Şirkətin tərcümeyi-halı onun uğur hekayəsidir, həyatı və işi necə qurmağın bariz nümunəsidir. Konfutsi yazırdı: “Sevdiyiniz işi seçin və həyatınızda heç vaxt bir gün işləmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız.” Uzun müddət əvvəl qəhvə sevən üç dost bunu etdilər. Onlar hobbilərini peşəyə çeviriblər. Dostların konkret biznes konsepsiyası yox idi. Onların etdiklərini strategiya deyil, yaradıcılıq adlandırmaq olar. Bununla belə, bütün dünya "Starbucks" adı altında qəhvə evi haqqında tezliklə öyrəndi.
Hər şey necə başladı
Beləliklə, bir-birini universitetdə oxuduğu illərdən tanıyan üç gənc (iki müəllim - tarix və ingilis dili və bir yazıçı) bir fikir irəli sürdülər. Təşəbbüskarın kim olduğu - Cerri Bolduin, Qordon Bouker və ya Zev Siql önəmli deyil. Hər kəs qəhvəni sevdiyi üçün fikir sadə idi: lobya içərisində içki satan mağaza açmaq. Ancaq bunun üçün onlara pul lazım idi. Uşaqlar hər biri 1350 dollara pul qazandılar. Bəli, beş min götürdülər. Bu 30 üçün kifayət idi1971-ci ilin sentyabrında mağaza qapılarını hamının üzünə açdı.
Starbucks qəhvəxanaları hansı ştatda yaranıb, soruşursunuz? Cavab veririk: bura Vaşinqton, Seattle şəhəridir.
Və daha bir şey. Həvəskarları belə bir şücaətdən ilhamlandıran Alfred Peet, birtəhər taxılları xüsusi bir şəkildə qovuran və uşaqlara bunu öyrədən bir sahibkar idi. Və onlar gizli reseptə görə kofe satmağa başladılar.
Yaxtaya nə ad verərdiniz…
Seattle ABŞ-ın şimal-qərbindəki ən böyük mərkəz və böyük dəniz limanıdır. Beləliklə, gələcək beyinlərinin adını - Starbucks qəhvəxanasını düşünərək, təsisçilər məşhur "Moby Dick" kitabından balina gəmisi kapitanının köməkçisinin adı üzərində qərar verdilər. Onun adı Starbucks idi.
Həmçinin loqo üzərində sehrbazlıq etdilər. Siren (su pərisi) şəklini çəkməyə qərar verdik. Şəklin rəngi qəhvəyidir. 80-ci illərin sonu və 90-cı illərin əvvəllərində yaşıl rəngə dəyişdirildi. Quyruq bir qədər qısaldılmışdır. Qızın sinəsi küləkdə uçan saçların arxasında gizlənmişdi. Sözlər arasına ulduz işarələri əlavə edildi.
Və nəhayət, mərkəzdə su pərisinin üzü var. Yaşıl kənar yox oldu, ulduzlar "söndü". Loqonun rəngi xeyli açıq oldu.
Beləliklə, şəhərin küçələrində Starbucks qəhvəxanaları peyda oldu. Əvvəlcə şirkət yalnız Sietldə qəhvə dənələri satırdı, lakin içkinin özü burada dəmlənmirdi. Bir az. İstəyənlərə reklam məqsədi ilə verdilər və bu da öz rolunu oynadı.
Dostlar yeni biznesin texnikasını A. Pete-dən öyrəndilər və genişləndilər. 1981-ci ilə qədər beş mağaza artıq fəaliyyət göstərirdi. Qəhvə qovurmaq üçün mini-zavod və bir şöbə də var idiyerli bar və restoranlara məhsullar verilir.
Və sonra şəbəkə Sietldən kənara çıxdı. Çikaqo və Vankuverdə filiallar açıldı.
Növbəti addım malların poçtla satışına başlamaq idi. Bunun üçün kataloq tərtib edilmişdir. İndi Starbucks qəhvəxanalarının hansı əyalətdə meydana gəldiyini bilirsiniz. Və tezliklə ABŞ-ın müxtəlif yerlərində 33 yerdə yeni müəssisələr açıldı. Həm də çap edilmiş reyestr sayəsində.
İnanılmaz fakt: Starbucks 90-cı illərdə yeni mağazalar açdı. Və demək olar ki, hər iş günü baş verdi! Şirkət 2000-ci illərə qədər belə çılğın tempi davam etdirməyi bacardı.
Bu gün amerikalılar üçün Starbucks qəhvəxanalarının hansı ştatda yerləşdiyi sualı yoxdur? Harada əla qəhvədən həzz almaq olar? Axı belə müəssisələr hər yerdə var!
