Qədim zamanlardan bəşəriyyətin həyatında əsas yerlərdən biri də əkinçilikdir. İldən-ilə yazın gəlişi ilə kənd camaatı tarlalara çıxaraq şumlanmış torpaqlara taxıl hazırlayıb səpməyə başladılar. Təxminən üç-dörd aydan sonra artıq yetişmiş qulaqları dərələrə yığmaq lazım gəlirdi. Bəs o nədir və kənd təsərrüfatı tarixində hansı rolu oynamışdır?
Spikelet to spikelet
Məhsulun necə yığılması qışın necə keçəcəyindən asılı idi. Axı təkcə insanlara yox, heyvanlara da ehtiyac vardı. Nəticədə taxıl un halına salındı və saman mal-qaraya verildi.
İlk növbədə “def” sözünün mənasına əkinçilik baxımından baxılmalıdır, burada bir salxım sünbül, salxım kətan və ya başqa dənli bitkilər belə adlanır. Bu, gövdə və ya iplə iç-içə olan müxtəlif diametrli ot dəstəsinə bənzəyir.
Yığın müddətindən (günəşli və ya yağışlı hava) asılı olaraq, səpilən taxıl itkisini az altmaq üçün biçilmiş dənli bitkilər dəfnə və ya yığınlara yığılırdı. Bu yolla kəndlilər saxlama müddətində çürümüş darının miqdarını azaldıblar.
Toxumları da çubuqlara bağlanmış bitkilərgələn ilə hazırlaşmaq lazım idi.
Kəpəklər məhsulun miqdarını sayırdılar. Bəzi əyalətlərdə altmışdan yüz dərəyə qədər bir biçənə getdi. Beləliklə, vergilərdə ödənilməli olan hissə ölçülürdü.
Tarixdə bir yer
Müxtəlif ölkələrin rəmzlərində dərmələrin qeydinə rast gəlmək olar. Bu nədir və nə əhəmiyyəti var?
Çöldə ilk toplanan qulaqların başı həmişə hörmətlə qarşılanıb. O, lentlərlə bəzədilib, evin “qırmızı” küncünə yerləşdirilib. İnanılırdı ki, bu dəstə nə qədər uzun sürsə, gələn il bir o qədər məhsuldar və uğurlu olacaq.
Bir çox şəhərlərin, bölgələrin, ölkələrin, eləcə də aristokrat ailələrin gerblərində qarğıdalı sünbülləri də təsvir edilmişdir. Heraldikadan danışarkən qeyd etmək istərdim ki, bir dəstə qonşulara və kinli tənqidçilərə kimin daha zəngin olduğunu göstərmək üçün belə bir üsuldur. Axı taxıllarla dolu qızıl sünbüllər sərvət, sabitlik və hörmət rəmzidir.
Bir milyon qırmızı gül
"Dərf" sözü çox vaxt "böyük", "böyük" mənasında işlənir. Bu, əksər hallarda çoxlu tarlalara, yabanı otlara aiddir. Qeyd etmək istərdim ki, "def" düzgün, orijinal variantından daha çox gənclik jarqonunda işlənən sözdür.
Bundan əlavə, siz tez-tez "qığılcım destesi", "od destesi" ifadələrini eşidə bilərsiniz. Söhbət işıq axınından, atəşdən, bir yerdən uçan qığılcımdan gedir. Bu, ən çox bu kontekstdə atəşfəşanlıq, qaynaq və günəş şüalarına tətbiq edilir.
