SSRİ-nin bıçaqları, xüsusən də müəllif bıçaqları həmişə həvəskar insanlar üçün cəlbedicidir, çünki onların arasında görkəmli sənətkarların, dəmirçilərin əlləri ilə hazırlanmış kolleksiya əşyaları var ki, onları haqlı olaraq böyük adlandırmaq olar. Bıçaqlar məqsəddən asılı olaraq müxtəlif konfiqurasiyalarda olur.
Bıçaq nədir
Bıçağın işçi hissəsi kəsici bıçağı olan polad bıçaqdır. Ölçülər və formalar məqsəddən asılıdır. SSRİ-nin bıçaqları isti ştamplama, döymə və məcburi istilik müalicəsi üsulundan istifadə edərək, alaşımlı xrom, karbon və paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. İsti işlənmə ilə çubuqlu metal boşluqlar, bıçaq arxa tərəfdən tədricən incəlməklə daralmış bıçaq yaradır.
Bu güc verir, itiləməni asanlaşdırır, SSRİ bıçaqlarının hər yerdə məşhur olduğu keyfiyyəti artırır. Bitirmə əvvəlcə daşlama, sonra cilalama, tez-tez xrom və nikel örtükləri ilə həyata keçirildi. Bıçaq sabitdir, sapı ilə sərt şəkildə bağlanır və hərəkətli, yəni qatlanır. Tip belə müəyyən edilir: SSRİ-nin bıçaqları qatlanan və yöndəmsiz idi.
Yolsuz bıçaqlar
Sabit bıçaqlı bıçaqlar yeməkxana, kiler, məişət, qastronomik, ticarət və sənətkarlıq üçün nəzərdə tutulub. SSRİ dövründəki yöndəmsiz bıçaqlar tamamilə metaldan istehsal olunurdu, onlar dərhal sapı olan blankdan və ya kompozitdən - plastik, ağac və ya digər metaldan hazırlanmış tutacaqlarla hazırlanırdı.
Ən bahalı - kolleksiya - buynuz, sümük, reaktiv və digər qeyri-metal bahalı materiallardan hazırlanmış tutacaqlarla hazırlanmışdır. SSRİ-nin stolüstü bıçaqları 70G, 65G, 60G, 70, 65, 60, U8A, U7A, U8, U7 markalı karbon poladdan hazırlanmışdır, istilik müalicəsindən sonra 48-56 Rc sərtliyə malik idi. Masa bıçaqları çox vaxt 3X13 və 4X13 dərəcəli paslanmayan poladdan və eyni istilik müalicəsi üsulundan hazırlanırdı.
Forma
Onların müxtəlif formaları var idi: düz, formalı, enli, ensiz, arxada (arxasında) çentikli və çentiksiz. Masa bıçaqlarının bıçaqları, demək olar ki, həmişə sapla birləşən yerdə süfrəni çirklənmədən qoruyan ikitərəfli çıxıntılara malikdir.
SSRİ istehsalı olan stolüstü bıçaqlar dörd növdə istehsal olunurdu: böyük stolüstü bıçaqlar (SB) - 250 millimetrə qədər, orta stol bıçaqları, yəni desert (SS) - 215 millimetrə qədər və uşaq, bu kiçik masa bıçaqları (SM) - 170 millimetrə qədər. Satışda onlar həm parça, həm də çəngəllərlə birlikdə idi. Altı və on iki nəfərlik bıçaq və yemək dəstləri çox məşhur idi.
Bufet bıçaqları
Bunlar xidmət bıçaqlarıdır - pendir, yağ, meyvə, hisə verilmiş ət, limon üçün. Onların diapazonu böyükdür. Çörək və limon üçündişli və ya dalğalı bıçaqlı mişar bıçağı istifadə olunur və limon üçün sırf paslanmayan poladdır. Pendir üçün - düz bir bıçaq və bir pah ilə, bıçaq tez-tez bir çəngəl ilə təchiz olunmuşdur - geniş bıçaqda üç buynuz. Meyvələr üçün - bıçağın iti ucu ilə. Quşu hissələrə bölmək üçün xüsusi bıçaqlar hazırlanmışdır. Kürü ilə sendviçlər üçün bıçağın görünüşü çox şıltaqdır.