Yeni Bazarlar
Və 1996-cı ildə şirkət yeni səviyyəyə çatdı: ilk Starbucks qəhvəxanaları ABŞ-dan bir neçə kilometr aralıda - Tokioda (Yaponiya) peyda oldu. Doğan günəş ölkəsinin ardınca İngiltərədə 56 satış məntəqəsi açılıb. Tezliklə Meksikada Starbucks qəhvəxanaları meydana çıxdı. İndi onların 250-si var, təkcə Mexikoda yüzə yaxın müəssisə var.
Bu gün Starbucks kafelər şəbəkəsi çox böyükdür. Bütün ünvanları sadalaya bilməzsiniz. Yalnız bu qurumların olduğu ölkələrin, sonra isə bəzilərinin adını çəkmək olar. Bunlar İsveçrə, Hindistan, Danimarka Almaniya, Cənubi Afrika Respublikası, Polşa, Macarıstan, Çin, Vyetnam, Argentina, Belçika, Braziliya, Bolqarıstan, Çexiya, Portuqaliya, İsveç, Əlcəzair, Misir, Mərakeş, Norveç, Fransa, Kolumbiya, Boliviyadır.
Bundan başqa, Norveçdə Oslo hava limanı ilk Starbucks qəhvə mağazası üçün yer seçildi. Pekində o, təyyarələrin beynəlxalq uçuşlar salonunda qeydiyyatdan keçdi. Bəzi yerlərdə bu müəssisələr otellərdə, məsələn, Cənubi Afrikada yerləşir.
Ancaq bu, bitməkdən çox uzaqdır! Keçən il, 2014-cü ildə Starbucks altı mağazasını Kolumbiyaya, dörd mağazasını isə Hanoya bağışlamışdı. 2015-ci ildə Boqotada ondan çox müəssisə olacaq. Həmin il Panamada da oxşar kafenin açılışı planlaşdırılır.
Parkda, gəmidə və adalarda
Həm Disneylenddə, həm də müxtəlif ölkələrdə siz Starbucks müəssisələri tapa bilərsiniz. Qarşıdan gələn 2015-ci il bir çox qəhvə həvəskarlarını çox sevindirdi. Bunun səbəbi budur: narahat Starbucks indi sizi Manş Kanalındakı adalarda ətirli içki içməyə dəvət edir.
Üstəlik, qeyrətli qəhvə tacirləri hətta gəmini öz məqsədlərinə uyğunlaşdıra biliblər! Bu, 2010-cu ildə baş verib. İlk mağaza Fin gəmiqayırma zavodları tərəfindən inşa edilən Allure of the Seas kruiz gəmisinin göyərtəsində yerləşirdi. O, dünyada ikinci ən böyükdür.
Rusiyada da
Şirkətin menecerləri uzun müddətdir ki, tükənməz Rusiya bazarına baxırlar. Və 2007-ci ilin payızında Starbucks qəhvəxanaları Moskvada (bir böyük ticarət mərkəzində) meydana çıxdı. Çox tez paytaxt sakinləri bu qurumu yüksək qiymətləndirdilər və daha bir neçə filial açmaq qərara alındı.
2012-ci ildə Starbucks haqqında artıq şimal paytaxt Sankt-Peterburqda danışılırdı. Aşiqlər hər yerdən Primorsky prospektinə (ticarət mərkəzinə) tələsirlər.ətirli içki, onu iç və təriflə.
Bu gün Rusiyada
99 qəhvəxanaları açıqdır. Onlardan 71-i paytaxtda, 10-u Sankt-Peterburqdadır. Onlar həmçinin Soçi, Yekaterinburq, Rostov-on-Donu və digər şəhərlərdə mövcuddur.
Fişlər öz işini görür
Bu müəssisələrə baş çəkənlər şirkət rəhbərlərinin marketinq sənətinə heyran olmaqdan vaz keçmirlər. Və burada hər şey kompleksə daxildir.
Təsirli şirkət tərcümeyi-halı. Bu, Starbucks-ın Vaşinqton ştatında ilk dəfə göründüyü vaxtdan kiçik bir mağazadan dünyanın ən böyük biznes imperiyasına qədər olan uzun yolu əks etdirir.
Pərəstişkarlar bu müəssisələri ziyarət etməyi təkcə içkilərin əla keyfiyyətinə görə deyil, həm də inanılmaz dərəcədə cəlbedici atmosferinə görə sevirlər. Beləliklə, ilk qəhvəxananın interyeri 40 il ərzində demək olar ki, dəyişməyib. Burada adət-ənənələr qorunur. Müştərilər isə bir növ Starbucks muzeyindəymiş kimi qəhvədən həzz alırlar.
