Douglas Graham əfsanəvi 80/10/10 pəhrizini yaradan həkim, məşhur məşqçi və dietoloqdur. O, bütün dünyada məşhurlaşdı və milyonlarla izləyici qazandı. Onların arasında Demi Mur, Martina Navratilova, Madonna, Cennifer Eniston və başqaları kimi bir çox Hollivud və Rusiya ulduzları var. O, təkcə pəhriz yaratmadı, həm də öz təcrübəsindən onun effektivliyini sübut etdi. Onun yaşında Duqlas Qrem bir çox gənc idmançılardan heç də geri qalmır. Qeyd etmək lazımdır ki, çox az dietoloq belə nailiyyətlərlə öyünə bilər.
Douglas Graham: tərcümeyi-halı
Məşhur dietoloq ABŞ-da doğulub böyüyüb. Gənc yaşlarından gimnastika və atletika ilə məşğul olub. Zaman keçdikcə o, nəinki həvəsini üstələmədi, həm də peşəkar məşqçi oldu. Adi idman zallarından başlayaraq o, daha yüksək səviyyəyə yüksələrək məşhur məşqçi, bir çox məşhur aktyor və idmançılar üçün fitnes məsləhətçisi oldu.
Douglas Graham xam qida pəhrizinin banisi oldu. O, 1978-ci ildən öz texnikasını tətbiq etməyə başlayıb və bu günə qədər təcrübədə olubbu gün. Yəni 40 ildir ki, öz pəhrizinə qətiyyətlə əməl edir. Pəhrizdən əlavə, idman onun həyat tərzinin əsasını təşkil edir. Güc məşqləri və kardio onun həyatının ayrılmaz hissəsinə çevrilib.
Karyerası ərzində dietoloq bir neçə kitab yazmağı bacarıb. Onlardan biri onu kult, nümunə və dünyanın ən məşhur həkimlərindən birinə çevirdi. Douglas Graham tərəfindən yazılmış bu kitabın adı 80/10/10-dur. O, çiy qida pəhrizi, meyvə pəhrizi və arıqlama haqqında bildiyi hər şeyi orada toplayıb.
Kitab "Pəhriz 80/10/10"
Bu nəşr təkcə kitab deyil, həm də sağlamlıqlarını, gəncliyini, gücünü və gözəl bədən quruluşunu qorumaq istəyən insanlar üçün iş masası üçün istinaddır. Douglas Graham-ın "80/10/10" kitabı xam qida pəhrizinin bütün kultunun başlamasına təkan verdi. Yəqin ki, həyatda hər bir insan ən azı bir dəfə bu qidalanma üsulu haqqında eşitmişdir. Bu, artıq onu izləyənləri saymır və bəlkə də birinci il üçün deyil.
Kitab sadəcə pəhriz təqdim etməklə kifayətlənməyib. O, qidalanmanın nəticələrini, daxili orqanların xəstəliklərini və qeyri-sağlam həyat tərzinin nəticələrini izah edir, danışır. Həm də həyatınızı necə dəyişdirmək, xroniki yorğunluqdan, xəstəliklərdən və insan həyatının keyfiyyətini pisləşdirən digər xəstəliklərdən xilas olmaq haqqında.
Bu kitabı oxuyanlar həyata və sağlamlıqlarına münasibətinin dəyişdiyini qeyd ediblər. Artıq çəkidən əlavə, komplekslərdən, yorğunluqdan, depressiv əhval-ruhiyyədən xilas oldular. Bunun müqabilində oxucular incə, tonlanmış bir fiqur, müsbət bir görünüş əldə etdilərəhval-ruhiyyə, yaxşı əhval-ruhiyyə və bədəndə yüngüllük.
Pəhriz 80/10/10
Planetdə ən təsirli pəhrizlərdən biri 80/10/10 pəhrizidir. Douglas Graham onu illərdir izləyir və incə və sağlam qalmaq istəyən hər kəsə bunu tövsiyə edir.
Pəhrizin əsasını karbohidratlarda yüksək olan bitki qidaları, yəni meyvələr təşkil edir. Kahı, cəfəri, kərəviz sapı və xiyar kimi yaşıl tərəvəzlərə də icazə verilir. Ümumi meyvə və tərəvəzlər pəhrizin 80%-ni təşkil etməlidir.
Həmçinin, Douglas Graham vurğulayır ki, bir yeməkdə yalnız bir növ meyvə yeyə bilərsiniz, lakin tamamilə istənilən miqdarda. Məsələn, səhər yeməyində siz 2 kq qovun yeyə bilərsiniz, başqa meyvə yeyə bilərsiniz.
Şirin bitki örtüyü bir səbəbdən dietoloqun pəhrizində xüsusi yer tutmuşdur. O, aşağı kalorili, asan həzm oluna bilən və ən qiymətli kimi bir çox heyrətamiz xüsusiyyətlərə malikdir - insanların həyatında çox vaxt çatışmayan bədən enerjisini verir.
