Qoz-fındıq həmişə orqanizm üçün lazım olan maddələrin anbarı hesab edilib: vitaminlər, minerallar və mikroelementlər. Onlar böyüklər və uşaqlar üçün faydalıdır. Əlbəttə ki, onlar həyatlarının belə mühüm dövründə pəhrizlərini diqqətlə izləyən və bədənlərini mümkün qədər vitaminlərlə zənginləşdirən hamilə qadınlar və süd verən analar üçün faydalıdır. Bu, dölün və uşağın tam inkişafı üçün vacibdir.
Əmizdirməyin Faydaları
Hər kəs bilir ki, ana südü ilə qidalanma böyüyən bədən üçün ən sağlam qidadır. Buna görə də əksər analar körpəsini əmizdirmək üçün hər cür səy göstərirlər. Eyni zamanda, analar qidalanmalarına diqqət yetirməlidirlər. Onların istehlak etdiyi hər şey süd vasitəsilə körpələrinə keçir.
Əmizdirmə zamanı qoz-fındıqları qida rasionuna daxil etmək çox vacibdir. Süd verən qadınlar üçün ən faydalısı qoz və şam qozudur. Onların sayəsində süd daha qidalı olur, uşaq yaxşı çəki qazanır. Eyni zamanda o, ana südü ilə həyati vacib maddələr alır.
Faydalı nədirqoz
Qozun müntəzəm istifadəsi ürək əzələsini gücləndirir, beyin və qaraciyərə faydalı təsir göstərir. Xalq üsulları bu heyrətamiz təbii məhsulun müalicə və qabıq üçün istifadəsini əhatə edir.
Qoz uşaqlar üçün çox faydalıdır. Beyin fəaliyyətinin inkişafına kömək edir və bütün bədəni faydalı maddələrlə təmin edir. Onların arasında maqnezium, omeqa-3, vitamin A, E və B vitaminləri var. Tərkibində lif olduğu üçün qoz metabolik prosesləri yaxşılaşdırır və piylənmənin qarşısını alır. Hv üçün qoz yeməyin daha böyük faydası həzmi yaxşılaşdırmaq qabiliyyətidir. Bildiyiniz kimi, hamilə və laktasiya edən qadınlar tez-tez həzm sistemindəki pozğunluqlardan şikayətlənirlər.
Fındıqda olan çox vacib element kalsiumdur. Sümüklərin, dişlərin və skeletin formalaşmasından məsuldur. Yaşlılar üçün qoz-fındıqların faydaları qan damarlarının divarlarına yaxşı təsir göstərən tərkibində turşuların və maqneziumun olması ilə ifadə edilir. Qadınlar üçün qoz-fındıq yeməyin əsas faydası onların dərinin, dırnaqların və saçın vəziyyətinə faydalı təsir göstərmə qabiliyyətidir.
Qoz yeyə bildiyiniz zaman. Bu hamiləliyə də aiddir. Körpənin doğulması zamanı qadınlar tez-tez qanda hemoglobinin səviyyəsini azaldır və qoz onu yaxşı bərpa edir. Həmçinin, dölün normal inkişafı üçün sinir liflərinin və beynin ilkin inkişafından məsul olan fol turşusu lazımdır. B9 vitamininin daha da çatışmazlığı(fol turşusu) körpənin böyüyən bədəninə mənfi təsir göstərə bilər. Buna görə də həkimlərin tövsiyələrini laqeyd etmək olmaz.
Qoz yemək üçün əks göstərişlər
Orqanizmə fayda verən bir çox qidalar kimi qozun da bəzi əks göstərişləri var. Məsələn:
- Mədə altı vəzinin iltihabi prosesləri.
- Qastrit və ya xoraların kəskinləşməsi dövrü.
- Hər növ qoz-fındıq üçün allergik reaksiyalar.
- Həddindən artıq aktiv qan laxtalanma prosesi.
Mühafizəçilər zamanı qoz-fındıq yeyərkən tədbirə riayət etmək çox vacibdir. Ana südü ilə qidalanan ana üçün onları böyük həcmdə yemək mümkündürmü? Cavab mənfidir. Gündə 3-4 ləpədən çox istifadə etməyə icazə verilir.
