Birbaşa qabığın altında yerləşən gənc ağac təbəqəsi sap ağacıdır (həmçinin sapwood, underbark, blon adlanır). Həşəratların və ya göbələklərin hücumuna daha az davamlı hesab olunur, həmçinin ağacın yetişmiş daxili hissəsi və nüvəsi ilə müqayisədə aşağı gücə malikdir və çoxlu su ehtiva edir. Təbiətdə belə ağac növləri var ki, onların ağacı tamamilə sap ağacından, məsələn, aspendən ibarətdir. İçərisində qalın qatranlı kütlə yatırılır - iynəyarpaqlı ağaclarda qabıqda kəsiklər etməklə əldə edilən qatran.
Ağacın strukturu
Taxta aşağıdakı quruluşa malikdir:
- Nüvə - canlı hüceyrələrin ölməsi nəticəsində əmələ gəlir. Tünd rəngdədir.
- Sapwood qida və suyu köklərdən yarpaqlara daşıyan təbəqədir.
- Kambium canlı hüceyrələrdən ibarət nazik təbəqədir. Ağacın qalınlığında illik artım ondan irəli gəlir.
- Bast təbəqəsi - yarpaqlarda əmələ gələn üzvi maddələri köklərə aparırağac.
- Qabıq kobud xarici təbəqədir. O, müxtəlif mexaniki zədələrə və hava şəraitinə qarşı qorunma kimi xidmət edir.
Sapağac nədir?
Sapwood ağacın qabığının bir az altında yerləşən ağac təbəqəsidir. Suyu kök sistemindən yarpaqlara aparır. Sap ağacı ağacın nüvəsi adlanan daxili hissəsindən daha açıq rəngdədir. Mantar xəstəliklərinə və həşəratlara qarşı daha az gücə və müqavimətə malikdir. Məlumdur ki:
- Bəzi ağac növləri, yəni ağcaqayın və ağcaqovaq, tamamilə sap ağacından ibarətdir.
- Palıd ağacında artan yumşaqlıq səbəbindən qabıqdan istifadə edilmir.
- Albalı tinginin istifadəsi vizual olaraq müəyyən edilir.
Qabığın bir az altındakı şam ağacları qatran adlı çox qiymətli qatran ehtiva edir ki, bu da çıxarıldıqda diri ağacın səthini açır. Bundan əlavə, qədim zamanlardan insanlar bəzi gənc ağacların bu təbəqəsindən yemək üçün istifadə ediblər.
Ürək ağacı və sap ağacı
Heç bir növün cavan ağaclarında ləpə yoxdur, onlar tamamilə sap ağacından ibarətdir. Yalnız zaman keçdikcə bu ağac suyun daxil olduğu yolların, qatranların, kalsium karbonatın və taninlərin tıxanması nəticəsində nüvəyə keçir. Buna görə də nüvənin rəngi daha tündləşir. Müxtəlif ağaclarda nüvənin əmələ gəlməsi üçün vaxt intervalı artan şəraitdən və növdən asılıdır. Subkorteksdən nüvəyə keçid həm hamar, həm də kəskin ola bilər.
Dəbli yemək
Sapwood və ya sapwood gənc ağac təbəqəsidir. Tamamilə mümkündüryemək üçün istifadə edin. Aclıq illərində blokada zamanı Leninqrad sakinləri sözdə "ağcaqayın sıyığı", yəni ağcaqayın sap ağacını, şimal xalqları isə ladin yeyirdilər. Müxtəlif yemək üsulları:
- Şam, ladin incə doğranır və suyu bir neçə dəfə dəyişdirilərək qaynadılır. Bu prosedur qatrandan xilas olmaq üçün lazımdır. Sonra qurudulur və südə, una əlavə edilir və ya dərhal yeyilir.
- Ağaca xırdalanır, su ilə tökülür və şişənə qədər gözləyin. Sonra qaynadın.
Bundan əlavə, qaraçaq, cökə və ağcaqovaq ağacının sapı yeyilir. Məlumdur ki, Kamçatka ovçuları balıq ovuna yola düşərək yeməkdən yalnız qızılbalıq kürüsü götürürlər. Yolda ağcaqayın sap ağacını kəsib çörək əvəzinə yedilər.
Taxta üçün altlıq funksiyası
Kəsilmiş ağacda diri ağac izolyasiya funksiyasını yerinə yetirir, canlıda isə kök sistemindən yarpaqlara su keçiricidir, həmçinin ağacda ehtiyat maddələrin salınmasına kömək edir. Sapwood yuvarlaqlaşdırılmış logların istehsalı zamanı çıxarılır və doğranmış taxta üçün qorunur, buna görə də onlar daha etibarlı və davamlıdırlar. Qorxmurlar:
- külək və şaxta;
- rütubət və rütubət;
- həşərat;
- temperatur dəyişkənliyi;
- ultrabənövşəyi şüalar.
Sap ağacı yaxşı udma qabiliyyətinə malik ağac təbəqəsi olduğundan, antiseptiklə işlənmiş loglar etibarlı şəkildə qorunur. Belə taxta ənənəvi rus üslubunda evlərin tikintisi üçün istifadə olunur.