SSRİ bufet bıçaqları aşağıdakı fotoşəkildə demək olar ki, tam şəkildə nümayiş etdiriləcək. Onlar Sovet İttifaqında həm saxta, həm də soyuq möhürlənmiş, tutacaqlar çox müxtəlif idi. Cupronickel bıçaqları nazik bir gümüş təbəqə ilə örtülmüşdür. Bıçaqlara xidmət etməklə yanaşı, məişət bıçaqları xüsusi bir mövqe tuturdu - onlar ölçüləri və hətta hazırlandıqları materialda fərqlənirlər. Onların tutacaqları daha çox nəmə davamlı xüsusi emprenye ilə sərt ağacdan hazırlanırdı.
Qatlanan bıçaqlar
SSRİ-nin qatlanan bıçağı səyahət, gəzinti üçün nəzərdə tutulmuşdur, sadəcə ehtiyac olduqda cibinizdə daşımaq üçün. O, qatlanan bıçaq bıçaqlarından və tutacaqda gizlədilmiş faydalı gündəlik əşyalardan, o cümlədən tıxac, qayçı və digər manikür aksesuarları, büst, şüşə açan və yolda olan bir insan üçün faydalı ola biləcək daha çox şeydən ibarətdir. SSRİ-nin qatlanan bıçağı yığcam, rahatdır, buna görə də çox populyardır. Əhali arasında nə qədər qatlanan bıçaq var idi! Hər kəs onlardan istifadə edirdi - məktəblilərdən tutmuş mürəkkəb bohemiyaya qədər.
Ümumi istifadə üçün cib bıçaqlarından əlavə tələbə, xanım, kolxoz, yol, montyor, bağça,bədii … Onları yalnız bərkitmə növünə görə bölmək olardı: tək lüləli - bütün əşyalar bir ucundan sapa bağlandıqda və ucdan - bıçaq hər iki ucdan açıldıqda. Onlarda bəzi əşyalar hətta geri çəkilə bilən idi - cımbız, diş çubuğu və s. Rahatlıq üçün tıxac və tıxac adətən sapın ortasına bərkidilirdi.
Bitirmə müxtəlifdir. Qatlanan bıçaqlar həm kolleksiya edilə bilən, həm də demək olar ki, qiymətli və ucuz, zəif bitirmə ilə hazırlanmışdır. Xanımlar, təbii ki, sədəf və kakmalarla daha şıltaq görünürdülər.
Bıçaqlar
SSRİ elektron cihazlar olmadan yaşayırdı, ona görə də oğlanlar başqa oyunlar oynayırdılar, çox vaxt risk və cəsarətlə əlaqələndirilirdilər. Məsələn, sovet uşaqları bıçaqla oynamağı çox sevirdilər. Demək olar ki, hər kəsin "qələm" adlanan bir qələmi var idi, lakin təbii ki, heç kim onlarla lələk təmir etmədi.
Bıçaqlar ağac gövdələrinə, taxta dirəklərə və qapılara uçurdu, ən pis halda, pis hədəf deyildi. Hətta zonaların bir dairədə çəkildiyi xüsusi bir oyun var idi və atılan bıçaq müəyyən yerə yapışmalı idi.
Oğlanın yuxusu
"Dələ" bıçağı bu məqsəd üçün xüsusilə uyğun idi. SSRİ özünün gələcək müdafiəçilərinin xoşbəxt uşaqlığının qayğısına qalırdı, çünki qələm bıçaqlarının çoxlu modifikasiyası var idi. Valideynlər onları ən çox iş üçün alırdılar: Belka turistlər, balıqçılar və hər növ balıqçılar arasında olduqca məşhur idi.
