Şüyüd - ədviyyatlı-ətirli bitki, şüyüdkimilər fəsiləsinin çətir cinsinə aid bitki növü. Digər məşhur ad şüyüd aptek və Voloshdur. Qədim Yunanıstanda və romalılar arasında şüyüd qoxusunun insanı qüvvətləndirdiyinə, şər ruhları dəf etdiyinə və birələri öldürdüyünə, həmçinin havanı təravətləndirdiyinə inanan romalılar arasında populyarlığı böyük idi.
Şüyüd meyvələrinin şirin dadı və xoş qoxusu var. Toxumlar kiçik, oval, yaşılımtıl-qəhvəyi rəngdədir. Puritanlar yığıncaqlar zamanı çox vaxt onları çeynəyərək şüyüdləri "görüşlərin toxumu" adlandırırdılar.
Şüyüd təsviri
Şüyüd çoxillik ot bitkisidir. Hündürlüyü - 90-dan 200 sm-ə qədər. Görünüşünə görə şüyüdlərə bənzəyir, dadı və aromasına görə isə anise bənzəyir, yalnız daha şirindir.
Şüyüdün sapı düzdür, mavi çiçəklə budaqlanır. Yarpaqları filiform lobüllərlə pinnatedir. Çiçəklər mürəkkəb düz çətirlərə bənzər ən yuxarıda yerləşdirilir. Zavodun çiçəkləmə vaxtı iyul-avqust aylarına düşür. O, meyvə verməyə başlayıryayın sonu.
Meyvəsi çılpaq, demək olar ki, silindrik ikitərəfli karyopsisdir, uzunluğu 4-10 mm, eni 3 mm olan iki yarımmeyvəyə parçalanır. Şüyüd toxumlarının rəngi yaşılımtıl-qəhvəyidir. Qoxusu spesifikdir, kəskindir.
Şüyüd nə ilə zəngindir?
Sinonim - şüyüd aptek. Meyvənin tərkibində çoxlu miqdarda efir yağı (3-6%) var ki, onun tərkibində 60%-ə qədər anetol və zülal var. Yağ yağı petroselinik (60%), oleik (22%) və digər turşulardan ibarətdir.
Şüyüd otu qlikozidlərlə zəngindir, tərkibində askorbin turşusu, karotin, minerallar və B vitaminləri var.
Şüyüd meyvələri: faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Maqnezium, kalium, kalsium, dəmir və başqaları kimi elementlər sayəsində bitki müxtəlif faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bir diüretik kimi çıxış edə bilər. Ot, şüyüd meyvələri dezinfeksiyaedici və antispazmodik funksiyanı yerinə yetirməyə qadirdir. Müalicə zamanı bu xüsusiyyətlər özünü o qədər yumşaq şəkildə büruzə verir ki, şüyüd preparatları hətta şişkinliyi olan körpələr üçün də təyin edilir. Ən kiçik uşaqlar üçün doza həkim tərəfindən təyin edilməlidir.
Şüyüd meyvəsi yaxşı bəlğəmgətiricidir. Onlar sinir sisteminə faydalı təsir göstərməyə meyllidirlər, şiddətli həddindən artıq gərginlik və aqressiv davranış zamanı onu sakitləşdirirlər. Ənənəvi həkimlərin, həkimlərin və adi insanların təbiətin bu hədiyyəsi haqqında rəyləri yalnız müsbətdir, lakin bitkinin düzgün istifadəsinə tabedir.
Rəsmi tibbdə istifadə
Rəsmi tibb tez-tez istifadə edirşüyüd ehtiva edən məhsullar. Bura aşağıdakı hallarda özünü yaxşı tərəfdən sübut edən tinctures və dərman çayları daxildir:
- respirator xəstəliklərin müalicəsində;
- həzmi normallaşdırmaq üçün;
- ürək və damar xəstəliklərinin müalicəsi üçün;
- digər dərmanların dadını yaxşılaşdırmaq üçün.
Ot, şüyüd meyvələri antibakterialdır. "Şüyüd suyu" qadınlara çoxdan məlumdur, onlar onu spastik kolit və meteorizmi olan körpələrə verirlər. Belə su vəzilərin ifrazını artırmağa və bağırsağın motor funksiyasını tənzimləməyə qadirdir.
Rəsmi təbabətdə astma əleyhinə kolleksiyalara şüyüd meyvələri daxildir, faydalı xassələri onlarda çox nəzərə çarpır. Şüyüd toxumlarından bitkinin bütün faydalı maddələrinin istifadə edildiyi "Anetin" dərmanı əldə edilir. Dərman ürək çatışmazlığının, spastik kolitin müalicəsində terapiyada geniş istifadə olunur.
Şüyüd meyvələrinin ənənəvi tibbdə istifadəsinin xüsusiyyətləri
Hətta Hippokrat və İbn Sina şüyüdün müalicəvi xüsusiyyətlərini tanıyıb. Homeopatiyada və qismən də rəsmi tibbdə istifadə edilən şüyüd meyvələri indi xalq təbabətində də yüksək qiymətləndirilir. Bu zavodun gücü müxtəlif hallarda iddia edilir.
Şüyüd şişkinlik zamanı, aybaşı ağrıları zamanı, gözün iltihabi proseslərində, qaraciyər və öd yollarının xəstəliklərinin müalicəsində, astmatiklərin müalicəsində spazmolitik vasitə kimi faydalıdır.qıcolmalar və göy öskürək, zəif həzm səbəbindən baş ağrıları.
Şüyüd süpürgəsi ilə buxarlansanız və ya bu bitkidən dəmləmə kimi istifadə etsəniz, nevrasteniyaya qalib gələ bilərsiniz.