Digər 10% avokado, kokos, qoz-fındıq və toxum kimi məqbul bitki yağlarıdır. Onları həftədə 1-2 dəfə və yeməkdə birdən çox meyvə yeyə bilərsiniz.
Son 10% zülallardır. Onlar həmçinin paxlalılar kimi bitki qidalarından gəlməlidirlər. Soya, noxud və lobya xam istehlakına icazə verilir. Yumş altmaq üçün onları suda islatmaq olar. Lakin istilik müalicəsinə icazə verilmir.
Nümunə menyu
Bu menyunu aydınlaşdırmağa dəyərnümunəvidir. Bunu hər gün izləmək lazım deyil. Bu, bu sistemə uyğun olaraq necə yemək lazım olduğuna dair bir nümunədir:
- Səhər yeməyi: bir kiloqram qarpız.
- İkinci səhər yeməyi: 10 fındıq.
- Nahar: bir kilo banan.
- Snack: yaşıl salat yarpaqları.
- Şam yeməyi: bir kilo şaftalı.
Pəhriz saxlayaraq idmanla məşğul olun
Texnikanın müəllifi təkcə dietoloq deyil, həm də məşhur bodibilder və idmançı - Duqlas Qremdir. Pəhriz və idman, onun fikrincə, sağlam həyat tərzinin iki ayrılmaz hissəsidir. Bu pəhriz zamanı idman təkcə arzuolunan deyil, həm də məcburidir. Arıqlayan insanın hər gün idman etməsi vacibdir. Pəhrizin özü asan olduğuna görə fiziki fəaliyyət eyni olmalıdır. Yəni fitnes, kallanetika, gimnastika, bədən əyilmə, addım atma, asan qaçış, çox saatlıq gəzintiyə üstünlük verməyə dəyər. Onlar məşq zamanı çoxlu kalori yandırılması ilə fərqlənirlər. Bu o deməkdir ki, artıq yağ bir neçə dəfə daha tez yox olacaq.
Ancaq güc məşqi də lazımdır. Douglas Graham bunları həftədə üç dəfə 1-2 saat etməyi tövsiyə edir. Bu, əzələləri gücləndirməyə kömək edəcək, onlara ton verəcək və bədənin zəifləməsinin qarşısını alacaq.
80/10/10 pəhrizinin üstünlükləri
Pəhriz populyarlığını məhz müsbət cəhətlərinə görə qazandı. Onların çoxu var, lakin aşağıdakılar əsas hesab olunur:
- Arıqlayanlar iş, gündəlik bədən tərbiyəsi və normal həyat üçün kifayət edən çoxlu enerjiyə malikdirlər.
- Sevənlər üçün mükəmməldirtərəvəz və meyvələr.
- Bunun üçün şirniyyatdan imtina etmək lazım deyil. Meyvələr insana desertlər haqqında düşünməmək üçün kifayət qədər qlükoza verir.
- Bədəni toksinlərdən, toksinlərdən və digər kimyəvi maddələrdən təmizləyir.
- Dad qönçələrini təmizləyir və insan meyvə-tərəvəzlə kifayətlənməyə başlayır.
- Ürək-damar sistemi, mədə-bağırsaq traktının və onkologiyanın ölümcül xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır.
- Vaxtınıza qənaət. Qida çiy yeyilir və bişirilməyə ehtiyac yoxdur.
- Ödem azalır, artıq su bədəni tərk edir. Bunun əsas səbəbi pəhrizdə duz, şəkər və ədviyyatların olmamasıdır.
Pəhrizin mənfi cəhətləri
İstənilən qida sisteminin mənfi cəhətləri var. 80/10/10 pəhrizində onlardan bir neçəsi var, lakin onlar da mövcuddur:
- Yumurta, ət, kəsmik kimi zülallı qidaların olmaması. Birincisi, bir çox insanın yoxluğuna alışması çox çətindir. İkincisi, protein orqanizm üçün tikinti materialıdır. Onun olmaması isə sağlamlığa zərər verə bilər.
- Orqanizmdən toksinlərin kəskin şəkildə çıxarılması zamanı xoşagəlməz hisslər. Bulantı, baş ağrısı, başgicəllənmə baş verə bilər. Ancaq bu, yalnız ilk dəfədir, bir həftədən sonra bütün narahatlıqlar yox olur.
- Orqanizmdə zülallı qidaların tərkibində olan iz elementləri yoxdur, ona görə də vitamin kompleksləri qəbul etmək lazımdır.
Məqalənin sonunda deyə bilərik ki, 80/10/10 pəhriz həqiqətən təsirli və orqanizm üçün faydalıdır. Hətta insan həyatı boyu ona əməl edə bilməsə də, ondan istifadə edəcəkvaxtaşırı təmizləmək üçün, sonra sağlamlıq və rəqəm üçün böyük faydalar gətirəcək.