Ancaq imtina edə bilərsinizBu olduqca mürəkkəb dizayna heyran görünən oğluna və gözlərində bir xəyal - heç olmasa əlində tutmaq, qəliblənmiş plastikdən qaçan dələni tutuşlarına vurmaq … Yeri gəlmişkən, nəinki " Squirrels", həm də "Panthers" və "Tülkülər" və "Barsa". Uşaqlıq həsrətində olan altmışıncı və yetmişinci illərin nəsilləri çox vaxt təəssüflənirlər ki, indi belə bıçaqlar artıq istehsal olunmur.
NV
Bu abbreviaturanı deşifrə etmək asandır - dalğıc bıçağı. Bu cür məhsullar istənilən sənaye su altı işlərində çox geniş istifadə olunurdu. SSRİ-nin dalğıc bıçağı bu cür məhsulların qalan çeşidləri arasında bir qədər təmsil olunur, çünki su altı işlərin ümumi sayı azdır. Ancaq burada seçim etmək üçün çox şey var. Əvvəla, bu HB idi - bu marka altında bıçaqlar nisbətən dar bir bıçaqla istehsal edildi - 28 millimetr, uzunluğu - 172 millimetr. Döşəmə pike əyilmə ilə hazırlanır.
Onların əyilmə yerində bir əsas bıçaq və bir yalançı bıçaq var. Kökdə kəskinləşmə olmayan yerlər var. Xaçsız bir bıçaq, çünki belə bir bıçağın məqsədi işə mane olan ipləri, kabelləri kəsməkdir. Bıçaq döyüşmək üçün deyil, bıçaq zərbələri üçün uyğun deyil. Bıçaq xüsusi kompozisiyalarla örtülməmişdir, lakin korroziyaya qarşı poladdan hazırlanmışdır. Belə bir bıçaq üçün kın tələb olunur, kəmərə bərkidilir, adətən pirinçdən hazırlanır. İkinci əlin köməyi olmadan bıçağı onlardan çıxarmaq üçün xüsusi olaraq uyğunlaşdırılmışdır.
Sabotaj əleyhinə bıçaq"Murena"
Bir az daha müasir dalğıc bıçağı. SSRİ fərqli modifikasiyalı bıçaqların ən çox istifadə edildiyi bir ölkədir, bu müqayisə üçün verilmişdir. Hərbi körfəzlərimizi təxribatçı-üzgüçülərdən qoruyan dalğıclar üçün nəzərdə tutulmuşdur. Belə bir bıçaqla nəinki istənilən qalınlığın, şlanqların və yosunların iplərini kəsə bilərsiniz, həm də on beş millimetrə qədər maneələrin metal çubuqlarından keçə bilərsiniz. Məhz bu məqsəd üçün müxtəlif bıçaq temperləri olmalıdır: kəsici bıçaq həmişə olduğu kimi 56-ya qədər temperlənir və metal mişar üçün minimum 68 Rockwell vahidi tələb olunur. Lakin bu cür texnologiyalar hələ mənimsənilməyib. Problemin başqa bir həlli tapıldı - bıçağa mişar bıçağı bərkidilib.
Məhsulun ölçüləri təsir edicidir, bıçağın qalınlığı daha da çoxdur, lakin belə bir bıçaq mülki şəxslər üçün döyüş silahı deyil. Dalğıc bıçağından istifadə etməkdə ən çətin şey qınındır, dalğıc üçün dalğıc avadanlıqlarında çoxlu vəzifələr var. Bıçaq əlində olmalıdır, etibarlı bərkitmə ilə, asanlıqla çıxarılmalı və eyni zamanda dib boyunca üzməyə və hərəkətə mane olmamalıdır. İndiyə qədər həqiqətən rahat dalğıc bıçağı ilə tanış olmaq mümkün olmayıb. Bu, bütün digərləri kimi çox ağır və narahatdır.