Budur, başqa bir nümunə. Dünyanın bütün qəhvəxanalarında eyni melodiya eyni anda çalınır. Oluklu karton üzük isə kağız fincanın üzərinə çəkilir: bu, müştərilərə əllərini yandırmamağa imkan verir.
Və ən zəngin menyu nədir! Bu müxtəlif növ qəhvədir (mövsümi daxil olmaqla). Həmçinin çoxlu şərbətlər, çaylar, yüngül salatlar və təbii ki, çoxlu sayda desertlər var.
Brend fincan və qədəhlərlə birlikdə suvenir kimi alına bilən məşhur termal fincanları da unutmayaq.
Ətraf mühitə diqqət yetirin
Bir neçə il əvvəl şirkətBağınız üçün Torpaq adlı proqrama start verdi. İmperiyanın rəhbərləri qərara aldılar ki, onların biznesi ekoloji cəhətdən təmiz olmalıdır. İstifadə olunmuş qəhvə zəmiləri öz təsərrüfatı olan hər kəsə satılırdı. Axı o, kompost üçün istifadə edilə bilər.
Sonra Starbucks təqlid etməyə layiq daha bir addım atdı. Şirkət kağız salfetlər və daha kiçik zibil torbaları istehsal etməyə başladı. Bu yanaşma təbii resurslara qənaət etməyi nəzərdə tutur.
Növbəti mərhələ öz istehsalımızdan çıxan tullantıların emalıdır. İçkilər üçün stəkanlar istehsalında təkrar emal edilmiş kağızın bir hissəsindən - cəmi 10 faizdən istifadə etməyə başladılar. Biri deyəcək ki, bu çox azdır. Buna baxmayaraq, işin nəticələrinə görə Starbucks belə bir ideyaya görə Milli Mükafata layiq görülüb.
Heç vaxt yerində durmayın
Starbucks qəhvəxanalarını mühafizəkarlıqlarına və nəyisə dəyişmək istəmədiklərinə görə günahlandıra bilməzsiniz. Beləliklə, hər il şirkət bizi daha bir yeniliklə sevindirir.
Beləliklə, 2008-ci ildə xətt istifadəyə verildi - Arıq ("arıq" kimi tərcümə olunur). Müştərilərə şəkərsiz (şəkərsiz) və yağsız süd əsasında aşağı kalorili içkilər təklif olunurdu. Hər kəs şirin təbii məhsullardan - qəhvəyi şəkər, bal və ya şərbətdən istədiyini sifariş edə bilər.
2009-cu ildə müştərilərə daha bir yenilik təklif edildi - qəhvə, lakin çantalarda. Üstəlik, onun keyfiyyəti o qədər yüksək idi ki, bir çoxları başa düşə bilmədilər: ani içkidir, yoxsa təzə dəmlənib?
Bir müddət sonra ziyarətçilər təkrarolunmaz bir yeniliklə təəccübləndilər. Bu vaxtbu, maksimum ölçülü fincan idi, 31 unsiya.
Bir müddət sonra şirkət yenidən daimi müştərilərini bu dəfə maraqlı avtomobili ilə sevindirdi. Öz qəhvəsini hazırladı. O, latte üçün südlə birlikdə nazik plastik fincanlara yığılmışdı.
2012-ci ildə Starbucks qəhvəxanalarının menyusu buz kimi soyuq içkilər-təravətləndiricilərlə tamamlandı. Onların tərkibində yaşıl lobya (arabica) ekstraktı var. Bunlara həmçinin meyvə ləzzətləri və əlbəttə ki, kofein daxildir. Bu məhsul geniş yayılmışdır. İnsanlar onun "güclü ləzzəti - qəhvə aroması yoxdur"-u bəyəndilər.
2013-cü ildə yeni dövr başlayır - Twitter mobil platformaları vasitəsilə satış. Və bir il sonra, öz qazlı içkilər xəttinin, belə desək, "əl istehsalı" istehsalına başlandı. Onları Fizzio adı ilə satışda tapmaq olar.
Hər şeydə və həmişə liderlər
2013-cü ildə Starbucks dünyanın ən yaxşı işəgötürənləri kimi tanınan firma və təşkilatlardan biri seçildi. Fortune jurnalı qəhvə şirkətini ən yaxşı 100 müəssisənin fəxri siyahısına daxil etdi.
Təşkilat bu uğuru çox düşünülmüş və ədalətli əmək haqqı sistemi sayəsində əldə edib. Birincisi, nəşr əlavə iş üçün müavinətləri qeyd etdi. İkincisi, dünya iqtisadiyyatının vəziyyətindən asılı olmayaraq əmək haqqının daim artması faktı. Hər bir Starbucks işçisi həqiqətən də bu şirkətdə uğurlu karyera qura və adi barmendən top-menecerə keçə bilər.