Şüyüddən müalicə üçün xalq reseptləri
Dərman preparatlarının hazırlanması üçün ənənəvi tibb praktikasında ən çox istifadəsi çox yayılmış olan şüyüd meyvələri alınır. Ən asan yol evdə infuziya etməkdir. Bunlar 2 çay qaşığı əzilmiş xammaldır, bir stəkan qaynar su ilə tökülür və 10 dəqiqə dəmlənir. Gərginləşdirilmiş terapevtik agent isti formada, gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 50-100 ml qəbul edilir. Çox yaxşı karminativdir. Eyni şəkildə hazırlanmış, cəmi yarım litr su və bir xörək qaşığı şüyüddən ibarət dəmləmə tənəffüs yolları xəstəliklərinin müalicəsində özünü yaxşı sübut etdi.
Budur daha bir neçə ənənəvi tibb resepti. Mədə pozğunluğunun müalicəsi üçün dərman bitkilərinin qarışığı hazırlanır: şüyüd və zirə meyvələri - hər biri 10 q, nanə, göbək çiçəkləri və limon balzamının yarpaqları - hər biri - 20 q, mələk kökləri - 15 q, yovşan otu - 5 q. Bütün maddələr. əzilməli və qarışdırılmalıdır, sonra qarışımdan bir çay qaşığı bir stəkan qaynar su ilə dəmlənməlidir. Gündə üç-dörd stəkan içmək. Tam sağalana qədər qəbul etməlisiniz.
Süd verən qadınlarda laktasiyanı yaxşılaşdırmaq üçün resept. Əzmək:
- şüyüd meyvəsi;
- köhnəlmiş arpa toxumu;
- yulafın bütün yerüstü hissəsi;
- hops (konuslar);
- galega (çiçəklər);
- fenugreek ot(toxum);
- şüyüd;
- anis;
- zirə.
Hər şey bərabər hissələrdə alınır. Qarışıqdan iki yemək qaşığı 0,5 litr qaynar su dəmləyin. Effektiv təsir üçün gündə təxminən 1,5 litr dəmləmə içmək lazımdır.
Spazmı aradan qaldırmaq üçün resept. Şüyüd toxumu, razyana, cökə və haşhaş çiçəklərindən ibarət dərman qarışığından bir çay qaşığı bərabər hissələrdə götürülmüş bir stəkan qaynar su tökün. 10 dəqiqədən sonra süzün və hər gün bal ilə içirin.
Arıqlamaq üçün şüyüd
Hippokratın dövründən arıqlamaq üçün istifadə edilir. Şüyüdün meyvələri xüsusilə qiymətlidir. Bu bitki bir çox keyfiyyətlərə malikdir, buna görə kilo itkisi zamanı əvəzolunmaz hesab olunur. Şüyüd aclığı sakitləşdirməyə kömək edir, şirniyyata olan həvəsi azaldır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Artan iştahı aradan qaldırmaq üçün sadəcə bitkinin toxumlarını çeynəmək lazımdır - və pəhrizdən geri çəkilmək istəyi dərhal yox olacaq.
Əlavə kilolardan xilas olmaq üçün şüyüd (meyvə) olan çay çox faydalıdır. Hazırlanması və istifadəsi üçün göstərişlər aşağıdakı kimidir. İki çay qaşığı gicitkən və bir çay qaşığı şüyüd meyvəsi 750 ml qaynar su tökün, 15 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın və qapaq altında başqa 15 dəqiqə israr edin. Bu həlimi gün ərzində dörd dozada bir stəkan için, yeməkdən əvvəl için.
Növbəti resept. Şüyüd meyvələrini, nanə yarpaqlarını, cökə çiçəklərini və çobanyastığı xırdalayın, qarışdırın. Bir çay qaşığı dərman qarışığını bir stəkan (200 ml) qaynar su ilə tökün və 20 dəqiqə buraxın. Bir anda infuziya içmək. Bu həftə ərzində edilməlidir. Bu vasitə kömək edəcəkdirpəhriz zamanı hiss edin, əsəbləri sakitləşdirin və iştahı azaldın.
Şüyüdün özünü qəbul etməklə arıqlamaq mümkün olmayacaq, o, yalnız pəhrizlər zamanı köməkçi ola, həddindən artıq iştahı aradan qaldıra və yatmış maddələr mübadiləsini oyandıra bilər.
Şüyüd yeməkdə necə istifadə olunur?
Şüyüd təkcə dərman kimi deyil, həm də yeməklərə özünəməxsus, xüsusi dad və spesifik ətir verə bilən ədviyyat kimi qiymətlidir. Şüyüd bütün dünyada yeməklərin hazırlanmasında qiymətləndirilir. Əczaçılıq şüyüdləri şorbaya, salatlara, qəlyan altılara əlavə edilir və ondan müstəqil yeməklər hazırlanır. Məhsul yığımı zamanı şüyüd toxumları qurudulur, üyüdülür, sonra balıq və ət üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Dadlı çay hazırlayırlar.
Yaşıl şüyüd meyvələri də istehlaka yararlıdır. Onlar dana, quzu və balıq yeməklərinə əlavə edilir.
Şüyüd meyvəsi: əks göstərişlər
Əsas əks-göstəriş şüyüdlərə qarşı dözümsüzlük və həddindən artıq həssaslıqdır, bu zaman insan yalnız bitkinin iyindən başgicəllənmə və ürək bulanması hiss edə bilər.
Epilepsiya xəstələri üçün şüyüdün həddindən artıq istehlakı çox təhlükəlidir. Bu ölümlə nəticələnə bilər. Hamilə qadınlar və süd verən analar yalnız həkim icazəsi ilə istifadə etməlidirlər.