Ovçuluq
Ən qədim ov silahı bıçaqdır. İndi, odlu silahın zəfəri zamanı, ovçu ən çox bıçaqla oyma bıçağı kimi kömək edir - karkasın dərisini soymaq üçün, lakin çox keçməmiş, bir neçə onilliklər əvvəl ov bıçaqlarına praktik olaraq yeganə ehtiyac idi. tayqa. SSRİ geniş ərazilər ölkəsi idi və orada çoxlu ov yerləri var idi, həttainsan ayağının nadir hallarda ayaq basdığı yerə. Bıçaq təkcə yaralı heyvanı bitirmək üçün deyil, həm də hücum etmək, hətta özünümüdafiə üçün də silah idi. O dövrlərdə ayının dişlərindən və caynaqlarından yara izləri olanlar çox idi. Çoxlarını isə yalnız ov bıçaqları xilas etdi.
SSRİ həm də sənaye dövləti idi. Polad, o cümlədən kənarlı silahlar üçün, ən yaxşı texnologiyalara uyğun olaraq dəmlənirdi. Ancaq seçim göründüyü qədər sadə deyil. Bəziləri yırtıcıları bitirmək üçün, digərləri dəri soymaq və kəsmək üçün lazımdır, bunu qeyri-peşəkarlıqla edən ovçular üçün uyğun olan çoxfunksiyalılar da var. Ovla yaşayanlar bir bıçaq olmadan edə bilməzlər. Ən yaxşı ov bıçaqları kütləvi istehsal edilə bilməz, onlar sənətkarlar tərəfindən hazırlanır - əl ilə. İstehsal çətin və bahalıdır. Əvvəllər damask poladı, məsələn, yalnız hərbi silahlar üçün istifadə olunurdu. İndi o, tez-tez ov sahəsində tapılır.
Seçim
Bıçaq seçmək həmişə çətin proses olub. Onların sayı sadəcə böyükdür və GOST-lar ov üçün bu vacib atribut seçilsə belə, keyfiyyət, etibarlılıq və davamlılığı təmin etdi. Bıçaq yaxşı bir usta tərəfindən hazırlanmışsa, ovçunun hər şeydən daha çox dəyər verməsi ehtimalı yoxdur. Hətta karabin də müqayisə etmədi. Bıçaqların keyfiyyətinə hansı tələblər qoyulur? İlk növbədə, bıçaq möhkəm, hamar və təmiz, honlanmış və istiqamətləndirilmiş olmalıdır. Bıçaq bütün uzunluğu boyunca tam olaraq görünməlidir (əlbəttə ki, dişlilər istisna olmaqla), heç bir çapıq, əyilmə və çentik olmamalıdır.
Tutacaqlar rahat olmalıdırkəskin küncləri və kənarları, kənarında aydın bir nümunə ilə. Bıçaqların qatlanması və pərçimlənməsi üçün möhürlərin bərkidilməsi ən kiçik çatlar, cızıqlar, cızıqlar olmadan, əlbəttə ki, sıxdır. Qatlanan bıçaqların pərçimlənməsi boş olmamalıdır, həm də işə mane olmamalıdır - bıçaq elastik şəkildə açılmalı və bağlanmalıdır, lakin çox çətinlik çəkmədən. Qatlanan bıçaqların yayları bıçaqları və bütün əşyaları ekstremal mövqelərində etibarlı şəkildə təmin edir.
Yolsuz ov bıçağı seçərkən diqqətinizi öz hisslərinizə yönəltməlisiniz: sapı ovucunuza necə yerləşdirir, bu silah çəkiyə, ölçüyə uyğundurmu, balans nədir. Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, elan edilmiş çox yönlüliyə baxmayaraq, bir ov bıçağı həqiqətən yalnız hər hansı bir funksiyanı yerinə yetirəcəkdir. Bəzən, heç. Qədim zamanlardan bəri bıçaqlar hər cür formada, materialda, ölçüdə mövcuddur. Müvafiq olaraq, onların tətbiqi fərqlidir.
