğundur, bitkilərdən - mamır və fern, eləcə də müxtəlif plastik borular, bir sözlə, sığınacaq üçün uyğun olan hər şey. Bu edilmədikdə, xərçəngkimilər özləri quyruğu və ayaqlarının köməyi ilə deşiklər açaraq sığınacaqlar hazırlamağa başlayacaqlar.

Akvariumun işıqlandırılmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Yaz aylarında onun müddəti ən azı 12 saat, qışda - təxminən 9 saat olmalıdır. Suda nitratların miqdarı 100 mq/l-dən çox olmayan səviyyədə saxlanılmalıdır. Tərkibində oksigen olan mükəmməl təmiz su istifadə edin. Mavi xərçəngkimilər təbiətdə dincdir, kifayət qədər qida alsalar, digər balıqlar və bitkilər tək qalacaq.

Ən çox akvariumçular akvariumlarda "Mavi Ay" xərçəngini yerləşdirirlər. Çox böyük və gözəldirlər. Qabıq rəngi tünd mavi, polad kölgə, pəncələrdəgörünən ağ nöqtələr. Kişilərin pəncələrinin altında ağ ləkə var.

Mavi Kuba xərçəngi də əsirlikdə saxlanılır. Rəngi saf mavidir, lakin qırmızı-qəhvəyi xərçəngkimilər var. Quyruq üzgəci və sancaqlar olduqca güclüdür. Təbii şəraitdə onlar Kuba su anbarlarında yaşayırlar.

Vacib nöqtələr

Mavi xərçəngkimiləri akvariumda saxlayarkən yadda saxlamaq lazım olan bir neçə vacib qayda var:

• Akvariumun ölçüsündən asılı olmayaraq, 200 və ya 300 litr, onun tərkibində müxtəlif cinslərdən yalnız bir cüt xərçəng ola bilər. Onlara bir neçə yabbi əlavə etsəniz, münaqişələr yaranmağa başlayacaq.

• Cırtdan mavi xərçəngin oksigenə ehtiyacı var. Suda olmadıqda, təbii şəraitdə quruya çıxır. Akvariumda olan xərçəng səthə çıxa bilmədiyi üçün bu halda ölümlə təhdid edilir. Bunu yadda saxlamaq lazımdır!• Su ən azı 7 gündə bir dəfə dəyişdirilərək ümumi suyun dörddə birini əvəz etməlidir.

Yeye bilerem

Bir düşünün, xərçəng təmiz ətdir! Bu mümkündürmü? Tamamilə mümkündür. Bu leş yeyənlər təbiətdən bədənin müstəsna saflığı hədiyyəsi aldılar. Onlar təkcə suyu deyil, həm də sevənlərin ətini ziyafət etmək üçün bədənini təmizləyə bilirlər. Hətta mavi xərçəngkimi yeyə biləcəyinizi soruşmamalısınız. Bütün ölkələrin insanları xərçəngkimi delikates kimi qiymətləndirirlər.

Məsələn, fransız dilini götürək. Xərçəngi ən ləzzətli hesab edir, hətta özlərinə uyğun sənaye istehsalı da qururlarbecərmə. İngiltərə, Kanada və ABŞ kimi ölkələrdə çay sakinlərinin satışı üçün akvarium mağazaları var. İsveçrə əsas təchizatçısı Çin olan "Xərçəng Yemək Günü" bayramı təsis edib.

Hər kəs qabıqlı balıqları düzgün bişirə bilmir. Heç də bütün tacirlər bu sənətə yiyələnməyib, öz müştərilərinə xərçəngkimiləri tutqun qırmızı qabıqla, bəzən hətta xoşagəlməz qoxu ilə qidalandırmırlar. Bu yemək üsulu ilə heç bir şüyüd üçün ümid yoxdur. Köhnə günlərdə bədbəxt tacirlər cərimələrə məruz qalırdılar, meyxanalarda, xərçəngkimilərin düzgün bişirilməsi prosesinə sahiblər özləri nəzarət edirdilər.

Xərçəngi necə bişirmək olar

Haşlanmış xərçəngin dadlı olmasının əsas şərti onların diri-diri bişirilməsidir. Yuxuda insan sağlamlığına zərər verə biləcək zəhərli maddələr toplanır. Qabıqları qaynar suya göndərməzdən əvvəl onları düzgün şəkildə yumaq lazımdır, ayaqların bədənə bağlandığı yeri təmizləmək xüsusilə yaxşıdır. Suyu tamamilə yüngülləşənə qədər dəyişdirin, lakin belə bir proseduru axan suyun altında aparmaq daha yaxşıdır. Belə bir vanna qəbul etdikdən sonra qaynadılmış xərçəngkimilər parlaq qırmızı, sanki laklanmış qabıqla sevinəcək.

Bir çoxları qızarmağı bişmənin bitməsi siqnalı hesab edir, bu tamamilə yanlışdır. Hər şey ölçüdən asılı olacaq, çünki bu su sakinləri kiçik, orta və böyüklər də var. Xərçəngin dadlı olması üçün bulyonda isladılmalıdır. Ölçüdən asılı olaraq təxmini bişirmə vaxtı aşağıdakı kimidir:

• Kiçik xərçəng - 25 dəqiqə.

• Orta - 35 dəqiqə.• Böyük xərçəng - 45-50 dəqiqə.

Əhəmiyyətli məqam ondan ibarətdir kibulyona nə qədər duz əlavə etmək lazımdır. Kifayət qədər duzlu olmalıdır, iki litr su üçün bir qaşıq duz tələb olunur. Xərçəngin tamamilə dadsız əti olduğu üçün qaynar suya kifayət qədər miqdarda ədviyyat, xüsusilə də şüyüd göndərilməlidir.

Xərçəngin sonunda onu bişdiyi bulyonda buraxıb dəmləmək lazımdır. Bu, ətə dadlı bir dad və incəlik verəcəkdir. Yeri gəlmişkən, quyruqda ən şirəli və iştahaaçandır. Soyuducuda iki günə qədər saxlaya bilərsiniz, daha çox deyil.

Maraqlı faktlar

Tropik adalarda xurma oğruları adlanan xərçəngkimilər yaşayır. Düşmüş çatlamış meyvələri götürürlər, əgər yoxdursa, bütöv bir kokosla birlikdə xurma ağacına dırmaşaraq onu yerə atıb sındırırlar.

Xərçəng gözlərini budaqlarla çıxara bilər, bu da görmə qabiliyyətini tənzimləməyə kömək edir.

Planetimizin müxtəlif yerlərində 30 minə qədər xərçəng yaşayır, onlardan bəziləri quruda yaşamağa uyğunlaşıb. Tasmaniya su anbarlarında 60 sm uzunluğunda və 3-4 kq ağırlığında xərçəngkimilərə rast gələ bilərsiniz.

Rachiha qarnının altında 600-ə qədər yumurta qoya bilir. Çay balıqlarından çox daha uzun nəsil daşıyır, bu proses yarım il davam edir. Balaca rakatlar doğulduqdan sonra dərhal analarının quyruğunun altında gizlənirlər. Mavi xərçəng, digərləri kimi, təbiətin çox maraqlı və eyni zamanda olduqca dadlı bir yaradılışıdır. İnsanın qarşısında əsas vəzifə durur - Yer üzündə buğumayaqlıların bu növünü xilas etmək.