Düzgün qozu necə seçmək olar
Hər kəsdə olmadığı üçün öz sahələrində yetişdirilən qoz-fındıq yeməklə öyünə bilməz. Əksər istehlakçılar qoz-fındıqları bazardan və ya mağazadan alırlar. Xüsusilə həyəcan verici olan, artıq qabıqlanmış məhsuldur. Onun hansı şəraitdə təmizlənib qablaşdırıldığı məlum deyil. Onları düzgün seçməklə bağlı məsləhətlər:
- Qoz-fındıqları qabıqda almaq daha yaxşıdır. Evdə onları özünüz təmizləyin və bütün ailəni qidalandırın.
- Bütün qoz-fındıqları almaq mümkün deyilsə, rəngi vahid və çəkisi böyük olanları seçmək lazımdır. Çox güman ki, bu il belə qoz-fındıq yığılır. Rəngləri qeyri-bərabərdirsə və çox açıqdırsa, keçən ilki meyvələrə sahibsiniz.
- Almaq tövsiyə edilmirəzilmiş qoz.
- Bazardan məhsul alsanız, onlar sizə onu sınamağa icazə verəcəklər. Bu fürsəti qaçırmayın. Keyfiyyətli ləpələr duzlu və ya acı olmamalıdır.
- Supermarketdə qoz-fındıq alırsınızsa, son istifadə tarixini və qablaşdırma tarixini yoxlayın.
Qoz qabığında 1 ildən çox olmayaraq saxlanıla bilər. Əgər qabığı soyulmuş qoz-fındıq almalı idinizsə, onların saxlama müddəti 2 aydan çox deyil.
GV ilə hansı qoz-fındıq yeyə bilərəm? Şam fıstığının ən təhlükəsiz olduğuna inanılır, bu barədə aşağıda danışacağıq. İkinci yerdə qoz var. Siz həmçinin az miqdarda anakardiya və kokos yeyə bilərsiniz. Badam ehtiyatla istifadə edilməlidir. Əgər onun ləpəsi acıdırsa, atılmalıdır. Əmizdirən qadınlar güclü allergen olduğu üçün fındıq və fındıq yeməməlidir. Bundan əlavə, təhlükəli göbələklər tez-tez fıstıqda parazitlik edirlər. Həmçinin, həkimlər kokos istisna olmaqla, ekzotik qoz-fındıqları yeməyi tövsiyə etmirlər.
Şam fıstığı
Bu sidr şamının meyvəsidir. Əsl sidr ağacının toxumları yeyilməməlidir. Bioloji baxımdan onlar qoz deyil. Amma qastronomiyada və kulinariyada onlara belə deyilir.
Mühafizəçilərlə qoz yemək olarmı, anladıq. İndi sidr kimi faydalı bir qoz haqqında danışacağıq. Zülallar, yağlar və karbohidratlarla zəngindir. Həmçinin, sidr şamının meyvələrində şəkər və bir sıra faydalı maddələr var. Onların arasında bir çox B vitaminləri, K vitamini, E vəhəmçinin mis, sink, dəmir, fosfor və maqnezium.
Şam fıstığından istifadə
Sidr şamının kiçik qoz-fındıqları çox vaxt Şərqdə və Avropada yemək hazırlamaqda istifadə olunur. HS üçün şam fıstığı qozdan daha az faydalı deyil. Onların tərkibində uşağın tam inkişafı və təbii ki, süd verən ananın sağlamlığının qorunması üçün çox vacib olan arginin var.
Ənənəvi həkimlər həmçinin xora, qastrit və pankreatit üçün şam qozundan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Ondan müalicəvi bir balzam və ya tincture hazırlamaq üçün qabığa qənaət etməyi məsləhət görürlər. Belə bir dərman iltihab əleyhinə təsirə malikdir və yüngül analjezik təsirə malikdir.
Bu kiçik qoz-fındıq vitamin çatışmazlığından və həddindən artıq arıqlamaqdan əziyyət çəkənlər üçün əvəzolunmaz faydalar təmin edir. Şam fıstığı maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir və orqanizmə güc verir. Uzaq Sibirdə yod çatışmazlığı ilə ürəyin işini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.
GV ilə şam qozası almaq mümkündürmü
Düzgün və qidalı qidalanma böyüyən körpənin və onun anasının sağlamlığının açarıdır. Şam fıstığı ana südü zamanı çox faydalıdır, çünki onlar arginin adlı bir amin turşusu ilə zəngindir. O, bədən hüceyrələrinin yenilənməsini yaxşılaşdırır və böyüyən uşaq orqanizmində orqan və sistemlərin formalaşmasında iştirak edir.
Mühafizə zamanı qoz-fındıq çox faydalıdır. Lakin elm adamları süd istehsalını artıra bildiklərini sübut edə bilməyiblər. Bununla belə, onlar əmindirlər ki, qoz-fındıqdan ana südü ilə kiçik bir bədən çoxlu qidalar alır. Şam fıstığı çoxlu E vitamini ehtiva edir. Bu, qoz-fındıqların laktasiyanı artırmaq qabiliyyəti ilə bağlı bir çox mübahisəli rəylərə səbəb olan elementdir.
Əmizdirərkən şam qozunu necə yemək lazımdır
Şam meyvələri, bir çox digər "qardaşları" kimi, həyatın ilk ayında olan körpədə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də, ana südü ilə qidalanmanın bu dövründə, süd verən ananın onlardan istifadə etməməsi daha yaxşıdır. İstisna, uşağın tamamilə sağlam olduğu və yaxın qohumlarından heç birinin qoz-fındıq allergiyasından əziyyət çəkmədiyi hallar ola bilər. Əks halda, ana südü ilə qidalanmanın ikinci ayından şam qozunu ananın pəhrizinə daxil etmək daha yaxşıdır.
Yalnız ana südü ilə qidalanan uşaqda allergik reaksiya yeməkdən 4-5 saat sonra ortaya çıxır. Bir və ya iki gündən sonra nadir hallarda olur. Körpədə allergiyanın əsas əlamətləri bunlardır:
- yanaqlarda, ombalarda, papada və ya əzalarda qırmızı səpgilər;
- şişkinlik;
- artan qaz əmələ gəlməsi.
Məhz bu səbəblərə görə şam fıstığının ikinci aydan ana qidasına daxil edilməsi tövsiyə olunur. Gündə 2-3 nukleoli ilə tətbiqə başlamaq lazımdır. Sonra qırıntıların vəziyyətini müşahidə etmək üçün iki gün lazımdır. Uşaq normal davranırsa, bədənində heç bir səpgi yoxdursa, qarnı onu narahat etmirsə, aktiv və şəndirsə, hər iki gündə iki və ya üç şam qozu əlavə edə bilərsiniz. Bu məhsulun miqdarını 30-40 q-a çatdırmalısınız, lakin artıq olmamalıdır.
Yeni doğulan körpənin həzm sisteminin çox zəif olduğunu nəzərə almaq çox vacibdir. Ağır yeməkləri həzm edə bilmir. Bu, xüsusilə mədə-bağırsaq xəstəlikləri və allergiyaya genetik meyli olan uşaqlar üçün doğrudur.
Əmizdirən ananın qidalanması mümkün qədər müxtəlif olmalıdır, çünki ondan təkcə öz sağlamlığı deyil, həm də uşağın vəziyyəti asılıdır. Buna görə də pəhrizdə meyvə, tərəvəz, süd və turş süd məhsulları, həmçinin qoz-fındıq var ki, körpənin orqanizminin reaksiyasından və ana və uşaq üçün faydalarından asılı olaraq seçilməlidir.
Yan təsirlər
Şam fıstığı qəbulunun əks təsirləri də var. Onlar dad qönçələrini poza bilərlər. Ancaq bu müvəqqəti bir fenomendir. Öz-özünə gedir. Bəzi insanlar qoz-fındıq yedikdən sonra ağızlarında acı bir dad hiss edə bilərlər. Əgər tədbir görməsəniz, iki gündən bir həftəyə qədər davam edə bilər. Həkimlər deyirlər ki, bu cür hadisələr göbələk və ya digər bakteriyalardan təsirlənə bilən keyfiyyətsiz məhsulu yedikdə baş verir. Buna görə də qoz-fındıq alarkən onların son istifadə tarixini diqqətlə yoxlamaq lazımdır.
